[科普中国]-鸢尾科

鸢尾科（学名：Iridaceae），显花植物的一科，属天门冬目。这个科包括了许多常见的植物，像番红花和小苍兰。本科植物主要用于观赏，有些可以作为药用或提取芳香油。

形态特征多年生、稀一年生草本。地下部分通常具根状茎、球茎或鳞茎。叶多基生，少为互生，条形、剑形或为丝状，基部成鞘状，互相套迭，具平行脉。大多数种类只有花茎，少数种类有分枝或不分枝的地上茎。花两性，色泽鲜艳美丽，辐射对称，少为左右对称，单生、数朵簇生或多花排列成总状、穗状、聚伞及圆锥花序；花或几花序下有 1至多个草质或膜质的苞片，簇生、对生、互生. 或单一；花被裂片6，两轮排列，内轮裂片与外轮裂片同形等大或不等大，花被管通常为丝状或喇叭形；雄蕊3，花药多外向开裂；花柱1，上部多有三个分枝，分枝圆柱形或扁平呈花瓣状，柱头3～6，子房下位，3室，中轴胎座，胚珠多数。蒴果，成熟时室背开裂；种子多数，半圆形或为不规则的多面体，少为圆形，扁平，表面光滑或皱缩，常有附属物或小翅。1

本科植物以花大、鲜艳、花型奇特而著称，且栽培历史悠久，园艺品种及人工杂交种很多，花型及色泽变化也较大，深为各国园艺界所喜爱。世界著名的花卉如唐菖蒲、香雪兰、观音兰、虎皮花和鸢尾属的某些种在我国各地庭园中常见栽培供美化及观赏。射干和鸢尾的根状茎及番红花的花柱为传统中药；唐菖蒲、雄黄兰和白番红花的球茎为民间常用的中草药；单苞鸢尾为著名的蛇药。马蔺可用于水土保持和盐碱土改良，叶在冬季可作牛、羊、骆驼的饲料，并可用于造纸和编织，根的木质部坚韧而细长，可制刷子，花和种子还可入药。香雪兰的花以及香根鸢尾的根状茎可提取香料，用于制造化妆品或作为药品的矫味剂以及香料的调香、定香剂。唐菖蒲和鸢尾等植物对氟化物较敏感，常栽植作为监测大气污染的指示植物。番红花的花柱可提取染料——番红，为食用色素，用于糕点及显微切片的着色剂。某些鸢尾属植物的种子还含有大量油脂，可作工业原料。

常见的观赏植物有唐菖蒲属、虎皮花属、观音兰属、香雪兰属、雄黄兰属、鸢尾属、肖鸢尾属等；供药用的有射干属、番红花属；唐菖蒲及鸢尾属的某些种对氟化物较敏感，可作为监测环境污染的指示植物。

地理分布约有60属，800种，广布于全世界热带、亚热带及温带地区，分布中心在非洲南部及美洲热带。我国含栽培共11属，71种，13变种及5变型。主要是鸢尾属植物，多数分布于西南、西北及东北各地。2

分类鸢尾科 Iridaceae

01.番红花属 Crocus Linn.

02.唐菖蒲属 Gladiolus Linn.

03.雄黄兰属 Crocosmia Planch.

04.虎皮花属 Tigridia Juss.

05.观音兰属 Tritonia Ker-Gawl.

06.香雪兰属 Freesia Klatt

07.红葱属 Eleutherine Herb.

08.射干属 Belamcanda Adans.

09.肖鸢尾属 Moraea Mill.

10.鸢尾属 Iris Linn.

11.庭菖蒲属 Sisyrinchium Linn.

12.巴西鸢尾属 Neomarica Sprague

代表品种：

【鸢尾】：产于中国华东、华中、西南和西北各省区。朝鲜、前苏联、日本也有。多年生草本。根状茎粗壮。叶基生，宽剑形，黄绿色。花大，蓝紫色，外花被片3，宽卵形，中脉上有鸡冠状附属物，内花被片3，椭圆形，花盛开时向外平展；雄蕊3，花药外向开裂；花柱分支3，扁平，花瓣状，子房下位，纺锤状圆柱形。蒴果长椭圆形或倒卵形。根茎入药，有消炎止痛，消食保肝等功效。花大美丽，栽培供观赏。

【马蔺】：产于中国东北、华北、华中以及四川和西藏等省区。朝鲜、前苏联、印度等国也有。多年生草本。根状茎木质，须根坚韧而长。叶基生，坚韧，灰绿色，条形或狭剑形，无中脉。花蓝紫色，花被片6， 2轮排列，倒披针形，无附属物，花被管甚短；雄蕊3，花药黄色；花柱分支3，扁平，花瓣状，子房下位，纺锤形。蒴果长椭圆状柱形，顶端有短喙。耐盐碱，耐践踏，根系发达，可用于水土保持，叶可供造纸及编织用，根可制刷子，花及种子入药。

