[科普中国]-木立芦荟

木立芦荟原产于南非，在日本栽培多年，百合科芦荟属，拉丁学名（Aloe arborescens Mill）性喜阳光，温暖，温润的环境。耐旱，不耐寒，宜疏松，肥沃，排水良好的任何沙质土壤。是多年生植物，茎短或明显，叶肉质，呈莲座状簇生或有时二列着生，先端锐尖，边缘常有硬齿或刺。原产于南非，叶汁极苦。

形态特征木立芦荟茎高可达1~2米，茎上长侧芽，其形像树。

叶

叶轮生，宽3~4厘米，长30厘米左右，厚1~1。5厘米。秋冬开橙红色花。生长两年以上，单叶重40克左右。

花

花葶从叶丛中抽出；花多朵排成总状花序或伞形花序；花被圆筒状，有时稍弯曲；通常外轮3枚花被片合生至中部；雄蕊6，着生于基部；花丝较长，花药背着；花柱细长，柱头小。蒴果具多数种子。1

又称木剑芦荟, 小木芦荟，原产于南非，叶汁极苦。当今在日本进行商品化生产，日本人认为木立芦荟是最好的药用芦荟品种。用木立芦荟加工成芦荟干粉。可医治各种疾病。在医学上，木立芦荟已经被检验出具有很多有效成份，是一种公认最有效的品种。

生长环境木立芦荟有较强的耐干旱，耐寒冷。不耐水湿，土壤过湿容易烂根，生长速度一般。

分布范围木立芦荟主要分布于非洲，特别是非洲南部干旱地区，亚洲南部也有。1

主要价值1996年联合国粮农组织（FAD）比较全球植物和水果所含的营养价值和营养成份，结果“木立芦荟、库拉索芦荟”名列第一，被喻为“21世纪最佳保健食品之一”；不少医学界探索了地球150万种植物对人体的效能，芦荟成为防治百病的最理想的草药之一；中国国家卫生部2002年51号文件正式把芦荟列入保健食品名单中。

营养价值现代科学证明，木立芦荟所含的化学成分有几百种已知的和未知物质，其中已研究清楚并被应用的化学成分已有近100余种。芦荟叶内充满一种有益于健康的内凝胶体，它含有许多宝贵的营养素，包括维生素、矿物质、酶、油脂（脂肪）、氨基酸和具有治疗功效的粘多糖。在化学组成中含量最大的有效成分是芦荟宁、芦荟大黄素、芦荟苦素、芦荟多糖、芦荟皂甙，同时也有多种氨基酸、有机酸、纤维素、活性物质、酵素物质、微量元素等。已发现营养素（多糖和氨基酸）70种、有机酸20种、矿物质20多种、烷烃类30多种、酶10多种等；芦荟鲜叶中水的含量占芦荟鲜叶重量的99%-99.5%。这种水是原始的天然生物水，它在美容、保健、医疗等方面有重要作用。

木立芦荟也叫树芦荟、木剑芦荟。在产日本，茎高可达1~2米，茎上长侧芽，其形像树。叶轮生，宽3~4厘米，长30厘米左右，厚1~1.5厘米。秋冬开橙红色花。生长两年以上，单叶重40克左右，老叶药效好。内含抗癌成分， 能治疗糖尿病等，被日本人认为是最好的药用品种。

