[科普中国]-黄羽肉鸡

分类

黄羽肉鸡由我国地方黄羽鸡种与引进肉鸡品种杂交选育而成，具体分如下三种：

（1）石岐杂肉鸡。产于广东省中山市，母鸡体羽麻黄、公鸡红黄羽、胫黄，皮肤橙黄色。

（2）新兴黄鸡2号。华南农大与温氏南方家禽育种有限公司合作培育，抗逆性强，能适应粗放管理，毛色、体型均匀一致。

（3）岭南黄鸡，是广东农科院畜牧研究所培育的黄羽肉鸡，具有生产性能高、抗逆性强，体型外貌美观、肉质好和“三黄”特征。

国内品种黄羽肉鸡按照来源分为三类：地方品种、培育品种和引入品种。

地方品种：我国地方品种除个别蛋用品种外，大部分为黄羽肉鸡品种。按照体型大小可分为三类：大型、中型和小型。大型黄羽肉鸡包括：浦东鸡、溧阳鸡、萧山鸡和大骨鸡等；中型黄羽肉鸡包括：固始鸡、崇仁麻鸡、鹿苑鸡、桃源鸡、霞烟鸡、洪山鸡、阳山鸡等；小型黄羽肉鸡包括：清远麻鸡、文昌鸡、北京油鸡、三黄胡须鸡、杏花鸡、宁都黄鸡、广西三黄鸡、怀乡鸡等。

培育品种：按其生产性能和体型大小，大致可分为以下四类：(1)优质型“仿土”黄鸡，如粤禽皇3号鸡配套系等。(2)中快型黄羽肉鸡，如江村黄鸡JH-3号配套系、岭南黄鸡1号配套系、粤禽皇2号鸡配套系和康达尔黄鸡128配套系等。(3)快速型黄羽肉鸡，如江村黄鸡JH-2号配套系、岭南黄鸡Ⅱ号配套系和京星黄鸡102配套系等。(4)矮小节粮型黄鸡，如京星黄鸡100配套系等。

引入品种：目前有矮脚黄鸡、安卡红和狄高肉鸡等。矮脚黄鸡是由法国威斯顿培育的高产黄羽肉鸡；安卡红肉鸡是由以色列PUB公司培育的快大型黄羽肉鸡配套系；狄高肉鸡是由澳大利亚英汉集团家禽发展有限公司培育的快大黄羽肉鸡配套系22

饲养管理2目前我国各黄鸡育种公司育成的黄鸡配套系主要为仿土鸡类型，即在配套中引入有隐性白品系的血液，其父母代种鸡的生产性能较高。黄鸡父母代种鸡的饲养管理，可分为三阶段进行，即育雏期的管理、育成期的管理和产蛋期的管理。另外，种公鸡的饲养管理也需特别注意。

（一）、种鸡生产性能

下表为黄羽肉鸡父母代种鸡主要生产性能指标：

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（二）、父母代种鸡育雏期的饲养管理

1.育雏期的管理目标 雏鸡的抗病力差、消化能力弱、对外界环境敏感、适应性差，在管理上要求精心细致。育雏期的管理目标：一是要保证高的育雏成活率，6周龄成活率要达到95%以上；二是要保证鸡雏的正常生长发育，6周龄体重必须达到600g；三是要保证较高的均匀度，各周龄的均匀度应达到75%以上。

2.育雏期的管理

（1）育雏方式 育雏期可先择平养，也可进行笼养，只要管理得当，均可获得良好的生产成绩。在平养时，建议采用网上（栅上）平养，这对保证鸡群健康、提高成活率有利。

（2）初生雏的处理及对鸡质量的要求 雏鸡出壳24h内注射马立克苗；进行人工雌雄鉴别，鉴别率要求达95%以上；父系公鸡断趾，以区别父系公鸡与母本漏检公鸡。

（3）育雏温度 温度是良雏的首要条件，必须严格而正确的掌握。第一周育雏温度为32～35℃，以后每周降低2～3℃，至6周龄达18～20℃.

（4）饲养密度 高密度饲养，有百害而无一利。饲养密度与鸡群的生长发育、鸡舍环境、均匀度、鸡群健康密切相关。但是，饲养密度也不是一成不变的，它应随着鸡舍条件，特别是通风条件、饲养季节而有所变化。适宜的饲养密度见下表：

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3.育雏期的饲养 育雏期的自由采食，以促进其何况的充分发育，务必达到各周龄推荐的标准体重。参见下表：

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（三）、父母代种鸡育成期的饲养管理

黄鸡配套父母代种鸡，从第七周开始进入到育成阶段，育成期管理与育雏期有很强的连贯性。这段时期饲养管理的好坏，决定了鸡在性成熟后的体质、产蛋性能和种用价值。在育成期，鸡对外界环境有较强的适应能力，消化能力、抗病力也有所增强，在正常的饲养管理条件下，鸡较少死亡。种鸡在育成期需进行限制饲养。

1.种母鸡的限饲方案 父母代种母鸡推荐的限饲方案如下表：

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2.限制饲养时的注意事项

（1）限制时间 黄羽肉种鸡与白羽肉种鸡相比，生长速度相对较慢，母鸡限饲应在7周龄开始进行，此前自由采食。

（2）选择与淘汰 在育雏结束时，结合转群，将少数毛色发麻、发白、发黑，胫发白等外观不符合要求的个体淘汰。将生长发育不良、体重过小和体格较弱的鸡移出或淘汰，因为这些鸡经不起强烈的限饲，即使存活下来，也是不合格的种母鸡，产蛋少，浪费饲料。

（3）断缘 限饲时鸡群易发生恶癖，特别是开放式鸡舍，应在限饲前进行断喙。断喙除了防止啄肛、啄羽外，还能防止饲料浪费。断喙要在6至10日龄进行。

（4）体重和均匀度的控制 体重称量和给料量的确定方法与白羽肉鸡相同。父母代种鸡各周龄的均匀度应在75%以上，越高越好。