[科普中国]-中华圆田螺

简介

国内分布于北方各省区;国外分布在朝鲜、北美等。

中型个体，壳高约44.4毫米，宽27.5毫米。贝壳近宽圆锥形、具6-7个螺层，每个螺层均向外膨胀。螺旋部的高度大于壳口高度,体螺层明显膨大。壳顶尖。缝合线较深。壳面无滑无肋，呈黄褐色。壳口近卵圆形，边缘完整,薄，具有黑色框边。辱为角质的薄片，小于壳口，具有同心圆的生长纹，厣核位于内唇中央。

生活于湖泊、河流、水库、池塘及稻田内，尤其喜栖息在水草茂盛的水域。适应性强，对干燥及寒冷有较大的抗御力。足发达、适于水底爬行，常以水生植物和低等藻类为食。春、夏季为繁殖季节，卵胎生，幼螺在雌体子宫内发育，长成仔螺后才排出体外,在水中营自由生活。

肉可食用，还可作为家畜、家禽及鱼类食料。1

形态特征中国圆田螺贝壳大，壳高6厘米，宽4厘米。壳薄而坚，呈长圆锥形。有6～7个螺层，各螺层增长均匀迅速。螺旋部高而略关，螺体层膨圆，缝合线深。壳表光滑呈黄褐色或深褐色。生长纹细密。壳口卵圆形，上方有一锐角，周围具黑色边框。脐口部分被内唇遮盖而呈线状，或全部被遮盖。厣角质，卵圆形，棕褐色，有环纹，核*近内唇中心处。2

产地、产季广泛分布各地，淡水湖泊、水库、稻田、池塘，沟渠，臭水塘等均产，一年四季生产。

经济价值肉味鲜美，风味独特，营养丰富，每百克内含蛋白质18．2克、脂肪0．6克，还有磷、钙、铁、维生素B。以及丰富的维生素A等，颇受群众欢迎。

中华圆田螺为出口品种。出口口岸：山东、江苏、浙江、江西、广东、河南。3

临床应用1．治传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化：田螺500克养水中2—3天，使其排尽污泥废物，然后将田螺尾部敲去少许，与鸡骨草50--100克，同煮汤服食。每日1次。2．治小便不利、白浊：田螺250克洗净，去尾部，入热油锅内，略炒片刻，加入大蒜头少许，食盐调味，加水煮熟，用针挑出螺肉食用。

3．治黄疸：田螺肉100克，茵陈12克，溪黄草30克，田基黄30克，水煎服，每日1--2剂。

4．治菌痢：田螺500克，挑出螺肉，晒干，炒焦，水煎服，每次 10克，每日3次。

5．治湿热黄疸、小便不利、消渴病：大田螺15个，养于清水中漂去泥，取出螺肉加入米酒半小杯拌和，再放入清水中炖熟饮汤，每日1次。

6．治泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系结石：车前子30克，红枣 10个，田螺(连壳)1000克。先用清水静养田螺1--2天，经常换水以漂去污泥，斩去田螺笃；红枣(去核)洗净。用纱布另包车前子，与红枣、田螺一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，饮汤吃螺肉。

药用价值【用法用量】炖汤服，视病情适量用。

【宜忌】脾胃虚寒者忌食。

【成分与药用】本品含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A。具有利水消肿作用。

【性味】味甘、咸，性寒。同中国圆田螺等。

【功用主治】清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。3

生态养殖技术我国中华圆田螺为实验材料，对其壳高、壳宽、壳口高、壳口宽、体重等形态特征进行了测量与分析，在不同pH条件下对中华圆田螺的生存和生长进行了试验，并利用稻田对中华圆田螺的繁殖、生长、病害防治等生态养殖进行了研究，旨在为我国田螺的生态养殖提供基础资料和科学依据。主要研究结果如下：

1、中华圆田螺壳高、壳宽、壳口高、壳口宽、体重的相互关系分别是，壳宽（y）与壳高（x）的直线回归方程为：y=-1.008+0.7347x（r=0.9048）；壳口高（y）与壳高（x）的直线回归方程为：y=-0.5099+0.5581x（r=0.9396）；壳口宽（y）与壳口高（x）的直线回归方程为：y=-0.9220+0.9280x（r=0.9336）；体重（y）与壳高（x）为幂函数相关，回归方程为y=0.000992x（r=0.9175）。

2、不同pH条件下中华圆田螺生存、生长实验的结果表明，中华圆田螺生活适宜的pH值为5.5～7.5，其中最适pH为6.0～7.0，偏酸性。在最适pH范围内，pH升高或下降，其生长率均下降，且存活率下降。

3、中华圆田螺稻田生态养殖试验结果表明，稻田养殖田螺、稻螺混养，技术简单易行，投入少，见效快，既稳定了粮食生产，又优化了产业结构，是一种高产高效的稻田种养结合的生态养殖模式。4