【射干】：中国大部分省区皆产。朝鲜、日本、印度、越南、前苏联等国也有。多年生草本。根状茎为不规则的块状。茎高1～1.5米，实心。叶互生，剑形，两侧压扁 ，无中脉。花序顶生，叉状分支，花橙红色，有紫褐色的斑点 ；花被片6，2轮排列，倒卵形或长椭圆形，外轮略大；雄蕊3 ，花药条形，外向开裂；花柱1，顶端3浅裂，子房下位，倒卵形。蒴果倒卵形，成熟时室背开裂，中央有直立的果轴。种子圆球形，黑紫色，有光泽。根状茎入药，能清热解毒、散结消炎、消肿止痛、止咳、化痰。

【番红花】：原产欧洲南部，在中国已有栽培。多年生草本。球茎扁圆球形，外包有黄褐色的膜质包被。叶基生，条形，灰绿色，边缘反卷；花茎甚短，不伸出地表面。花红紫色或淡紫色，花被片6，倒卵形，2轮排列；雄蕊直立，花药黄色；花柱橙红色，上部3裂，柱头略扁，子房下位。蒴果椭圆形。花柱及柱头供药用，即藏红花，有活血、化瘀、生新、镇痛、健胃、通经之效。还可提取染料番红，为食用色素，又可作显微镜切片的着色剂。

【德国鸢尾】：I.gerinanica，鸢尾原产欧洲，著名花卉。中国各地庭园常见栽培。园艺品种甚多、花色鲜艳，有纯白和白黄、姜黄、桃红、淡紫、深紫等。耐寒。常用于花坛和花径、花境，也是重要切花材料。根茎可撮凝脂或浸膏是名贵的天然香料。

【香根鸢尾】：I.pallida，花大、有蓝紫、淡紫或者紫红色，有微香。根茎能提取香料。

【蝴蝶花】：I.japonica，原产中国长江流域，分布几遍全国、日本也有。花较小、淡紫或蓝紫色。庭园中多丛栽及布置花坛或者作地被植物，也可作切花。有变型白蝴蝶花I.pallescens，花白色。全草可入药。

【矮鸢尾】：I.pumila，原产欧洲和小亚细亚等地。植株矮小，高度不过15厘米。花色有白和黄、蓝、紫等。是很好花坛镶边材料，多种于岩石和假山上，亦可作盆栽观赏。

【溪荪】：I.sanguinea,原产亚洲西部和北非及南欧。我国东北各省及日本和朝鲜、前苏联也有。花大，天蓝色。自然生长于沼泽地、湿草地或向阳坡地。

【西伯利亚鸢尾】：I.sibirica原产欧洲，根状茎粗壮、丛生性强、花蓝紫色。喜湿也耐旱，是沼泽地绿化和美化环境优良材料。

【玉蝉花】：I.kaempferi，又名花菖蒲。原不我国东北、山东、浙江。朝鲜、日本、前苏联也有。野生于湿草甸或沼泽地。根状茎粗壮。须根多而细。花大，鲜紫红色。园艺品种有数百种之多，花形和花色变化很大，观赏价值较高。可布置水生鸢尾专类园，或于水池中点缀数丛，别具雅趣。

【燕子花】：I.laevigata，原产于我国东北。日本和朝鲜与前苏联也有。叶明显无中肋、较柔软、花大、蓝紫色。宜庭园和池畔栽植。

【黄菖蒲】：I.pseudacorus,原产于欧洲、我国各地常见栽培。花黄色、喜水湿，在水畔或者浅水中生长、也耐干燥、还有斑叶和大花、重瓣等品种。十分美丽。

【鸢尾花】：大而美丽，如鸢似蝶，叶片青翠碧绿，似剑若带，观赏价值较高。在园林中可丛栽、盆栽，布置花坛，栽植于水湿畦地、池边湖畔、石间路旁若无人，或布置成鸢尾专类花园，亦可作切花及地被植物。是庭园中重要花卉之一。根茎可药用。

鸢尾的繁殖方法

鸢尾为鸢尾科鸢尾属植物，是一类观赏价值较高的花卉。全世界约有300个品种，主要分布于北温带。我国约有60个种、13个变种及5个变型。

栽培宿根鸢尾多采用分株繁殖，但有时也可用种子繁殖。分株繁殖一般每隔2至4年进行一次，于春、秋两季或花后进行。鸢尾在花后进行分株（要避开梅雨季节），在冬季到来之前花芽就能分化充足，第二年即可开花。分割根茎时，以3至4个芽为好。分株若太细，则会影响翌年开花。在进行分株繁殖时，应将植株上部叶片剪去，留20厘米左右进行栽植。鸢尾大多数品种宜浅植。栽植间距依种类而异，强健种为50×50厘米，一般品种在20×20厘米左右。若采用种子繁殖，应在种子成熟后立即进行，这样种子容易萌发，2至3年即可开花。

