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[科普中国]-大花荆芥

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多年生植物。根茎木质化。茎由基部分枝,高30-70厘米,四棱形,被微柔毛。叶片长圆形或长圆状披针形,先端渐尖或钝尖,基部成心脏形或截形,上面疏被柔毛,边缘通常密具小牙齿,茎下部叶具较长的柄,中部柄变短,被短柔毛。轮伞花序稀疏排列于茎顶部,间隔较远,中轴被短柔毛;苞叶叶状,具极短的柄,上部呈苞片状,线形,被短柔毛及睫毛;花萼管状,微弯曲,深蓝色,外密被短柔毛及黄色腺点,上唇3裂,三角形,渐尖,下唇2裂,较长而狭,先端锐尖;花冠蓝色或淡紫色,外被疏短柔毛,冠筒微弯曲,狭窄部伸出于萼,向上骤然扩展成宽约8毫米卵状三角形或卵形;雄蕊4个,后对雄蕊稍短于或略超出上唇;花柱略超出上唇,顶端2裂,裂片几相等。花期6-8月;果期8-9月。1

形态特征多年生植物;根茎木质,长,匍匐状,具萌枝,顶端有粗糙纤维。茎多数,上升,高约40厘米,常在下部具分枝,四棱形,下部常带紫红色,被微柔毛,混生有小腺点。叶三角状长圆形至三角状披针形,长3.4-9厘米,宽1.2-2.2厘米,先端急尖,基部近截形,常呈浅心形,上面疏被微柔毛,下面密被黄色腺点,沿脉网被短柔毛,边缘通常密具小牙齿,坚纸质,脉在上面稍下陷,下面明显隆起;茎下部叶具较长的柄,柄长达1.5-1.7厘米,中部叶柄变短,长7-3毫米。轮伞花序稀疏排列于茎顶部,所占长度9-15厘米,在下部的具长5-8毫米的总梗,上部的具短梗或近无梗;苞叶叶状,向上变小,具极短的柄,上部的呈苞片状,披针形,苞片长约为萼长1/3-1/4,线形,被短柔毛及睫毛;花梗短,长约1毫米,密被腺点。花萼长9-10毫米,外密被腺短柔毛及黄色腺点,喉部极斜,上唇3裂,裂至本身长度1/2或达2/3,披针状三角形,渐尖,下唇2裂至基部,较长而狭,先端锐尖。花冠蓝色或淡紫色,长2-2.9厘米,外疏被短柔毛,冠筒近直立,狭窄部分伸出于萼长1/2,向上骤然扩展成长宽约6毫米的喉部,冠檐二唇形,上唇2裂至中部以下成椭圆形钝裂片,下唇3裂,中裂片肾形,先端具深弯缺,边缘具大圆齿,侧裂片卵状三角形或卵形。雄蕊4,后对雄蕊稍短于或略超出上唇。花柱等于或略超出上唇。成熟小坚果未见。花期8-9月。2

生长环境生于山坡上,海拔1750-2650米。2

主要价值植株地上部分约含芳香油0.15%,油可用作化妆品香料。此外,由于花大美观,在欧洲早就作为观赏植物引入栽培。2

栽培技术要点整地施肥荆芥播种比较密,生长期不利于施肥,因此,宜选择肥沃、排水良好的砂壤土地块种植,地块选定后应多施基肥,667米2施堆肥、厩肥或有机肥2000千克左右,重茬要多施底肥,禁用硝态氮肥。将基肥均匀撒施于地表后深翻25厘米左右,平整土地,整地达到土壤细碎。地整好后做成宽1.2米、高约10厘米的畦,畦做好后,为提高种子发芽率,可进行浇灌保墒。播种前再进行浅翻,此次翻地不宜过深,5-6厘米即可,整平后待播。由于荆芥种子幼小,需细致平整土地,使土壤细碎,便于播种。3

播种技术种植荆芥多采用种子繁殖,直播或育苗移栽均可,在本地一般选用直播。尉犁县一般4月播种,播前对种子进行筛选,剔除杂质和已损伤的种子,用水浸泡12-24小时,捞出后在通风干燥处晾晒,以提高发芽率。由于种子细小,为使播种均匀,待种子表面无水时掺拌适量细沙或细土,种子与沙土比例为3∶1,拌均后即可播种。顺畦开沟,沟距为20厘米,沟深5厘米,将种子撒入沟内,通常667米2用种量1千克左右。3

播后管理播后覆土1-2厘米,踏实,使种子与土壤紧密接触。播后灌水,有条件可采用喷施,保持畦面湿润,有利于出苗。播后保持土壤湿润,地温在16-18℃时需10-15天出苗,地温在25℃左右,若湿度适宜,约7天可出苗。5.间、定苗幼苗长至高5-6厘米时间苗,间去长势不好的幼苗,保留长势旺盛的幼苗。当苗高10-15厘米时,按株距15厘米左右、每穴留苗2-3株定苗,缺苗处将间出的壮苗移栽补苗。3

