[科普中国]-胶溶作用

胶溶作用是指凝胶受湿度变化或加入电解质的影响，增加流动性而成溶胶的作用。冻结状态的凝胶受热会起胶溶作用而回复成溶胶。例如鱼冻和肉冻受热就回复成溶胶。沉淀状态的凝胶遇到电解质，会起胶溶作用而回复成溶胶。例如硫化镉沉淀在通入过量的硫化氢时，会回复成溶胶。

定义胶溶作用是指凝胶受湿度变化或加入电解质的影响，增加流动性而成溶胶的作用。

条件冻结状态的凝胶受热会起胶溶作用而回复成溶胶。

沉淀状态的凝胶遇到电解质，会起胶溶作用而回复成溶胶。

举例例如鱼冻和肉冻受热就回复成溶胶。例如硫化镉沉淀在通入过量的硫化氢时，会回复成溶胶。

胶溶法胶溶法是把暂时聚集在一起的胶体粒子重新分开而成溶胶。许多刚形成的沉淀试剂上都是刚形成的聚集体。由于制备时缺少稳定剂，故胶体质点聚集在一起而成沉淀。若加入少量电解质，胶体质点因吸附离子而带电并变得稳定，沉淀在搅拌下会重新分散成溶胶。有时质点聚成沉淀是因为电解质过多，设法洗去过量的电解质也会使沉淀转成溶胶。胶溶作用只发生于新鲜的沉淀，如果沉淀放置较久，小粒子经老化作用出现粒子间的连接或变成大粒子，就不能利用胶溶作用来达到重新分散的目的1。

本词条内容贡献者为:

黄头生 - 副教授 - 华北电力大学