[科普中国]-蓝鳃太阳鱼

蓝鳃太阳鱼(Lepomis macrochirus)，隶属鲈形目、棘臀鱼科、太阳鱼属。该鱼原产于北美，从加拿大的安大略，魁北克省南部至美国大湖水系，南方多个州及墨西哥北部的淡水水域均大量分布这种鱼。该品种适宜在湖泊、水库、池塘繁殖和养殖，是一种比较理想的淡水养殖及观赏鱼养殖对象。我国于1987年首次从美国引种，由于该鱼肉质鲜美，是许多名优鱼所不能相比的，因而受到消费者的青睐。近年来养殖面积不断扩大，经济效益明显提高。

简介蓝鳃太阳鱼bluegill亦称蓝鳃鱼。鲈形目(Perciformes)日鲈科(Centrarchidae)学名Lepomis macrochirus之太阳鱼(sunfish)，为最著名太阳鱼之一。原产于美国中、南部的淡水中，现已引进美国西部及世界各地的许多淡水环境中。

蓝鳃太阳鱼是受欢迎的垂钓鱼中顶小的一种，一般体长只15～23公分(6～9吋)，体重常不及0.5公斤(1磅)。特征为背鳍後部有一深色点，以及鳃盖後部有一深色边。体色不一，惟基本上带蓝色或绿色。虽然体小，但在上钩时挣扎剧烈，被视为北美最受欢迎的垂钓鱼。常与大嘴鲈鱼一起放养于小农场的池塘中。

形态特征蓝鳃太阳鱼属中小型鱼类，常见个体多在50-100克/尾，个体最大者可达1公斤/尾左右。形态体型有些似尼罗罗非鱼，外观特征最引人注目的是鳃盖后缘长有一黑色形似耳状的软膜，也是所有太阳鱼的一个共同特征，只是不同种其“耳膜”有不同颜色及不同形状而已。蓝鳃太阳鱼的体色很美丽，整体颜色偏蓝绿，头胸部至腹部呈淡橙红色或淡橙黄色，背部淡青灰色，间有一些淡灰黑色的纵纹，但不太明显，头小背高，肉质丰厚1。

生活习性蓝鳃太阳鱼1龄达到性成熟，属一年多次产卵鱼类，4-6月是蓝鳃太阳鱼的繁殖旺季，此时期的雄鱼体色显得特别光彩夺目，十分美丽。一般一尾15厘米长的雌鱼可产卵12000-65000粒，属粘性卵，受精卵在孵化过程中及刚孵出的仔鱼由雄性亲鱼护巢。该鱼对水质条件要求与我国主要淡水养殖鱼类相似，既可在池塘中生长和繁殖，也可在较小的肥水塘中生活。蓝鳃太阳鱼的食性为杂食性，但以动物性饵料为主。在池塘养殖条件下，仔鱼主要摄食浮游动物，成鱼则摄食植物基叶、小杂鱼、小虾及小型软体动物，也可摄食人工配合饵料(含粗蛋白30%以上)。蓝鳃太阳鱼属广温性鱼类，适温范围1-38℃。该鱼喜欢集群游动，即使在初春水温仍然很低(如在10-15℃)的情况下也能正常摄食生长，很适宜在我国南、北方各省推广养殖。

种群分布蓝鳃太阳鱼原产于美国、加拿大五大淡水湖区及北美、墨西哥淡水水域，因为肉质鲜美、外形美丽现已引进中国和世界各地，成为养殖鱼类和观赏鱼品种。

养殖方法蓝鳃太阳鱼适应性很强，大小水体均能生长，该鱼可在池塘中自行繁殖，长至1?2cm时，捕出仔鱼，专塘培育。苗种培育及管理与罗非鱼相似。其成鱼养殖方法有三种，可根据具体环境条件选择。

1.单养

池塘面积以3-5亩，水深在1.5-2米为宜，排灌水方便，保持池水清新，需配置增氧机一台。每亩放养2-3cm规格的鱼苗4000-5000尾，日投饲量占鱼体重的7%左右，长到100克/尾时日投饲量减少为5%，具体视天气变化及摄食情况而灵活掌握。良好的投喂，精心的管理，亩产可达千斤。

2.混养

将蓝鳃太阳鱼混合放养在鳗鱼池塘、家鱼池塘、优质鱼池塘，都能控制浮游动物、小型鱼虾类和其它无脊椎动物的过度繁殖。不仅能调节水质，而且能增加其它鱼类的产量。混养的苗种放养规格以4-5cm为宜。亩放养500-2000尾不等，视池塘情况而定。

3.游钓及观赏鱼养殖

蓝鳃太阳鱼也是游钓的对象。随着我国旅游业的发展，具有水体面积的旅游点、水池、池塘、水库、湖泊等都可以放养太阳鱼。具体放养规格和数量可参照混养方式。蓝鳃太阳鱼还可作为观赏鱼以它艳丽的体色，搭配于水簇箱中，使人赏心悦目。