追肥荆芥幼苗期需氮肥较多,为使茎秆粗壮,应适量追施磷钾肥。当荆芥长至高15-20厘米时,顺行撒施化肥,可667米2施尿素10千克、饼肥25-40千克。苗高20-25厘米时,667米2施钾肥10千克,开沟施肥后覆土。苗高30厘米以上时,667米2撒施腐熟饼肥60千克左右,也可配合施入少量磷钾肥,为荆芥生长提供充足的养料。7月进入生长后期,此时可不进行田间管理,任植株自然生长。3

灌水幼苗期应经常灌水,土壤见干灌水,7-10天灌水1次,以利生长。成株后抗旱能力增强,可减少浇灌。生长期间经常松土,根据本地气候环境条件灌水,气温高时,7天左右灌水1次。荆芥生育期注意田间不能积水,如果灌水过多、排水不畅,易发生病害。3

遮阳荆芥喜欢温暖湿润环境,适宜生长温度一般在25℃左右,夏季温度过高、阳光毒辣时,可找遮盖物适当遮阳或及时通风。3

采收①当荆芥植株高度达到20厘米左右即可采摘幼嫩枝叶上市销售。采摘时,最好先由下而上采摘,可将剪刀消毒后将荆芥嫩尖剪断上市出售。采摘后及时浇水追肥,促进嫩尖肥壮快速生长,根据长势可每5-7天采摘1次。也可等荆芥长到30厘米左右时连根拔起扎成小捆上市出售。667米2产量达2500-3000千克。

②荆芥在夏季以后就开始抽穗,秋季以后茎叶已不能食用,可割下全株阴干,收获时将荆芥穗与荆芥梗分别作为药材出售。3

病虫害防治农业防治合理轮作倒茬,选用抗病虫害品种,采用小水灌溉,严防大水漫灌后积水,清洁田园,拔除田间地头杂草,收获后及时将残枝败叶清理出田园,集中进行无害化处理,保持田间清洁。3

物理防治做好种子检疫,防止种子带病;充分利用秋翻冬灌,或在夏季高温季节将田块休耕,深耕后曝晒15-30天,消灭有害生物,防治土传病害。3

药剂防治①荆芥茎枯病荆芥茎枯病主要危害叶、茎、花穗。荆芥叶片染病后,呈开水烫伤状,叶柄出现水渍状病斑;茎部染病后,出现水浸状褐色病斑,后造成上部茎叶萎蔫;花穗染病后,呈黄色,不能开花。防治方法:在发病初期,用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液,或用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治,每隔7天喷1次,连喷3次。

②荆芥黑斑病一般叶片先发病,发病初期叶片出现不规则褐色小斑点,后斑点逐渐扩大,叶片变黑,导致植株枯死;茎部发病后,先呈褐色变细,后下垂折倒。防治方法:在发病初期,用65%代森锌可湿性粉剂500倍液,或用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治,每隔7天喷1次,连喷2-3次。3

生物学分类西伯利亚系Ser.Sibiricae Pojark.茎生叶狭,具短柄,或下部叶柄长。轮伞花序多少具梗,彼此远离或极少有时聚集而梗极短。花两性或稀为雌性两性花同株。

大荆芥组Sect.MacronepetaBenth.高大多年生植物。花萼管状,弯,具斜喉。花冠中等大小或大(长1-3.5厘米),具细而弯的花冠筒,冠筒急骤扩展为宽喉,其纤细部分为萼长之1.5-3倍,花冠下唇中裂片下垂,扁平,先端微缺,基部内面具髯毛。

