[科普中国]-红芭乐

红芭乐（Psidium guajava L.）是一种热带水果，常绿小乔木或灌木，高5～12m，没有直立主干，根系发达。单叶对生，叶背有绒毛并中肋侧脉隆起。

形态特征花单生或2～3朵聚生叶腋，花两性，雄蕊多数，雌蕊1枚。浆果卵形或洋梨形，种子多数，小而坚硬。生长最适温度23～28℃，最低月平均温度15.5℃以上才有利于生长。年降雨量以1000～2000mm为宜。耐旱亦耐湿，好光，阳光充足，结果早、品质好。对土壤水分要求不严，土壤pH值4.5～8.0均能种植。

红芭乐外形跟普通番石榴一样，只是果肉是红色，且糯软。因此海南当地也称“糯米石榴”。1

分布范围原产南美洲。华南各地栽培，常见有逸为野生种，北达四川西南部的安宁河谷，生于荒地或低丘陵上。

繁殖番石榴常年开花结果，树高可达5米，主干不甚直立，树皮绿褐色、光滑。叶对生，革质长椭圆形或长卵形，背面有茸毛。花两性，白色。浆果卵形、梨形或球形，成熟时淡黄或粉红色，味略酸而有特殊香味。种子小而多。自然界常由鸟类传播，种子繁殖；生产上用实生播种或扦插、压条、嫁接繁殖均可。中国以高枝压条繁殖为主。

种植管理技术1、土壤管理

土壤管理主要是松土和覆盖，松土能改善土壤结构，增加土壤的通透性，以利根系获得，一般在进入春季后，就要全园松土一次。松土以树冠半径的一般以外唯一，深度在15厘米左右，松土半月后即可进行浇水。而覆盖则是为了保温保湿，同时还能预防杂草，可以在浇水后覆盖稻草或秸秆等物，能在旱季时保湿，还能预防地下害虫危害，同时增强土壤有机质含量。

2、施肥管理

施肥时建议增施有机肥，有机肥不仅能改善土壤结构，提高土壤有机质的含量，还能提高植株的抗病力，减少病虫害的危害。一般每年需要追施有机肥两次，一次在4月份，这时是种植开花坐果的时期，需要养分较多，所以要重施肥料，一把每株需要施入腐熟的有机肥15-20公斤。一次在9月份，一般每颗施入有机肥2-3公斤、硫酸钾型复合肥0.5-1公斤，将其混合均匀后集合深翻，沿树冠下环状沟施或穴施。

3、整形修剪

幼树修剪以整形为主，以早日形成树冠、扩大树冠为目的，在坐果期前后进行摘心，促使其萌发信号，而对未结果的枝梢留长30厘米摘心，促使其成为结果母枝，另外在冬季时要修剪掉枯枝、残枝、交叉枝及病虫害枝。对于结果树修剪主要以控旺为主，促使其达到高产，在结果前轻剪，盛果期重剪，使其营养生长与生殖生长的平衡。

主要价值番石榴营养丰富，维生素C含量特高。果实具有治疗糖尿病的功能。2

本词条内容贡献者为:

赵丹宁 - 教授 - 中国林科院林业所