[科普中国]-旁皮鱼

基本信息

【名称考证】鱊鮬，鳜鯞，婢聂，青衣鱼，旁皮鲫，鮬鱼，文魮

【科目来源】鲤科动物

【药用部位】中华鰟鮍鱼的肉。

【性味归经】甘、温；滇南本草：味甘入肺、肾二经

【功效主治】补气健脾、补益元气。治脾胃气虚、纳少便溏、肾阳虚。

【用法用量】 煎汤：煮食50克。

【资源分布】多分布华东、中南一带。

古籍考证出自 姚可成《食物本草》①《尔雅》郭蹼注：“（鰟鮍鱼）小鱼也，似肠子而②孟铣：“卿鱼与JIE，其状颇同，味则有殊。其鱼腹上有米色宽大者是卿，背高腹狭小者是 JIE，其功不及卿鱼。”③姚可成《食物本草》：“椭鱼一名鰟鮍鱼，形类卿鱼而小，扁身缩首，颇似竹蓖，处处湖泽有之。

冬间煮食味美，夏、秋微有土气，味稍不及。”

原生形态中华鳑鲏鱼体侧扁，高而短，略呈卵圆形。体长约4～15厘米。头小，眼大，口端位，鳞圆，侧线不完全，鳞片30～40。背鳍Ⅲ9～10。 臀鳍Ⅲ8～10，起点在背鳍后部之下。尾鳍分叉。体背灰绿色，体侧及腹部银白色。栖于江河、湖泊、池沼中。 以藻类植物为食。多分布华东、华南一带。鳑鲏鱼的种类很多，常见的尚有刺鳑鲏、石鲋鱼及小须鱊等种。

体型有长条旁皮鱼和扁平旁皮鱼两种，共同特征是都有彩色鳞片。

经济价值具有食用价值，且是自然水域中不可或缺的大鱼或虾蟹等生物的天然饵料。

参考出处《食物本草》、《尔雅》、《食物本草》 。

鳑鮍鱼无触须。鳑鮍鱼栖息于水流缓慢、水草丰盛的环境内。以水生植物、浮游生物为食。人工饲养很难长期养活，这是因为这种小鱼本身自然寿命就短，而且需要有机质丰富但水质相对较好的环境，相比之下，我们饲养的金鱼和热带鱼都是经过驯化选育的，更能适应多变的环境。

繁殖鳑鮍鱼在自然界中与河蚌是相同共生体。在发情期间鳑鮍鱼会摩擦河蚌的敏感部位，致使河蚌张开蚌壳，雌鱼趁机将卵排到蚌内，雄鱼在附近射精，使卵受孕。在河蚌内的鱼卵经过孵化周期之后，小鱼腮部会被寄生河蚌的幼子，然后经过小鱼成长被带到外界。