荆芥属Nepeta Linn.大多为多年生,稀为一年生草本,更稀为半灌木。叶具齿,上部叶有时变全缘,具柄或无柄。花组成轮伞花序或聚伞花序,前者分离或聚集成穗状或头状花序,后者则成对着生,组成总状或圆锥状花序;苞叶十分变小,常呈苞片状,苞片狭,通常不比花萼长,但也有与花等长或比花长。花大都为两性,但偶有雌花两性花同株或异株现象。花萼具(13)15-(17)脉,管状,倒锥形,稀钟形或瓶形,果时稀增大呈卵形,微弯或直,具斜或整齐的喉,或为二唇形,齿5,直或斜向前伸,等大或不等大,锥形,狭披针形,三角形或长圆状三角形等,渐尖,芒状渐尖或刺状渐尖。花冠小或中等大,冠筒内无毛环,但有时在喉部有短柔毛,下部狭窄,通常向上骤然扩展成喉,稀向冠檐逐渐扩展,冠檐二唇形,上唇直或稍向前倾,近扁平或内凹,2深裂或浅裂,也有顶端微缺,下唇大于上唇很多,3裂,中裂片最宽大,内凹或近扁平,斜伸,水平或下垂,顶端具弯缺,边缘全缘、波状或具牙齿,基部具爪或无,内面基部具隆起或无,具髯毛或无,侧裂片十分细小,直伸或外反,卵圆形或半圆形,明显至不明显。雄蕊4,近平行,沿花冠上唇上升,后对较长,内藏或伸出于花冠上唇,前对较短,通常内藏,均能育,药室2,椭圆状,通常呈水平叉开,不贯通为1室;在雌花中,雄蕊成为退化雄蕊,内藏于冠筒扩展部分;花丝扁平,无毛,先端无附属器或具突起的附属器。花柱丝状,伸出,先端近相等2裂。花盘杯状,具等大4裂,或前1裂片较大。小坚果长圆状卵形,椭圆柱形,卵形,或倒卵形,腹面微具棱,光滑或具突起。约250种,主要分布于欧亚温带,东自日本海西至大西洋东岸的西班牙、摩洛哥,分布中心在地中海、近东及中亚,在非洲自北非延至热带山区。我国产38种,1变种,主要分布于云南、四川、西藏及新疆等地的山区。

荆芥族Nepeteae Benth.花萼5齿或二唇形而有具齿的唇片。花冠具外仲的花冠筒及内凹的上唇。雄蕊4,二强,后对较长,平行上升至上唇片下;药室2,平行或略叉开。雄蕊及花柱不藏于花冠筒内。

野芝麻亚科Lamioideae.花萼各式各样。花冠二唇形,2/3式,稀近辐射状,冠筒圆筒形,稀为钟形。雄蕊4,稀2,平行上升或平展而直仲向前;药室2,平行或略叉开。花盘裂片与子房裂片互生。子房4裂。小坚果倒卵圆形,干燥,有干而薄的外果皮,具小的基部合生面,果时无胚乳,无毛或被毛。胚直,具短而向下直伸的胚根。

