[科普中国]-桉树叶

桉树叶是桉树的树叶，考拉的专用食品。因为桉树叶具有消毒作用，所以常被用来提炼驱虫剂、除臭剂，但是高血压、癫痫患者及蚕豆症患者要避免使用桉树叶提炼的制品。

简介桃金娘科植物蓝桉的叶。幼嫩叶对生，叶片卵形，基部心形，无柄，有白粉；成熟叶片革质，披针形，镰状，两面有腺点。1药用其叶。桉树叶呈卵形或镰状披针形，前者，见于幼树或嫩枝；后者，见于老树及老枝。 老叶长30厘米，宽约4厘米，平滑无毛，气味芳香而苦凉。2

桉树叶中含挥发油，名为桉油，为无色或淡黄色的液体，有特殊的香味， 略似樟脑，性质辛凉，含校油精。旧名“玉树神油”的外用中药即系桉油。此外，桉树时中尚含有苦味质、鞣质、桉叶酸、草酸钙及树脂等。2

用途开发生物农药随着化学农药的大量使用 ,引起农药残留 、害虫产生抗性 、再猖獗问题日益突出。随着寻找开发植物源农药热潮的高涨, 提取桉树次生代谢产物作为杀虫、杀菌和除草剂的研究也进行了广泛的开展 。有实验结果表明桉叶的水提醇沉物对金黄色葡萄球菌和链球菌的抑菌效果显著 ,乙醇提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌 、枯草杆菌 、绿脓杆菌、肺炎双球菌有一定的抑菌作用。桉树叶提取物对昆虫各个发育阶段都能起作用 , 桉树叶的 3 种(石油醚 、氯仿和乙醇)溶剂提取物均在 24h 内对马铃薯块茎蛾表现出显著的产卵抑制效果;巨尾桉挥发油对斜纹夜蛾和棉铃虫的取食和化蛹的抑制作用明显 , 萜烯类化合物在巨尾桉挥发油对昆虫的抑制活性中起主要作用 。桉树的枝叶、枯落物 、叶片挥发物, 都含有能够抑制其它植物 、动物和微生物生长的物质 ,1, 8 -桉叶油素 、1,4 -桉叶油素都能抑制多种杂草的生长 。植物源农药是生物农药的一大组成部分,其具有对环境无污染 、不杀伤天敌和不易引发病菌或害虫产生抗药性的优点 , 研究和开发植物源农药已成为农药发展的趋势, 越来越受到重视。桉树叶的提取物物具有杀虫 、杀菌和除草活性,对桉树叶的次生代谢产物进行提取 ,可直接加工成农药。同时 , 植物精油与有机农药混配 , 能起增效、溶剂和加香剂的作用。随着提取、分离与分析测定方法和仪器的改进, 开发利用桉树叶的次生代谢物质作为植物源农药具可能性 ,并且具有巨大的发展空间。3

用于医药行业桉叶无论是在中国还是在其他种植地区都是民间常用的草药 。医药用桉叶油主要以富含 1 ,8 -桉叶油素的精油为主 , 虽然许多种类桉叶油中都含用1,8 -桉叶油素, 但只有蓝桉和史密斯桉等少数几种 1,8 -桉叶油素含量高的种类才具有开发价值。蓝桉油是一种常用的药物, 具有消炎镇痛作用, 能抗结核杆菌。药理实验表明,蓝桉油对鼻腔和支气管黏膜有温和的刺激作用, 可促进黏液分泌,从而帮助疏通堵塞的鼻腔和支气管。同时可刺激唾液产生和分泌 ,随即激活吞咽反射 , 可抑制即将发生的咳嗽, 因而可以作为气体吸人剂用于治疗呼吸道疾病、流行性感冒 、减轻头痛和缓解痉挛 。桉叶油也常用来分离提纯1 ,8 -桉叶油素 ,1, 8 -桉叶油素可以治疗流感、感冒、细菌性痢疾 、肠炎及各种感染 ,在口腔医学中可用作口腔清洁剂的防败血和除臭组分。1 ,8 -桉叶油素还有抑制食欲的功能, 用它配制的药水剂和固体药片 ,对治疗食欲亢进和用以减肥 ,有很好的效果。3

作为空气消毒剂医院手术室的空气消毒通常采用紫外线照射、甲醛熏蒸、三氧消毒机等,但这些消毒方法中的某些理化因子对人体健康有一定的伤害作用, 林宁用桉树叶(小叶桉)提取物作为空气消毒剂 , 结果显示 ,其消毒平均自然菌消亡率为 93.41% ,消毒后细菌总数为(39.2 ±1 .9)Cfu/m , 消毒指标均符合国家标准 ,与空气洁净器和甲醛熏蒸消毒的效果无明显差异。桉叶提取物熏蒸对空气的消毒作用 ,很可能是桉树叶中所含的桉油(桉油具有杀菌消炎及镇痛作用)经加热后分解为小分子微粒桉油 ,更易于挥发 ,均匀分布、与空气中吸附有微生物的尘埃相遇结合而杀灭微生物, 从而达到空气消毒净化目的。3

用于食品行业桉叶中提取出的桉叶油具有清凉香气, 对人无毒,可作为食品添加剂使用。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760 -1996)规定 ,桉叶油可按生产需要适量用于配制各种食品香精。主要在口香糖产品中使用 ,利用桉叶油对呼吸道疾病的缓解作用, 也常用于止咳糖配方中 。3

用于香料工业目前用于香料工业的最主要品种是柠檬桉油 ,其富含香茅醛, 可用于洗衣皂 、洗涤剂、清洁剂及其他日用化学品的加香。直接作为香料使用的柠檬桉油数量不多,最主要的用途在于单离出香茅醛后, 进而合成用途更广泛的香料 , 如香茅醇 、羟基香茅醛 、薄荷醇等 。也可以从柠檬桉叶油中单离出香茅醇,用于配制香水、香皂、痱子粉等 。柠檬铁皮桉油 ,富含柠檬醛,主要用于调配柠檬香型的香精。毛皮桉油中富含具有玫瑰气息的乙酸香叶酯, 其精馏剩余物中含有大量的桉叶醇 , 桉叶醇易于改性成为乙酸桉叶酯,可作为香柠檬油的代用品 。3

用于日化工业桉叶在日用化学工业中也应用广泛, 桉叶油常用于配制香水、洗涤剂、皮肤清洗剂 、护发剂、牙膏、空气清新剂等。桉叶油还具有良好的表面活性剂 ,是一种天然的洗涤剂, 对污垢 、油脂 、油漆及不愉快的气味有很强的清除作用。在常用洗涤剂中加人桉叶油可以使洗涤后的羊毛制品柔软蓬松 。澳大利亚已生产出为去污垢或杀菌消毒用的桉叶油商品, 其主要产品是桉叶油空气洁净剂或消毒剂 、高效多泡沫肥皂、药皂等系列产品 。3

本词条内容贡献者为:

成玉林 - 副教授 - 重庆大学