物种历史
民国34年(1945年)国内首次从澳大利亚引进该品种鸡于南京。
1949年, 前中央大学教授常宗会由新西兰回国携带澳洲黑鸡18只, 投放南京华东农业科学研究所饲养。
50年代,华东农业科研所、 苏北农学院均引用澳洲黑鸡进行杂交育种。
简介澳洲黑鸡原产于澳洲,是卵肉兼用品种。全身黑色,羽毛密生发亮。鸡冠为红色单冠。体躯沉重、半圆。适应性和抵抗力都很强。这种鸡体大,产蛋多,肉质好。一般公鸡体重为7---8斤,母鸡为5"--6斤。1全年产蛋150个左右。但性情不太活泼,觅食能力差些,适于大群集体饲养。目前我省有少数农牧场饲养此鸡。1
特征澳洲黑鸡全身羽毛黑色而富有光泽,喙、胫、趾均呈黑色,脚底呈白色。母鸡6月龄开产,平均年产蛋量160个左右,蛋重约60克, 蛋壳褐色。略有就巢性。成年公鸡体重3.75公斤左右,母鸡2.5-3公斤2。