[科普中国]-上农大叶芦荟

上农大叶芦荟是上海农学院植物科学遗传育种研究室从美国引入的巴巴芦荟选出的栽培变异类型，幼苗期叶背面和叶面均有白色斑点，成株后白斑消失。上农大叶芦荟生长速度快，具有极大的开发利用价值。在盆栽条件下，分蘖能力极弱，主茎不分枝，因此自然繁殖慢。芦荟在盆栽条件下被限制在狭小的盆里，适宜生长的盆土要有保肥效、保水排水、透气等功能，酸碱度适宜中性，

简介上农大叶荟是上海农学院植物科学系遗传育种研究室，从芦荟药疗美容及种植的美国引入的库拉索芦荟中选育出的栽培变异类型。幼苗期叶背幼苗期叶背和叶面均有白色斑点，成株期白色斑点消失。花期3-4月，叶绿有齿，叶宽15-18厘米。在良好的栽培条件下，产量高、叶肉肥厚，适于加工利用，可作为蔬菜食用。现在上海郊区推广，并已有一定的栽培面积1。

产地中国长江中下游地区。

优点耐干旱。收获利用时间长上农大叶芦荟种植在保护地里，耐干旱，忌涝湿。一般蔬菜，即使遇到短期干早，也影响正常生长，但是，上农大叶芦荟却能安全无恙。芦荟是种多年生的植物，采收期长，只要有需要，就可随时采收利用。采收以后，如果没有及时利用，只要芦荟叶片没有受到损伤，也可以置放20-30天，并保持品质不变。

烹饪特性好。适于加工成各色莱肴上农大叶芦荟和其他蔬菜相比，具有优越的烹饪特性。芦荟去皮加工后，口味纯正。经烹饪后，它的有效成分也不会因加热而破坏。芦荟叶肉晶莹剔透，具有较好的成形特性，能加工成块、片、丝、丁，以便和其他物料的形状相匹配，烹调出色、香、味俱佳的各色菜肴2。

养殖方法芦荟在盆栽条件下被限制在狭小的盆里，适宜生长的盆土要有保肥效、保水排水、透气等功能，酸碱度适宜中性，常用来配制盆土的材料有田泥、园泥、腐殖质（发酵、堆沤过的落叶、稻草、木屑等）、河沙或媒灰。配制的方法是：田（园）泥、腐殖质、河沙（或媒灰）分别是4：4：2，配制时根据本地的材料来源，在不影响盆土对肥、水、气的条件下，可以适当变动。盆栽前，根据所栽的品种选择适合的花盆。翠叶芦荟植株较大，种植一年半以上，叶片长50-80厘米，单叶重500克左右，花盆要大些，口径25-30厘米，中国芦荟和木立芦荟植株较小，花盆的口径在20厘米左右，也可种植时先用小的花盆，待芦荟植株长到与花盆不对称时再转栽到大的花盆。盆栽时，先把盆土装上三分之二，把种苗放在盆中，把根系张开，然后装上余下的盆土，把种苗轻轻提动一下，稍为压实盆土，以种苗不倒为准，然后浇少量的定根水，放在有遮荫的地方，待芦荟开始生长后，再移到阳光处。但夏天要防烈日，芦荟在幼苗时对阳光较敏感，要适当遮荫。种植后，有的芦荟叶片会变色，这是芦荟的缓苗期，当它开始正常生长后，叶色就会变好。

注意事项芦荟多采用室内栽培，因此盆土在使用前需进行消毒，使芦荟健康的生长。消毒方式多种，包括烧土消毒、蒸汽消毒、药品消毒等。听说过黑斑病吗？它是阻碍芦荟生长的一大因素，需要在芦荟的养殖方法上注意，做好防治措施。春季是黑斑病的盛行期，降低土壤湿度结合药剂达到防治的目的。

本词条内容贡献者为:

刘敦华 - 教授 - 宁夏大学