蓝鳃太阳鱼的繁殖季节在广东为3月至10月，水温20 ℃以上。1冬龄鱼即可进行繁殖，属于多次性产卵的鱼类1。

繁育蓝鳃太阳鱼的卵粒很小，所以刚孵出的幼苗饵料主要是浮游生物，随着个体的增长，达到2.5㎝时可辅投人工饲料，人工配合饲料蛋白含量必须32%以上。由于蓝鳃太阳鱼个性温驯，摄食时抢得不凶，较斯文，而且摄食量小，所以在大面积的鱼塘里进行驯化配合饲料比较困难，应该是在繁殖池里培育到体长2.5㎝以上时，再把它转入其他面积较小的水泥池或土池来进行驯化配合饲料。

蓝鳃太阳鱼是中上层鱼类，驯化时对沉落水底的饲料不会摄食，所以投配合饲料时必须做到少量多次，因其口径小，配合饲料应该为粉状或微粒状。驯化时全池泼洒，然后再补充浮游动物。随着驯化的进行，逐步增加配合饲料量而逐渐减少浮游动物量，最后完全驯化成摄食配合饲料，此时鱼苗达到3-4㎝即可放下鱼塘养成。

鱼苗下塘前10天要用茶枯把鱼塘消毒，用茶枯清塘有两个好处，第一可以彻底杀灭野杂鱼虾；第二茶枯具有很好的肥水作用。清塘后至鱼苗下塘时，塘水已经有丰富的浮游生物，对鱼苗下塘后的成活率起到重要的作用。

养成鱼最好是单养搭配少量鲢、鳙鱼，因为蓝鳃太阳鱼个体较小，摄食能力较差，所以一般不能与其他个体较大抢食较快的鱼类混养。每亩鱼塘可放养4㎝左右的鱼苗3000尾。

鱼苗下塘后，每日投饲量为鱼体重的10%，每日分4次投饲，并且每次投料都要较大面积泼洒，然后根据鱼苗的摄食情况再确定是否逐渐缩小投饲范围，鱼苗下塘之后经过一段时间的大面积投喂，可缩小至一个范围投料，以提高饲料的利用率。随着鱼苗个体的长大，日投饲量逐渐改为鱼体重的4%，此时每天投料可改为2次。当水温降到10℃时，根据鱼的摄食情况来确定投料量。

当池塘水需要换水时，加水口必须用网过滤，以防其他较大型的野杂鱼混入池塘，残杀个体较小的太阳鱼。蓝鳃太阳鱼抗病能力强，但如果水质长期处于恶化的状态下，仍会影响其生长，使其抵抗力降低。

蓝鳃太阳鱼生长速度较慢，但其个体达到80-100克/尾时即可上市，在池塘经6个月的养殖便可达到100-150克/尾。在养殖过程中，雄鱼比雌鱼生长速度较快，个体亦较大。蓝鳃太阳鱼很受消费者欢迎，但其缺点是生长慢、个体小，养殖的发展受到限制。所以我场正在研究开发杂交太阳鱼，来解决其生长慢、个体小的问题。现已取得成功。其生长速度比蓝鳃太阳鱼快50%以上，今年将有批量种苗提供养殖。

营养价值蓝鳃太阳鱼营养成分较全面,鲜肌肉中的水分含量和脂肪合量均略低,而且蛋白量略高,干物质中17种氨基酸的含量高达6.92%,而且富含人体必要的氨基酸1。

鱼病防治蓝鳃太阳鱼主要疾病有车轮虫病、舌杯虫病、烂鳃病。

1.车轮虫病

车轮虫病由车轮虫寄生于皮肤或鳃部引起，镜检鳍部可看到虫体布满整个鳍部。症状：鱼体呈黑色，身体瘦弱、食欲减退、呼吸困难、离群独游，行动缓慢。

治疗方法：硫酸铜和硫酸亚铁合剂，(比例5∶2)用量0.7mg/L。溶解后全池均匀泼洒。单用硫酸铜每立方水用0.7克亦可，疗效很好。2%食盐溶液浸洗15分钟以上，或3%浸洗5分钟以上。

2.舌杯虫病

舌杯虫病是由鱼体受伤寄生于皮肤而引起。镜检伤口可发现舌杯虫。症状：病鱼鳞片松散，皮肤充血腐烂，鱼体消瘦，离群独游，不进食物。

治疗方法：同车轮虫病。

3.烂鳃病

症状：肉眼检查鳃丝发白腐烂，带有污泥，鳃盖骨的内表皮充血，严重时中间部分的表皮亦常被腐蚀成一个圆形或不规则的透明小窗。行动缓慢，体色暗黑，头部颜色特别暗黑。

治疗方法：漂白粉用量1mg/L，溶解后全池泼洒。呋喃唑酮(痢特灵)0.2-0.5mg/L，溶解后全池塘均匀泼洒。

本词条内容贡献者为:

黄头生 - 副教授 - 华北电力大学