唇形科Labiatae.多年生至一年生草本,半灌木或灌木,极稀乔木或藤本,常具含芳香油的表皮,有柄或无柄的腺体,及各种各式的单毛、具节毛、甚至于星状毛和树枝状毛,常具有四棱及沟槽的茎和对生或轮生的枝条。根纤维状,稀增厚成纺锤形,极稀具小块根。偶有新枝形成具多少退化叶的气生走茎或地下匍甸茎,后者往往具肥短节间及五色叶片。叶为单叶,全缘至具有各种锯齿,浅裂至深裂,稀为复叶,对生(常交互对生),稀3-8枚轮生,极稀部分互生。花很少单生。花序聚伞式,通常由两个小的3至多花的二歧聚伞花序在节上形成明显轮状的轮伞花序(假轮);或多分枝而过渡到成为一对单歧聚伞花序,稀仅为3-1花的小聚伞花序,后者形成每节双花的现象。由于主轴完全退化而形成密集的无柄花序,或主轴及侧枝均或多或少发达,苞叶退化成苞片状,而由数个至许多轮伞花序聚合成顶生或腋生的总状,穗状,圆锥状,稀头状的复合花序,稀由于花向主轴一面聚集而成背腹状(开向一面),极稀每苞叶承托一花,由于花亦互生而形成真正的总状花序。苞叶常在茎上向上逐渐过渡成苞片,每花下常又有一对纤小的小苞片(在单歧花序中则仅一片发达),很少有不具苞片及小苞片,或苞片及小苞片趋于发达而有色,具针刺,叶状或特殊形状。花两侧对称,稀多少辐射对称,两性,或经过退化而成雌花两性花异株,稀杂性,极稀花为两型而具闭花授粘的花,较稀有大小花或大中小花不同株的现象。花图式为S5P5A4G(2)。花萼下位,宿存(稀二片盾形,其中至少一片脱落),在果时常不同程度的增大,加厚,甚至肉质,钟状,管状或杯状,稀壶状或球形,直至弯,合萼,5一稀4一基数,芽时开放,有分离相等或近相等的齿或裂片,极稀分裂至近底部,如连合则常形成各式各样的二唇形(3/2或1/4式,极稀5/0式),主脉5条,其间简单、交叉或重复,分枝的第二次脉在较大或小的范围内发育,因之形成8,11,13,15至19脉,贯入萼齿内的侧脉有时缘边或网结,齿间极稀有侧脉连结形成的胼胝体,脉尖偶形成附属物或附齿,如此,则齿有10枚(有时5长5短),萼口部平或斜,喉内面有时被毛,或在萼筒内中部形成毛环(果盖Garposte-gium),萼外有时被各种毛茸及腺体。花冠合瓣,通常有色,大小不一,具相当发育的,通常伸出萼外(稀内藏),管状或向上宽展,直或弯(极稀倒扭)的花冠筒,筒内有时有各式的毛茸或毛环(蜜腺盖Nectarostegium或Annulus),基部极稀具囊或距,内有蜜腺;冠檐5—稀4—裂,通常经过不同形式和程度的联合而成二唇形(2/3式,或较少4/1式),稀成假单唇形或单唇形(0/5式),稀5(—4)裂片近相等,卷叠式覆瓦状,通常在芽内开放,或双盖覆瓦状,后裂片在芽时在最外,如为二唇形,则上唇常外凸或盔状,较稀扁平,下唇中裂片常最发达,多半平展,侧裂片有时不发达,稀形成盾片(Apo-physis)或小齿(Pleuridia),颚上有时有褶襞或加厚部分,但在4/1式中则下唇有时成舟状、囊状或各种形状。雄蕊在花冠上着生,与花冠裂片互生,通常4枚,二强,有时退化为2枚,稀具第5枚(后)退化雄蕊,分离或药室贴近两两成对,极稀在基部连合或成鞘状(如鞘蕊花属ColeusLour.),通常前对较长,稀后对较长(荆芥族NepeteaeBenth.),通常不同程度的伸出花冠筒外,稀内藏,通常两两平行,上升而靠于花冠的盔状上唇内,或平展而直伸向前,稀下倾,平卧于花冠下唇上或包于其内(罗勒族Oci—meaeKudo,p.p.),稀两对不互相平行(则后对雄蕊下倾或上升);花丝有毛或否,通常直仲,稀在芽时内卷,有时较长,稀在花后伸出很长,后对花丝基部有时有各式附属器;药隔伸出或否;花药通常长圆形,卵圆形至线形,稀球形,2室,内向,有时平行,但通常不同程度的叉开、平叉开或甚至平展开,每室纵裂,稀在花后贯通为1室,有时前对或后对药室退化为1室形成半药,有时平展开(则花药球形),稀被发达的药隔分开,后者变成丝状并在着生于花丝处具关节(鼠尾草族SalvieaeDumort.),无毛或被各式毛。下位花盘通常肉质,显著,全缘至通常2—4浅裂,至具与子房裂片对生或互生的裂片,前(或偶有后)裂片有时呈指状增大,稀不具而花托中央有一突起(保亭花属WenchengiaC.Y.WuetS.Chow)。雌蕊由2中向心皮形成,早期即因收缩而分裂为4枚具胚珠的裂片,极稀浅裂或不裂(筋骨草亚科AiugoideaeBenth。部分,保亭花亚科WenchengioideaeC.Y.WuetS.Chow);子房上位,无柄,稀具柄(黄芩属ScutellariaLinn.);胚珠单被,倒生,直立,基生,着生于中轴胎座上,珠脊向轴,珠孔向下,极稀侧生而多少半倒生,直立,例外的为多少弯生;花柱一般着生于子房基部(gynobasic),稀着生点高于子房基部,顶端具2等长稀不等长的裂片,稀不裂,例外为4裂。果通常裂成4枚果皮干燥的小坚果,稀核果状(锥花亚科PrasioideaeBriq.)而具多少坚硬的内果皮及肉质或多汁的外果皮,倒卵圆形或四棱形,光滑,具毛或有皱纹、雕纹,稀具边或顶生或周生的翅(有时背腹压扁,稀背腹分化),具小的基生果脐,稀由于侧腹面相接而形成大而显著、高度有时超过果轴一半的果脐,极稀近背面相接(具基部——背部的合生面,如薰衣草属LavandulaLinn.),稀花托的小部分与小坚果分离而形成一油质体(elaiosome)(如筋骨草属AjugaLinn,野芝麻属LamiumLinn.,及迷迭香属RosmarinusLinn.);种子每坚果单生,直立,极稀横生而皱曲,具薄而以后常全部被吸收的种皮,基生,稀侧生。胚乳在果时无或如存在则极不发育。胚具扁平,稀凸或有折,微肉质,与果轴平行或横生的子叶;幼根短,在下面,例外的为弯曲而位于一片子叶上(即背依子叶,如黄芩属ScutellariaLinn.)。夏枯草,益母草等等。白苏则为有名的油料作物之一。由于花、叶形状特殊,色彩鲜艳常供观赏的亦有一串红、彩叶苏等若干种类。

本词条内容贡献者为:

刘敦华 - 教授 - 宁夏大学