[科普中国]-米猪

产地及环境

米猪以江苏省金坛，扬中两县为繁殖中心，与之毗邻的溧阳、丹徒、丹阳、武进县的部分地区亦有饲养。产区地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，农作物产量高，是我国著名的农业高产稳产地区之一1。

体貌概述“米猪”骨骼较细，头大额宽，额部皱褶多且深，耳大（软而下垂），耳尖齐或超过嘴角；全身被毛黑色或青灰色，毛稀疏，毛丛间距大，腹部皮肤多呈紫红色，也有鼻吻白色或尾尖白色的；乳头数多为16~18个2。

品种特征“米猪”成年公猪体重约128.28千克，体长约139.80厘米，胸围约118.10厘米，体高约77.08厘米。成年母猪体重约102.9千克，体长约125.3厘米，胸围约116.16厘米，体高约69.41厘米2。

地理分布米猪主要分布于江苏省金坛、扬中两县，与之毗邻的溧阳、丹徒、丹阳、武进县的部分地区亦有饲养1。

安福米猪的选育与利用选配方法血缘群内同质选配为主。二、三世代血缘群内血缘交换配种。第四世代开始血缘群间血缘交换配种。为了加快选育步伐，缩短世代间隔，拟采用头胎留种和早期配种（母猪5月龄）的方法，做到一年一个世代。

选种方法选种原则：以数量遗传学为基础，实行小群闭锁的群体继代选育法，按多留精选。分批分阶段选择原则，重点选择体型外貌、生长性能、繁殖能力。

家系内进行个体选择（采用综合指数法）：同一个家系血缘群所产后代中。选出优秀的个体留作下个世代种用。初选：在2月龄左右进行，有遗传缺陷和不符合安福米猪体型及外貌特征，生长发育不良的猪，首先淘汰。二选：在四月龄左右第二次选择，对发育不良及不合格的个体作育肥处理，不参与测定。三选：在结束测定后，根据资料，借助电脑软件计算每头猪的选择指数，根据指数的高低，再结合血缘、体型外貌进行现场选种，将指数高和体型外貌好的转入核心群。其余另作处理。经过1次选种后选留的后备母猪，待体重和月龄达到标准后开始配种，对窝产仔数低于6头，后代遗传缺陷比例较多或有繁殖性疾病的作淘汰处理，其后代也不参与选育。对终测选留的公猪。配种前应作精液检查和肢蹄的结实度评定，对连续i次精液检查不合格或四肢无力的猪作淘汰处理。

选留比例：每头公猪的后代中。选5公5母参加生长发育测量。选1公1母参加屠宰测定（阉割）。每血缘群测定所有项目后公猪选前3名，母猪选前15名，留种组成新一代（即公猪20：1母猪4：1）。

测定项目及分值体型外貌：30分，其中毛色10分，体型20分。

生长发育：25分，其中体重17分。体尺8分。

饲料报酬：10分。

繁殖性能：20分，其中乳头5分。产仔数8分，断奶窝重7分。

屠宰性能：15分。其中屠宰率3分，眼肌面积3分，皮厚4分，后腿比例5分。

饲养标准及日粮要求各世代保持相同的饲养水平，减少环境偏差。各类猪的饲养标准均要另加微量元素。青饲料不足的另加多维。

扩繁群和生产群组建选留种猪完成世代交替后转入扩繁群，经5—6个世代达到扩繁群母猪存栏500—550头的规模。扩繁群后代组建生产群，向社会提供安福米猪商品仔猪3。