球根鸢尾通过种球繁殖。一只种球经过一年的种植开花后养分将会耗尽，产生新球，新球周围又会有许多子球，子球通过1至2年的种植，又可发育成开花球。国外对球根鸢尾的腋芽、鳞片、茎盘、花茎等不同器官进行组织培养，使之长出新的球茎，这为加速繁殖及培育无病害的健壮母球提供了新办法。3

鸢尾原产我国中部，各地都有栽培。缅甸、日本也有分布。

多年生草本。根状茎匍匐多节，节间短。叶剑形，质薄，淡绿色，交互排列成两行。花茎几与叶等长。总状花序。花1～3朵，蝶形，蓝紫色，外列花被的中央面有一行鸡冠状白色带紫纹突起。花期4～5月，果期6～8月。

变种有白花鸢尾var.alba，花白色，外花被片基部有浅黄色斑纹。产于浙江。 自然生长于向阳坡地、林缘及水边湿地。性强健，耐寒性强，露地栽培时，地上茎叶在冬季不完全枯萎。喜生于排水良好、适度湿润、微酸性的壤土，也能在砂质土、粘土上生长。耐干燥。 用分株或播种繁殖。分株，可于春、秋季和开花后进行。一般2～5年分割1次。根茎粗壮的种类，分割后切口宜蘸草木灰、硫磺粉或放置稍干后再种，以防病菌感染。播种易发生变异，仅用于培育新品种。种子采收后宜立即播种，不宜干藏。陆生鸢尾栽培一般宜浅，栽于壤土时，根茎顶部以地面平行为适度。 植株栽植的深度，在排水良好的疏松土壤上根茎顶部要低于地面约5厘米，在粘土上根茎顶部则要略高于地面。栽植于水湿地的，每年秋季施肥1次；栽植于旱地的，在秋季发芽前，结合中耕施1次腐熟的堆肥或化肥。在生长期中，水深应保持在10～15厘米，以水没及植株根丛基部为宜。冬季植株进入休眠期，株丛基部应露出水面，但土壤仍需保持一定湿度。在冬季较寒冷地区，株丛上应覆盖厩肥或草蒿等物防寒。

鸢尾常见的病害有白绢病、鸢尾叶斑病，应及时防治。

药用价值药理研究

各种藏红花制剂，对动物离体子宫，呈现不同程度的兴奋作用，其作用迅速而持久。小剂量的藏红花煎剂对蟾蜍心脏有抑制其收缩作用，对狗的心脏，有加强收缩与舒张作用。小剂量藏红色花使血压略升而后降，较大剂量使血压持久下降。4

草红花

草红花（Carthamus tinctorius L），又叫红花，原产埃及，但在巴基斯坦、印度等地栽培历史也很长。红花可入药，有活血通络之功效。草红花种子含油量达55.38%，长期食用这种油，可降低血液中的胆固醇，防止血管硬化。因此，可用它来治冠心病﹔由于草红花油中的亚麻酸量很低，所以是制作油漆的好原料。草红花在西藏东部、东南部以及南部地区均可大力栽培，并有很大的发展前途。

藏红花

当然，就其养血功能而言，藏红花要远远超过草红花。草红花与藏红花仅一字之差，所以在概念上常误认为同物异名，也有人把西藏早已引种栽培的草红花当作藏红花。其实，这是两种完全不同的植物，草红花是属双子叶植物细的菊科一年生草本植物，高达1米左右，头状花序中的每一朵管状花呈桔红色。而藏红花是属单子叶植物纲的鸯尾科多年生草本植物，具鳞茎，花为青紫色或紫红色。它们虽在活血通络方面功能相似，但在系统演化、形态发育和其他用途等方面存在着很大的差异。

藏红花是鸢尾科植物番红花的干燥柱头。用于活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。特征：由多数柱头集合成松散线状，柱头三分枝，长3厘米，暗红色，上部较宽且略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下段有时残留一小段黄色花柱。质松软，无光泽，干燥后质脆，易断。气特异，微有刺激性，味微苦。此药浸入水中，水被染成黄色，无沉淀物柱头呈喇叭状，有短缝，短时间内针拨不破碎。5

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本词条内容贡献者为:

赵丹宁 - 教授 - 中国林科院林业所