[科普中国]-美国无架豇豆

美国无架豇豆即直立无支架豇豆，简称无豇，属于豇豆的一个变种，是我国蔬菜科研部门20世纪80年代引自美国的无蔓豇豆良种，喜肥，耐热、耐旱，植株矮小，富有弹性，不倒伏，抗风力强，不需搭架，省工省料，特别适合在缺少竹木架杆的地区推广。与薯类、瓜类等低秆作物间套作，经济效益非常可观。

简介美国无架豇豆是豇豆的一个变种，1985年从美国传入我国。无架豇豆茎短粗，长20~25厘米，节间密，基部着生3~5个侧枝，各侧枝长出3~4条花梗，梗长40厘米左右，粗壮直立富弹性，抗风力强，不需支撑。梗尖离地面50~60厘米(即整个植株的高度)。花梗顶部的3~4厘米范围内，从下至上陆续着生花蕾。豆荚重20~30克，荚长40厘米左右。着粒密，灰白色。无架豇豆从播种至始收需55天左右，春播者结荚期长达2~3个月，夏、秋种植则结荚期为1~2个月。适应性广，抗逆性强，较抗锈病和叶斑病。一般每公顷产鲜荚27000千克左右。1

形态特征该品种春、夏秋均可种植，早熟，春播60天采收，夏、秋播40天可收获，栽培不搭架，省工、省料。豆荚长40-60厘米，粗0.9-1.2厘米，幼荚浅绿色，后期乳白色，肉厚，质细，纤维少，食味佳，市场需求量大。2

栽培要点：抗病，适应性广，全国各地都可种植。667平方米(1亩)产2000公斤以上，用种1公斤。

特点

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品种来源1985年首次引入福建试种，云南省麻栗坡县蔬菜站于2009年从河南省民权县蔬菜研究所引进试验示范并获得成功。连续3年的种植结果表明，该品种植株直立，株高50～60厘米，分枝性强，节间短，花梗稠，具有无限结荚习性，每株先后结荚20～25个。豆荚长40～60厘米、粗0.9～1.2厘米，平均单荚重15～20克。嫩荚浅绿色，后期乳白色，肉厚、质细，纤维少，耐老化，食味佳。春播60～65天即可采收，夏播40～45天鲜荚即可上市。连续结荚期50～60天，全生育期120天以上。一般亩产鲜荚2000千克，在肥水管理充足的条件下，延长采收期产量可高于蔓生豇豆之豇28-2，每亩单产达2500千克以上。

分类豇豆按用途分为菜用豇豆和粮用豇豆两类。菜用豇豆的嫩荚肉质肥厚，脆嫩；粮用豇豆的荚皮薄，纤维多而硬，不堪食用，种子做粮食。豇豆按茎的生长习性可分矮性种和蔓性种；按果荚颜色分为青、白和红色;按种子颜色分为黑、白、红褐双色豇豆。

1、矮性种

植株4~8节，顶端形成花芽，并发生侧枝，形成分枝较多的直立株丛，结荚早而集中，生长期短。主要品种有一丈青、黄花青地豇豆、美国无架豇豆等。

2、蔓性种

顶芽为叶芽，主茎不断伸长，可超过3m，侧枝旺盛，并能不断结荚现主要栽培蔓生豇豆。主要品种有红嘴燕、之豇28-2、之豇30、33-47豇豆等。3

栽培技术1、合理轮作和精细整地

该品种对土壤要求不严，各种土壤均可栽培，但忌连作，栽培应选择光照充足、前作为非豆科作物的地块。前作收获后及时将地深耕25～30厘米，在播种前再翻犁细耙1次，使土壤充分细碎。

2、适时播种

在麻栗坡县，海拔1000米以下的低海拔河谷热带、亚热带地区春、夏、秋三季均可播种（即从2月上旬至8月上旬分期播种），海拔1000～1500米的温带山区可在春、夏季播种（即从3月上旬至7月上旬分期播种），具体栽培季节可按市场需求确定。在适期播种范围内，海拔高的地方播期可适当提前，反之适当延后。