膳食芦荟服食方法简单，能健体强身。澳大利亚、新西兰、印度、泰国、新加坡等国的居民则把服食芦荟看作平常事。 食用新鲜芦荟是家庭自然保健的好方法，食用方法有：

1.生嚼芦荟叶肉 即把鲜芦荟叶切成3厘米至4厘米的段，洗净去皮即可；

2.饮食芦荟汁 即将芦荟叶在豆浆机中打碎过滤后服用，最好随用随打，也可煮开后冰箱内保存1周至2周；

3.煎服法 类似于传统中药用法；

4.芦荟生叶全粉 将鲜叶切薄片在微波炉中烘脆后研磨成粉即可；

5.芦荟浸酒 可参照其他水果浸酒做法，一般与50度白酒的配制比例为1:1.2，存放3周至4周后即可饮用。 此外还有芦荟浸蜜、芦荟鲜叶冲茶等。

但在食用芦荟时必须谨慎，芦荟含有的芦荟大黄素有“泄不通便”之效，吃多了，必然导致腹泻。如果是便秘患者，则可稍多吃些，以利其效；如果本身脾胃虚寒，则宜少吃为好。

药用在药用方面，叶子除了可以生吃、榨果汁外，还可以加工成健康食品或化妆品等。由于容易处理，它也适合用作食用的家庭菜。 它很早就木立芦荟被视为民间药草，而广受欢迎的民用芦荟就是指这种木立芦荟。茎高可达1~2米，茎上长侧芽，其形像树。叶轮生，宽3~4厘米，长30厘米左右，厚1~1.5厘米。秋冬开橙红色花。生长两年以上，单叶重40克左右，老叶药效好。在药用方面，叶子除了可以生吃、打果汁外，还可以加工成健康食品或化妆品等,内含抗癌成分， 能治疗糖尿病等。由于容易处理，它也适合作食用的家庭菜。也可用在美容上。

木立芦荟得到重视、发展、研究得益于“二战”时期，其中惊人发现是美国在日本长崎和广岛投下的两颗原子弹，大量的幸存者被原子弹同位素辐射灼伤。在任何药用医治无效的情况下有人用“木立芦荟”涂抹伤口，奇迹惊人出现，伤口愈合的又快又好，此其它药物再生速度快两倍，伤口处不留痕迹。从此日本和美国进行了科学研究，日本的科学家主要研究“木立芦荟”，它不仅含有

高效抗癌的成份，还能提高人体免疫力，而且还无副作用。美国的专家主要研究“美国库拉索”称芦荟为“天然清毒王”能增强人体新陈代谢。美国食品药品管理局用芦荟作为烧伤，放射性灼伤药，还认定用芦荟使皮肤组织新生和康复是非常有效的。

主要功效1、可增加机体对疾病的免疫力，提高机体本身的力量来对抗病菌，加快治疗效果。

2、可防止脱发和促进生发，对胃溃疡的愈合有很好的作用。

3、强化心脏功能、软化变硬血管、有效调整“三高”。

4、含有增强胰岛素功能的活性物质，是糖尿病人的营养康复品。

5、能增强胃肠消化功能及胆、肝、胰腺等脏腑功能，是天然的通便剂。

6、有利尿、解毒、消除腹水的作用。

7、有消炎镇痛的作用，镇静效果迅速、可靠，无毒副作用。

8、能提高人体的抗癌免疫能力。

9、能消除人体的酸性体质，保持机体健康，减少感冒次数。

10、有抗过敏、抗组胺的作用。

11、是有效的细菌抑制剂，可用于防脚臭、口臭、腋臭。

12、有很好的防虫、防腐的作用。

13、对皮肤具有收敛、软化、保湿、消炎、漂白、解除角质化及改善伤痕的作用。

植物文化几个世纪以来，木立芦荟一直以一种万能药和几乎具有神奇疗效的植物而闻名于世。自古以来，在古埃及、古罗马、中国和日本，芦荟就是重要的草药。在中国古代，人们把芦荟叫作“象胆”。据古籍记载：“芦黑也，荟聚也，其木汁液浓缩色黑，故称芦荟”。芦荟早在1500年以前就已经确定，具有健胃，能清肠解毒、消除便秘、消除炎肿、抗菌、抗衰老、强身健体的保健功效。迪奥斯科瑞兹是公元一世纪的开业医生，他对芦荟能治疗伤口、失眠、胃肠紊乱、身体疼痛、便秘和其他功能失调都作了详细的描述。但是西方文明关于芦荟用作康复物的知识一直失传。

