[科普中国]-金犍茉莉

金犍茉莉是茉莉花的一个品种，由犍为县农业技术推广中心、四川省清溪茶业有限公司、犍为县农业技术推广中心从犍为地方茉莉群体品种中选择优良单株，经系统选育而成。茉莉花（Jasminum sambac (L.) Ait.）原产印度，现中国南方和世界各地广泛栽培。花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料1。金犍茉莉即为花茶原料品种。

犍为县依托拥有70个珍稀品种的茉莉花基因库，培育全国首个通过省级良种审定的“金犍”茉莉品种2。该县建成国内品种最全、数量最多、规模最大的茉莉花种资资源圃，选育出茉莉花地方品种——“金犍茉莉”，并示范推广3。

品种来源犍为县种植茉莉花已有300多年历史，犍为茉莉花作为窨制花茶原料已有近50年历史，已形成茉莉花种植和花茶加工产业链，是犍为县农民增收的一大特色产业。犍为县致力于茉莉花种质资源的收集、引进、研究、开发工作，现已从其他国家和地区收集、引进茉莉花种质资源70个，建成了目前国内品种最全、数量最多、规模最大的茉莉花种质资源圃，经田间选种、观察，筛选出了单系金犍茉莉1号。4

品种类别茶叶

品种名称金犍茉莉

审定编号川审茶2013003

特征特性属双瓣茉莉花品种。灌木型，多分枝，枝干坚韧，生长健壮，茎枝粗硬，幼茎绿色，枝条有棱和短茸毛；叶对生，阔卵形，全缘，网状脉，叶色浓绿，叶质厚而富有光泽；顶生聚伞花序，每个花序有花3～17朵，平均着花7.6朵，花蕾白色，卵圆形，有雄蕊2枚，雌蕊1枚，不结实，花开放早，香气浓郁。该品种始花期早，末花期晚，花期平均比对照横县双瓣茉莉长15天，株着花平均31.3朵，比对照多2.5朵，百蕾重平均32克，比对照重1.2克。经试验点调查：田间未发现茉莉蕾螟和白绢病。经四川省农科院茶叶所检测：所制花茶在色泽、香气和滋味上均优于对照，适宜加工名优花茶。

产量表现2010年～2012年参加茉莉品种多点试验，一年生茉莉平均亩产鲜花蕾195.1公斤，比对照横县双瓣茉莉增产10.0%；二年生平均亩产363.2公斤，比对照增产9.5%；三年生（丰产期）平均亩产474.3公斤，比对照增产11.3%；三年平均亩产344.2公斤，比对照增产10.4%。

栽培要点①密度采用扦插育苗繁殖，在秋季9～10月也可在春季2月底至3月上旬进行定植，亩植5000株左右；

②施肥2月中下旬施基肥，亩用农家肥3000公斤、尿素40公斤、硫酸钾25公斤、磷铵50公斤；第二次施肥在5月上旬，亩用农家肥3000公斤、磷铵30公斤、硫酸钾20公斤；以后每次花汛期后追肥1次，亩用腐熟农家肥1000公斤、磷铵10公斤（6月中下旬、7月中下旬、8月中下旬）；

③修剪时间在每年的3月上旬，留桩高度第一年30厘米、第二年50厘米、第三年60厘米，剪除病虫枝，枯枝剪至健壮处；

④病虫防治在茉莉花生长期间，采用人工除草，重点防治茉莉蕾螟，采用太阳能频振式杀虫灯+性诱剂+生物农药防治；对茉莉花白绢病防治用哈茨木霉和石硫合剂在3月下旬和9月上旬施用，以预防为主；

⑤采花从初花期开始每两天采一次，待花质达到窨茶质量要求后，每天采花一次，采成熟花蕾。

种植区域四川省茉莉产区

本词条内容贡献者为:

赵丹宁 - 教授 - 中国林科院林业所