[科普中国]-四季桔

四季桔为芸香科、柑桔属常绿灌木或小乔木。树性直立，枝叶稠密，多分枝，有刺或无刺，叶色深绿，叶缘有波浪状钝齿，翼叶狭小。花洁白芳香，一年开花多次，果实桔黄色，果圆形或扁圆形，常偏斜不正，果顶常有小印圈，油胞密，平生或凸出。果肉8－11瓣，酸，很难生吃，可代绿檬使用。种子多胚，胚绿色。观赏效果极佳。

形态特征矮灌木，多分枝。刺生于叶柄基部，锋利。叶互生，卵形，长5~8厘米，宽3~4厘米，表面深绿色光亮，背面绿色，有散生腺点，叶柄有狭翅。花腋生，花瓣5枚，白色而芳香。果实扁球形，果皮成熟时橙红色，有香味。果熟期春季。1

习性喜温暖湿润，阳光充足的环境，忌干旱。要求肥沃，排水良好的微酸性土壤。

分布原产中国。广东、福建、台湾、广西等地有栽培，其他柑桔产区都有零星分布。日本、印度、菲律宾、美国等地也有商品栽培。2

栽培管理用嫁接繁殖。砧木多用西柠檬，一般在秋冬季或初春嫁接最好。传统栽培技术如下：

1、上盆定植

一般在嫁接苗第一次新梢转绿老熟后，就开始上盆。小苗先用直径25~30厘米的花盆培育，一年后再转45~60厘米大盆培育。培养土最好用塘泥或河泥配以腐熟的有机肥及少量椰糠而成，如没有塘泥或河泥则用肥沃的表层红壤土，混以腐熟的有机肥和椰糠而成。

2、水、肥管理水

一般晴天每日浇水1-2次，夏季浇2次，阴雨天不浇。施用肥料有人粪尿、花生麸和无机肥，具体施用应根据物侯情况进行

(1)苗期施肥：以腐熟人粪尿为主兼施花生麸或尿素，每半月施水肥一次。

(2)挂果年施肥：准备在当年促花挂果的植株,施肥次数和施肥量：

①在第一、二次新梢转绿老熟时各施亠次麸粉，每盆20~30克；两次抽梢期间各施一次腐熟的人粪尿，为促梢和开花结果打下基础。

②制水出现花芽时，重施一次麸粉及腐熟人粪尿，每盆35~40克，起催花、保花作用。

③谢花后施一次麸粉，每盆10-15克以提高座果。

④幼果期施一次麸粉，每盆20~30克，起壮果作用。

⑤农历9月份施一次麸粉，每盆施2030克。农历10月份和11月份各施一次腐熟的人粪尿，以保老叶和保果。

注意：每次施肥之前应停水一天，施水肥后要用水喷洒叶面免受肥害。雨天和雨后土壤过湿时不宜施肥。

3、整形修剪

(1)苗期：当第一次新梢老熟后，留10~15厘米截顶，促抽主枝，当主枝叶片老熟后，抽新梢之前，结合整形进行短截，每次梢均如此进行。

(2)结果树：准备当年结果的树，要适时修剪，促长新梢。一般2月份上旬，选择晴暖天气进行。健壮主枝留20-30厘米截顶，同时剪除病弱枝，促发新梢；等新梢基本老熟时，又进行短截，促抽第二次新梢；重复修剪，促发第三次新梢，并定为结果母枝，不再短截。

4、制水促花

四季桔花谢后至果实成熟需160天，因此应在夏至到小暑开始控水，同时掌握在第三次新梢叶片转绿，枝条基本充实但未老熟时进行。控水至完成花芽分化为止，如控水期间，遇上降雨，应将盆桔侧倒放，避雨。

5、保花保果措施

(1)适时供应养分，抓好控水后的浓肥和谢花后的保果肥。

(2)花期、幼果期遇高温闷热或西北风时，应在午后、傍晚各洒水一次。

(3)及时抹芽摘梢，以免养分消耗。

(4)谢花期及幼果各喷一次30ppm“920”，以提高座果率。

(5)幼果期每7~10天喷0.1-0.3%尿素，每半月喷一次烟骨水，以防虫和提高保果率。3

盆景制作怎样制作四季桔盆景

四季桔盆景的制作和培养方法如下：

苗源多用嫁接法取得苗木。砧木多选用枳和枸椽，也可用扦插法取得苗木。

造型1、上盆通常于清明后开始进行。配盆可用素烧盆或紫砂盆，盆土可用腐殖土、园土、煤渣混均配制而成。可用腐熟的饼肥和人粪尿作基肥。

2、造型时做到以下两点：

第一，了解四季桔的生理特性。四季桔在一年之内可以多次开花，多次结果。其花芽分化可以在枝梢停止生长后并具有一定营养的基础上进行。当年萌发的枝条，即可开花结果。

第二，整形修剪。在每年春梢萌动前，对四季桔进行一次重剪，剪去枯枝、弱枝、病虫枝和过密枝，保留健壮枝，每枝留2—3芽。弱树可截到第一次分枝处，以促进健壮的春梢。春梢长至15—20厘米长时，要进行摘心处理，同时施以磷、钾肥，以形成整齐的树冠，使树冠丰满，树体健美。