3、合理密植

单独播种的，按1.2米开沟理畦，畦面宽90厘米，沟宽30厘米，沟深15～20厘米，每畦2行，行距50厘米，穴距30厘米，每亩3700穴，每穴播种3粒，每穴留苗2株，每亩用种2千克。早春可与玉米、甘蔗等作物间、套作，与甘蔗间作，在两行甘蔗中间的埂上种植1行豇豆，穴距30～40厘米。与玉米间作，采用每带3米宽的播幅，种植2行玉米间作4行豇豆，玉米采用宽窄行，大行距2.6米、小行距0.4米，穴距40～50厘米，每穴播种3粒，定苗2株，每亩1800～2200株；大行中间种植4行豇豆，行距50厘米，穴距30厘米，每亩2900～3000穴，每穴播种3粒，亩用种量1.5千克。豇豆播种覆土后，用厚度为0.005毫米的地膜覆盖，不仅能增温保湿，也利于后期豆荚不接触土壤，能提高豆荚的商品质量。

4、科学施肥

豇豆喜肥但不耐肥，施肥原则如下：一是施足基肥，及时追肥。二是增施磷钾肥，适量配施氮肥。三是先控后促，补喷叶面肥，防止植株徒长和早衰。基肥一般每亩施优质腐熟的有机肥2000～3000千克，过磷酸钙30～40千克，草木灰100千克（或50%硫酸钾10千克）。豇豆开花结荚以前，对水肥条件要求不高，管理上以控为主。基肥充足的不再追肥，天气干旱时可适当浇水。当第一花序豆荚坐住，其后几节花序显现时，结合追肥浇水，每亩用三元复合肥10～15千克对水200倍液淋施。结荚采收期，每隔10天左右追肥1次，每次施三元复合肥20～25千克，以保持植株健壮生长和开花结荚。在植株生长中后期，结合防治病虫害，可用0.3%磷酸二氢钾+0.2%尿素混合液叶面喷施，隔7～10天喷1次，连喷2～3次，以保证充足的养分供应，为丰产奠定基础。

5、及时防治病虫害

①豇豆根腐病。

此病属土传病害，高温高湿条件下易发生，夏、秋季多雨及排水不良、黏重低洼地、连作地种植发病重。植株的主根与地表下的茎是受害的主要部位。

防治方法：实行轮作，高畦或深沟窄畦栽培；经常清沟排水，降低湿度；及时清除病株残体，集中烧毁或深埋；在田间零星发病时开始用药剂防治。可选用50%多菌灵300倍液灌根，每穴灌药液250克，隔7～10天灌1次，连灌2～3次；也可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾，重点喷植株茎基部，每隔7天喷1次，连喷3次。

②豇豆锈病、白粉病。锈病多发生在豇豆生长中后期，主要为害叶片，严重时茎蔓、叶柄、豆荚均可受害。白粉病主要侵害叶片，也可侵害茎蔓及豆荚。

**防治方法：**可在两种病害的发病初期，选用15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液，或20%三唑酮乳油2500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500～600倍液，或70%甲基硫菌灵600～800倍液喷雾，隔7～10天喷1次，连续喷2次（用三唑酮防治的用药间隔期可延长至15天）。

**③豆荚螟。**豆荚螟又称豆蛀虫、豆荚斑螟，是近几年豆类生产上最难防治的害虫之一。以幼虫蛀食豆荚、花蕾和种子，造成瘪荚、空荚，由于粪便堆积还可引起腐烂，严重影响着豇豆的产量和品质。

防治方法：除及时清除田间落花、落荚，摘除被害的卷叶和豆荚集中烧毁外，主要是采用药剂防治。药剂防治的策略是“治花不治荚”，即在豇豆始花期第一次用药，以后间隔7～10天用1次，连续2～3次。应选择在豇豆始花期至盛花期即上午7～10时花苞开放时喷药，重点喷花蕾和嫩荚，掉落在地上的花瓣也要喷到。药剂可选用1.8%阿维菌素乳油3000倍液，或48%毒死蜱乳油1000倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，不同农药要交替轮换使用，结荚后用药一定要在采摘后喷药，禁止采前喷药，避免中毒。

**④蚜虫、红蜘蛛。**在蚜虫、红蜘蛛发生初期，用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍和1.8%阿维菌素乳油3000倍的混合液喷洒，重点喷叶片背面，隔7～10天喷1次，连续喷2～3次。

6、适时采收

嫩荚饱满、呈乳白色、种子痕迹尚未显露时为采收适期。一般开花后11～13天为商品荚采收期。采收时不要伤及花穗上的其他花蕾，采收后扎成把，整齐放于塑料袋内保鲜上市。

本词条内容贡献者为:

赵磊 - 副教授 - 中国农业大学