[科普中国]-红妃樱桃

红妃樱桃是最大最甜的中国樱桃品种，同时也是唯一适合南方种植的短低温高糖大果型中国樱桃品种。果实多呈乳头状，果顶尖呈红色。为重庆市从中国樱桃中选育而成的品种。红妃樱桃是中国红樱桃的大果型芽变品种，其生态特征和中国红樱桃一样，需冷量250小时左右。

简介樱桃因成熟期早，故有“早春第一果”的美誉。楼桃含有丰富的蛋白质，维生素A、B族维生素、维生素C，还有钾、钙、磷、铁等多种矿物质，尤其是含铁量高，位于各种水果之首，最适宜贫血患者食用1。

形态特征果实呈乳头状，果顶略尖，初熟时皮鲜红色，充分成熟时皮浓红光亮，外观艳丽无比。平均果重7.2克，最大果重达9克，与大樱桃果实大小相近，比南方种植的中国樱桃大0.5～1倍，是真正的南方樱桃之王。含糖18.5%，超过中国红樱桃和乌皮樱桃，口感浓甜，爽口。

红妃樱桃树幼树生长较旺，结果后树势中庸。成花极易，丰产性极好。自花结实力强，花期遇雨也能完成结实，花期抗晚霜能力强。花遇连阴雨和低温，也达到理想的结实状态2。

分布范围重庆2月中旬盛花，比中国红樱桃早2～3天，花冠比中国红樱桃大20%～30%，成熟期比中国红樱桃早2天，2010年在重庆铜梁4月18日开始成熟，4月25日采收完备。

红妃樱桃抗裂果能力极强，重庆2010年春季（4月份）雨水特多（70%雨天，比往年多1倍以上），裂果也极轻，裂果率仅2%，比中国红樱桃（裂果率12%），和乌皮樱桃（裂果率9%）轻，更为重要的是，果实抗病力极强，开裂的果实在雨天3天也不环，而其他品种裂果后1天即霉烂。红妃樱桃早果性和丰产性均极好，其抗病力比中国红樱桃更强，其耐贮运能力远胜中国红樱桃和乌皮樱桃2。

主要价值由于欧州甜樱桃（大樱桃）需冷量在900小时以上，在南方除个别高海拔地区能种植外，其余南方地区都不能成功种植。我国南方许多樱桃种植者作过很多大婴桃南移种植试验，但都无一成功。红妃樱桃的成功选育，加之其极短的需冷量，完全可在广东韶关和广西柳州以北等地区种植，这一极强的适应性和果实的优良性状，必将给南方樱桃的发展带来质的飞跃，从此南方地区将告别无大樱桃的历史。

培育介绍红妃樱桃系重庆果之王公司及公司研究中心从中国樱桃中选育而成的南方短低温大果型高糖樱桃品种，这也是唯一适合南方地区的大果型樱桃品种。

本词条内容贡献者为:

赵磊 - 副教授 - 中国农业大学