养护管理浇水四季桔喜温暖湿润，但忌积水，在生长期，以保持土壤湿润为好。夏季每天喷水2次，并向地面喷水，以降温和提高空气湿度。叶面忌积累灰尘，因此要经常冲洗叶片。花芽分化期要对树体进行控水，以促进花芽分化。四季桔生长旺盛，需控水时间长，为避免由于过度干旱而引起的落叶，可控水3天，浇水2天，如此反复间断地进行处理。也可以在经过一段干旱后浇水5~7天。树势稍加恢复后，进行环割处理，促进花。

施肥以施农家肥为主。花期喷2%的硼砂加5%尿素。果后施磷钾肥，并于落果前1个月喷50ppm的赤霉素，以利于提高坐果率和延长观赏期。

换盆以每年换一次为宜。每次换盆时，要对根进行处理，并除去1/3左右的旧土。

疏花疏果依据去弱留强、均匀分布的原则，疏去过密的花和果。

病虫害防治要注意有效防治介壳虫、红蜘蛛、蚜虫和白粉病等病虫害。

病虫害炭疽病加强栽培管理，防止偏施氮肥；春、夏梢抽发期和果实成熟前，可选用代森锰锌、松枝酸铜、代森锌、百菌清等喷布树冠，15天左右喷一次，连续3-4次。

脚腐病及时排水，改善园内透光通风条件，加强对天牛和其他树干害虫的防治；选用枳、枳橙、香橙等抗病砧木，对已感病植株，可用抗病砧木接换砧。药剂防止：刮除病斑后涂药，常用药剂有多菌灵、甲基托布津等。

螨类（柑桔红蜘蛛、四斑黄蜘蛛锈壁虱）。开花前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治红蜘蛛的重点时期：花前虫口密度达1-2头/叶，花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期：当年生春梢叶背初现铁锈色；叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等，注意保护长须螨、钝螨、食螨瓢虫、日本方头甲和草蛉等天敌。

蚧类（矢尖蚧、红蜡蚧、吹棉蚧等）。药物防治重点时期：矢尖蚧为第一代若虫期，红蜡蚧为幼虫期大量上梢为害时期（一般为5月上、中旬至6月中旬），吹棉蚧为幼虫盛发阶段。常用药剂阴噻嗪酮、杀扑磷、苦参碱+烟碱、乐斯本、机油乳剂等。注意改善园内通风透光条件；保护和利用日本方头甲、红点唇瓢虫、草蛉、黄金蚜小蜂、澳洲瓢虫、大红瓢虫等天敌。

蚜虫新梢被害率达25%，应即时喷药防治。常用药剂有叮虫脒、乐果、丁硫克威等。应注意保护七星瓢虫、大草蛉、食蚜蝇、蚜小蜂等，剪除越冬虫卵，减少害虫基数。

潜叶蛾防治的重点时期为夏、秋梢抽发期（7月上中旬）。及时抹除零星抽发的夏秋梢，结合肥水管理，促使植株抽发的新梢健壮整齐。药剂防治：新梢抽发至1-2cm时喷药，7-10天喷一次，连续2-3次。常用药剂有阿维菌素、杀螟丹、氯氟氰菊酯等。

天牛类5-8月，晴天中午人工捕杀星天牛和绿桔天牛成虫，傍晚捕杀褐天牛成虫；及时削除虫卵、初孵幼虫和剪除被害枝梢；用棉花或棉纱浸湿乐果等杀虫剂原药后堵塞虫孔，再将虫孔用泥土封闭，以毒杀幼虫。

花蕾蛆现蕾时选用甲敌粉、二嗪农颗粒等加细土混匀后撒施于树盘土面，每7天一次，连续2-3次；当花蕾直径为2-3mm时（现白时）选用硫磷、敌百虫等喷树冠；尽早摘除受害花蕾，集中深埋或煮沸；冬季深翻园土，可消灭部分越冬害虫蛹。

医疗食品买一个大些的玻璃瓶，清洗干净并把水擦拭干至无一滴水为止，四季桔采摘下来用流水洗干净，在阴凉处晾干。切忌在太阳下暴晒。根据口味可以腌制全咸和微甜的。按照一层盐一层桔，或者两层盐两层桔两层糖的步骤把四季桔逐次放进玻璃瓶，按照自己四季桔的数量放完后把玻璃瓶口密封。放置半年后，四季桔就腌制好了。

注意事项：挑选四季桔时切忌选择有破损或者坏的四季桔，在腌制中切记不可见水（一滴水都不可以）。

本词条内容贡献者为:

赵磊 - 副教授 - 中国农业大学