栽培技术土壤要求适宜盆栽芦荟的土壤。应能满足芦荟整个生长过程中对各种营养要素的需要，同时还能全面调节水，肥，气。因此，盆栽应选用具有一定蓄水，保水，保肥能力，具有一定透气性，酸碱度适宜的土壤，才能保证芦荟良好生长发育。常用的盆栽土有河沙，沙壤土，园田土，山皮土，草炭土，土屑，珍珠岩。为了使盆土能够达到长期保持较好的排水，保水，保肥透气和均衡释放养分的优良特性，必须采用混合配制的复合土，常见配制的盆土配比是:园田土，草炭土，煤灰渣为5∶3∶2；山皮土，草炭土，河沙为6∶3∶1，用熟石灰和阔叶树的木屑拌入盒内，调节pH值，一般含pH值为7.0左右，所用草炭土必须是彻底发酵好的，而山皮土，草甸表土必须是腐熟的才能用。

施肥芦荟在生长的过程中，需要吸收大量营养；特别是氮，磷，钾肥的需要量更大，其他常量元素和微量元素也是需要的。常用盆栽芦荟肥料有有机肥、无机肥；有机肥营养成分较全面，肥效较慢，多用于基肥。但是加10倍水浸泡，经2～3个月发酵，取肥液加水进行追肥效果很好。无机肥又称化肥，常用硝酸铵，尿素，过磷酸钙，磷酸二氢钾。氯化钾其有效成分高，肥效快，用量少，常用于追肥。长期使用会使盆土板结，需与有机肥结合施用。施肥方法主要采用基肥和追肥两种形式，基肥是将肥料与盆土充分结合，比例10∶1左右。拌匀后装入盒中。追肥在定植芦荟返青生根后开始施用。2%尿素和1%过磷酸钙兑清水溶液进行浇施，每隔30天左右追肥一次，春，夏，秋季生长较快，可增加追肥次数，到了冬季应适当少些，也可以不施追肥。

浇水芦荟耐旱能力是很强的，但是如果长期不浇水会抑制芦荟的生长，叶片干枯无汁，利用价值大大降低。合理浇水是盆栽芦荟的重要管理措施之一。春秋两季，温度在15～25°C时，可适当增加浇水次数，一般每隔5～6天浇水一次。到了夏天气温较高，蒸发量大，需要每隔2～3天浇水一次。每天早晚可适当向叶面喷洒一些水。还要注意防止烈日暴晒。合理浇水，一般较大芦荟植株耐旱力较强，浇水次数可少些，间隔时间可长些，每次浇水量可多些。浇水时间一般以清晨和傍晚为好，因水温与盆土温度接近。

换气与松土对于盆栽芦荟，特别是温室内盆栽的芦荟。由于密度较大，室内空气成份会发生很大的变化，尤其是到了冬天更为严重。注意通风换气，保证空气质量，有利于芦荟的生长发育。另外，在冬季温室内二氧化碳缺乏，要适当补充一些二氧化碳以有利于芦荟生长。还要及时松土，松土可促进水分蒸发，又可以切断毛细管，使盆土保持最佳的水分状态。可用8号铁丝制成单齿或双齿小耙来进行松土。松土深度1.5～2.0厘米为好。

温度东北地区冬季严寒，平均温度-10～-14°C左右，芦荟都在室内和温室内越冬。要控制浇水和增加光照管理。控制浇水。如果室内空气干燥，可进行叶面喷水的方法，即可清除大面灰尘，增加室内温度，又可减少叶面水分蒸发，保持叶片青翠碧绿。要将芦荟养护在朝南的窗台或阳台上。使其尽量多的见阳光。冬季要经常通风换气，温室内更应如此，有条件可安装空调来调节室内空气，保证空气质量，促进芦荟的正常生长。2

本词条内容贡献者为:

谢皓 - 教授 - 北京农学院