[科普中国]-花甲贝

形态特征

波纹巴非蛤贝壳呈长卵圆形、稍膨胀，腹缘略扁。壳顶平缓突出弧度较小，近壳中部稍后方，两壳顶尖相靠较近。前背缘短于后背缘，并略有弯曲；后背平坦，略斜。贝壳前、后端呈圆弧状，较光滑，腹缘部较直。壳面浅黄棕色。

贝壳表面平滑，披有一层光亮油漆状的壳皮，光泽鲜亮，同也生长纹很密，隐约可见。没有放射肋，整个壳面布满紫色波纹，与生长轮脉走向相反，细而斜且交织成网状。这些波纹在贝壳的腹缘仍清晰可见。小月面白色、光滑、稍长，上面布有许多紫色条纹；楯面同样呈白色，也有许多紫色条纹。韧带长梭形略凸出，呈黄棕色且颜色较深。

贝壳内部白色或略呈紫色。铰合板小，铰合齿3个，左壳三枚主齿竖起，分散排列；右壳前主齿薄，中央主齿高，后主齿两分叉。外套痕清晰，外套窦弯入浅，先端平而纯，也有部分个体先端呈圆弧形。前、后闭壳肌痕大致呈不规则梨形，不同个体也存在差异。进出水管分开，斧足肌肉发达，显黄色。2

地理分布国内分布：

从浙江（南部近海、南麂列岛）往南、福建（霞浦、罗源、福清、平潭、兴化湾、同安、厦门、东山湾、诏安湾）、广东（南澳岛外、海门、汕尾、广海、上川岛及近海、阳江近海、广州湾）、香港及近海、澳门近海、雷州半岛西面、北部湾近岸、涠洲岛、龟龄岛、海南（海口、新盈和三亚）都有分布。3

国外分布：

日本房总、能登以南有分布。此外，印度洋的阿曼湾，Marlnar湾，马德拉斯，墨吉群岛，泰国湾，菲律宾；印度尼西亚的西里伯斯（Celebes），Lombok，帝汶，阿拉富拉海和澳大利亚的新南威尔士也有记载。3

生活习性波纹巴非蛤是浅海底栖型贝类，多生活于大潮时水深0.5~3.5m的潮下带底部软泥中，最深可分布到10m水深。在有烁石、碎贝壳和腐殖质混杂的泥沙底质，尤其是在海底凹陷区，栖息密度特别大，埋栖深度在20~30cm，夏季较浅，冬季较深。

由于营埋栖型生活，其活动能力相对较弱，不存在大尺度迂移的能力，但其斧足肌肉发达，可在小范围内移动。外套膜包裹软体部，结构趋于简单，水流通过水管进入其身体，靠栉鳃过滤水中的微藻进行滤食。同其他帘蛤科贝类一样，波纹巴非蛤的前闭壳肌略小于后闭壳肌，起着关闭双壳的作用。饵料中硅藻大约占3/4，其他轮虫、原生动物等占1/4。主要敌害生物是蟹类、部分螺类，如福氏玉螺、斑玉螺等。2

营养成分及功效波纹巴非蛤是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质及碳水化合物的健康海洋食品，同时还含有丰富的生物活性物质，如Tau、EPA、DHA及各种蛋白氨基酸等，它们对人体具有重要的生理作用。其中波纹巴非蛤富含的Tau是一种带有磺酸基的特殊氨基酸，具有促进大脑发育、降血脂、降血压、防治胆结石、治疗病毒性肝炎和功能性子宫出血等多种生理功能。EPA和DHA对人类健康也有着重要的作用，是人体生长发育的必需活性物质，对促进血液循环、改善血清脂肪质量、促进脑细胞的形成、增强记忆力等有显著功效。而在波纹巴非蛤蛤肉蛋白的氨基酸中含有3 种芳香族氨基酸（Trp、Tyr和Phe），占氨基酸总量的8.12%，脯氨酸质量分数也多达氨基酸总量的3.48%。1

经济意义食用价值：

可作为冷冻蛤肉包装出售；

可被加工成风味浓郁，色泽、弹性良好的“花甲螺丸”等鱼糜制品；

可经干燥、烘焙、调味等精制而成贝类干制品、腌制品及罐头等系列休闲食品。1

保健价值：

波纹巴非蛤蛤肉蛋白是提取降血压肽的合适蛋白源；

可经过精深加工而制成健康保健制品等。1