[科普中国]-鸢尾草

鸢尾草多年生草本，叶互生，多剑形，花为青紫色，蒴果呈长椭圆形。喜湿润肥沃的地方，主要分布在中原、西南和华东一带。从古希腊和罗马时代，鸢尾草就被用来制作香水和香料。

形态特征多年生草本。叶互生，2列，剑形，长30～45cm，宽约2cm。花青紫色，1～3 朵排列成总状花序，花柄基部有佛焰花苞，长4～5cm；花被片6，2 轮，外轮3 片圆形，上面有鸡冠状突起，白色或蓝色，内轮3片较小，拱形直立；雄蕊3，着生于外轮花被片基部；子房下位。蒴果长椭圆形，有6棱，长3～4cm。种子多数，圆形，黑色。花期4～5月，果期10～11月。1

别称鸢尾，别名【异名】乌园(《别录》)，乌鸢(《纲目》)，扁竹(《植物名实图考》)，蓝蝴蝶(《广州植物志》)，亦利麻(《广西中兽医药植》)，扇把草(《民间常用草药汇编》)，土知母(《四川中药志》)，冷水丹、蛤蟆跳缺(江西《中草药学》)，铁扁担(苏医《中草药手册》)。

别名蓝蝴蝶、土知母、铁扁担、扇把草。

分布范围我国大部分地区有栽培，主产广东、广西、四川。原产于我国及日本。

生长环境生于林下、山脚及溪边的潮湿地。喜湿润肥沃的地方，主要分布在中原、西南和华东一带。

价值从古希腊和罗马时代，鸢尾草就被用来制作香水和香料，因为它的根带有紫罗兰的香气。中世纪时代，在意大利的弗罗伦斯，人们曾经大面积种植白色鸢尾草。直到今天，在弗罗伦斯城的徽章上还可以看到它的踪影。18世纪，鸢尾草根粉是当时最流行的头粉。如果没有时间洗头，人们就会用鸢尾草根粉来护理头发，因为它能够去除油污，而且气味芬芳。

在欧洲，人们广泛种植蛇头鸢尾草(晚香玉)，但它的药用价值却一直没有受到重视。黄花鸢尾草虽然也曾经被作为药材，但现在已基本上被当作观赏植物来种植了。它的花朵能够用于制作黄色染料，根茎与金属熔蚀剂混合，可以制作出灰色和黑色的染料。2

植物辨别1、 两者在植物分类学上的地位不同。萱草隶属于百合科萱草属(Hemerocallis)，全世界约有14种，我国11种，都是非常美丽的观赏植物，其中最著名的代表是用作蔬菜的黄花菜(H.citrina)。园艺上常见的品种有大花萱草(H.middendorffii)，萱草(H.fuava)等.鸢尾是鸢尾科鸢尾属(Iris)植物，是一个比萱草属大得多的属，有300多个成员，我国有40种左右，也都是漂亮的观赏花卉。著名的观赏品种有鸢尾(I.tectorum)，德国鸢尾(I.germanic)，蝴蝶花(I.japonica)，黄菖蒲(I.pseudacorus)等。

2、两者生活的环境不同。萱草是更适应干旱环境的植物，一般种植在向阳草丛中，而鸢尾是一种湿生植物，已经适应了潮湿的环境，如长期种植在干旱的土壤上会长势不良甚至死亡。在园艺上，萱草一般用作花坛地被或花镜，鸢尾主要在水景中发挥作用。

3、外部形态上的区别。从花上看，虽然两者都由六枚花被构成，但萱草的六枚花被几乎是一样大小的，与百合相像；而鸢尾是外面的三枚大而下垂，里面的三枚小，远看像一只翩翩起舞的蝴蝶，故有蝴蝶花的美名。再来看叶，萱草的叶片呈长条形，中间微凹，有明显的中脉，丛生；而鸢尾的叶片比萱草略宽，整体像一把宝剑，没有明显的中脉，新长出来的叶片基部包裹在老叶的叶鞘内。最后看果，萱草的果实一般呈圆形，比较小，而鸢尾的果实呈椭圆形，往往比较大。

科属鸢尾科

多为草本，有根状茎、块茎或鳞茎，叶常基生，条形、剑形或为丝状，基部常成鞘状。花多辐射对称，单生，数朵簇生或多花排列成总状、穗状、聚伞或圆锥花序；花被片6，排列成2轮，下部合生成一花被管；雄蕊3；花柱1；蒴果。

本科约70余属、1600余种，广分布热带、亚热带及温带地区。我国有1 1属、约70余种。主要的属有射干属、鸢尾属、番红花属、红葱属、唐菖蒲属等。主要的生药有西红花、射干、鸢尾等。3

本词条内容贡献者为:

赵磊 - 副教授 - 中国农业大学