[科普中国]-小黄鱼

小黄鱼(Larimichthys polyactis)又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科，又名：小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔，也叫“黄花鱼”、“小黄花”。体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，背鳍起点至侧线间具5-6行鳞，金黄色。椎骨28～30块。耳石较大。体长约20余厘米，体长最长可达40cm。体背灰褐色，腹部金黄色。为近海底层结群性洄游鱼类，栖息于泥质或泥沙底质的海区。产卵场在沿岸海区水深10～25米，越冬场一般为40～80米，鱼群有明显的垂直移动现象，黄昏时上升，黎明下降，白昼栖息于底层或近底层。冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月间产卵，主要以糠虾、毛虾及小型鱼类为食，秋末返回深海。鳔能发声。中国产于东海、黄海、渤海，朝鲜半岛西海岸也有分布。为中国重要经济鱼类。供鲜食或制成咸干品；鳔可制鱼鳔胶；精巢可制鱼精蛋白1。

别称小黄鱼又称小黄花、小鲜、黄花鱼、花鱼2。

简介小黄鱼是中国的一种重要的海洋经济鱼类，主要分布于中国东海、黄海和渤海海域，属暖温性近底层鱼类。小黄鱼富含蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁和维生素A等人体所需的多种营养成分，营养价值高3。

小黄鱼色金黄，体长而扁侧，一般约16~25cm，呈柳叶形，嘴尖，头内有耳石，背部灰褐色，腹两侧为黄色，鳞片中等大小，背鳍较长，中间有起伏，尾鳍双截形。小黄鱼肉嫩且多，肉呈蒜瓣状，刺少，味鲜美4。

生物学特性小黄鱼(arimichth ys pol actis)隶属于鲈形目石首鱼科黄鱼属，是西北太平洋特有的暖温性底层鱼类，分布于东海、黄海、渤海及朝鲜半岛西岸海域，主要集中在27°00′N 以北、125°30′E以西，水深不超过100m的海区，以及受长江径流影响较大的黄海南部和东海北部水深40~80m的海区3。

小黄鱼产卵场分布水深为5~30m。产卵适温为10~16℃。据林新濯20世纪60年代初用生物测定学的调查和参照以后的产量变动情况，小黄鱼可以分为黄渤海、黄海(朝鲜西岸)、南黄海、东海4个种群，数量以南黄海群及黄海群为大。各种群年间的南北润游距离为500~800km。张孝威等根据小黄鱼产卵场和越冬场的分布及其测游路线，将其分为黄渤海群、南黄海群、东海群。也有学者根据RAPD变异分析将其划分为北部群系(黄渤海群)、中部群系(南黄海群)和南部群系(东海群)3。

小黄鱼具有浮游底栖与游泳动物食性,对食物选择性小，主要摄食浮游动物、鱼虾等，其中浮游动物以桡足类为主，鱼类主要为戦虎鱼，虾类则有毛虾、糠虾、脊尾白虾和鼓虾等。摄食习性及其营养级研究结果表明，当前小黄鱼的食物组成以甲壳类为主，其次为鱼类、头足类等，优势种类为糠虾、磷虾、七星底灯鱼、脊腹橘虾和鹰爪虾等，小黄鱼的营养级为2.72级，属于第三营养级中的低级肉食性动物。与过去相关研究结果相比，小黄鱼的食物组成已经发生了较大变化3。

形态特征体长圆形，侧扁，尾柄长为其高的2倍。头大，口宽而倾斜，上下颌略相等。下颌无须，颏部有6个细孔。上下颌具细牙，上颌外侧及下颌内侧牙较大，但无犬牙；腭骨及犁骨无牙。头及身体被栉鳞,鳞较大，侧线上鳞5～6个;背鳍及臀鳍鳍条膜上有2/3以上被小圆鳞。臀鳍鳍条少于10。鳔侧管2小分支平行但不相等，呈一长一短管状。小黄鱼外形与大黄鱼极相似，但体形较小，一般体长16～25厘米、体重200～300克。背侧黄褐色，腹侧金黄色2。

生活习性冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3-6月间产卵后，分散在近海索饵，主要以糠虾、毛虾以及小型鱼类为食物，秋末返回深海5。

小黄鱼具有浮游底栖与游泳动物食性，对食物选择性小，主要摄食浮游动物、 鱼虾等，其中浮游动物以桡足类为主，鱼类主要为鰕虎鱼，虾类则有毛虾、糠虾、 脊尾白虾和鼓虾等。在黄海南部、东海北部海域，小黄鱼主要摄食游泳动物，但在不同的生活时期（越冬期、 产卵期和索饵期）摄食强度不同，其中越冬期 （1~3月）摄食强度最弱，产卵期（4~5月）居中，索饵期（6~12月）最为旺盛5。

种群分布主要分布在我国渤海、黄海和东海、主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海4。小黄鱼广泛分布于中国东海、黄海和渤海以及朝鲜半岛西岸海域，主要集中在27°00′N 以北、125°30′E以西，水深不超过100m的海区，以及受长江径流影响较大的黄海南部和东海北部水深40~80m的海区，属暖温性近底层鱼类。

不同的季节和海域，小黄鱼群体分布呈不同的状况。在河北境内（划归渤海海区），夏季小黄鱼的分布较广，从南到北各海区均有分布，较密集集中在唐山海区，但在春季，分布较少；在黄海南部、东海北部海域，夏秋季节，小黄鱼主要出现在大沙、江外、吕泗和沙外渔场。5

大小黄鱼的区别大小黄鱼的主要区别是：大黄鱼的鳞较小而小黄鱼的鳞片较大而稀少；大黄鱼的尾柄较长而小黄色尾柄较短；大黄鱼臀鳍第二鳍棘等于或大于眼径，而小黄鱼则小于眼径；大黄鱼骸部具4个不明显的小孔，小黄鱼具6个小孔；大黄鱼的下唇长于上唇、口闭时较圆，小黄鱼上、下唇等长、口闭时较尖6。

本词条内容贡献者为:

金永成 - 博士生导师 - 吉林大学