[科普中国]-白荷花

白荷花是荷花的一个花色品种，代表至高纯洁。原产亚洲热带和温带地区，我国栽培历史久远，早在周朝就有栽培记载，性喜温暖多湿。

形态特征荷花，属睡莲科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩文、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，我国栽培历史久远，早在周朝就有栽培记载，性喜温暖多湿。

花期：6月下旬-8月之间

分布范围原产亚洲热带和温带地区，我国栽培历史久远，早在周朝就有栽培记载，性喜温暖多湿。

主要价值药用白荷花露

【异名】白莲花露(《随息居饮食谱》)。

【基原】为睡莲科莲属植物莲的花蕾蒸馏所得的芳香水。

【原植物】参见“莲子”条。

【功用主治】清暑，凉营。治中暑烦热口渴喘咳，痰血。

1.《金氏药帖》:“治喘嗽不已，痰中有血。”

2.《广和堂帖》:“止血，消瘀，消暑，安胎。”

3.《随息居饮食谱》:“清心涤暑凉营”

4.《中药成方配本》:“清暑解热治烦热口渴。”

【用法用量】内服:炖温，饮60~120g。1

污染水体治理根据张志琴等的研究，荷对TN的去除率比对照高33%，对NH3-N去除率比对照高47%，对NO3-N去除率比照高30%，对TP的去除率比对照高39%对CODc的去除率比对照高30%。根据聂亚萍等的研究，荷花混花品种对水体中TP消减量为0.147g/m2。弥勒红荷水体IN消减量为2.253gm2，削减水体CODc的舍量0.147g/m2。小洒锦和混花品对水体中BOD5的净化能力为0.147g/m2。2

生态学特性荷花为多年生水生花卉，无水不能生存，喜相对稳定的静水，不爱涨落悬殊的流水。荷花是喜温植物。气温上升至13℃以上，湖塘荷花藕的顶芽始萌动，10月中旬（寒露以后）气温下降至接近15℃，荷花年生育期基本终结。荷花开花具有每日晨开暮闭特点，边开花，边结实，蕾、花、莲子并存，开花后生新藕。整个生长季节，最适宜荷花生长的温度为22-32℃，荷花对35-40℃的高温亦能忍耐，但低于17℃时生长极为缓慢。当气温降至10℃时荷花处于休眠状，0℃以下时其地下茎易受冻。我国南北方冬季温差极大，而夏季温差较小，因而荷花在大江南北，长城内外都能生长。东北地区冬季气温常低于- 20℃，塘水结冰盈尺，但冰下泥水温度并不低于5℃，故荷花能安全越冬。荷花非常喜光，极不耐荫，每日需6-8小时的直射阳光才能正常生长发128I荷花果序I荷花花序甭。荷花惧风，在微风下婆婆多姿，遇6级以上大风，荷叶会碰撞破裂，植株易倒伏。荷花对土壤适应性强，对土壤选择不严，在各种土壤中都能生长，但它喜微酸性的富含有机质的粘壤。土壤pH值过低或偏高、土壤质地过于疏散，对荷花的生长发育有影响。2

地域适应性在热带地区呈常绿，全年有花，在荷花生态型上被称为热带型，地下根茎不膨大成藕。其余地区宿根，地下根茎膨大成藕。2

种植技术繁殖方式有性和无性繁殖均可。有性繁殖采用莲子剪壳、浸种、催芽，然后种植，催芽期在3-6月均可，种植后少数个体当年可开花，有性繁殖的优点是繁殖体携带、运输、贮藏方便，缺点是因荷花为异花授粉，品种难以保存，尤其是品种园中采的种子变异的可能性较大。无性繁殖用地下根状茎（即藕）繁殖。一株标准种藕需要有完整的顶芽和2-3个侧芽，在春季种藕发芽之前起出种藕种植。2

种植环境适合肥力高的软质底泥、阳光充足、无大风的水体环境。池塘荷花生长的水位一般40-100cm，中、小体形品种则为20-40cm。2

种植季节种藕种植在3-4月份，随着纬度的提高季节推后，如哈尔滨的最佳种植李节在5月。容器在生长季节4-9月均可种植。2

种植密度种藕因株形而异，一般大型为0.5/m2，中型为1株/m2，小型为2株/m2，有些品种占性强，生长速度快，还有南方和北方的生长季节差异，南方生长季节长可以适当稀一些，北方宜适密一些。另外，还要考虑土壤，土壤肥沃的宜稀一点，反之则要密一点。2

种植方法种藕种植法:将种藕顶芽向下15~30°角，种入底泥中，有人形象地称其藏头露尾。2

养护管理病虫害防治，水位管理。在池塘植时需将水位降低到水深20cm以下，生长初宜浅，随着立叶次第出水，逐步提高水位。缸植荷花，栽种初期有浅水5~10cm即可，以保持水满缸、满盆。2

艺术作品《白莲》

陆龟蒙【唐】

素花多蒙别艳欺，

此花真合在瑶池。

无情有恨何人觉?

月晓风清欲堕时。

本词条内容贡献者为:

张岩 - 副研究员 - 北京大学分子医学研究所