[科普中国]-千日红花

千日红花别名万年红、千日白、球形鸡冠花、千日红，属苋科千日红属。分布于中国大部分地区，不仅具有很大的药用价值，而且是适合清热、去火、养生的花茶的原材料。古时候的人们把千日红花看作是真挚友情的象征，许多佳话因此广为流传。

花草简介千日红花，苋科植物千日红的花序。千日红又名百日红、千

金红、百日白、千年红、吕宋菊、滚水花、沸水花、长生花、蜻蜓花、

球形鸡冠花。全国各地均有栽培。药材主产江苏、福建、四川

广西等地。

形态特征花序呈类球形，由多数小花密集而成，直径15～2cm。基部常有叶状总苞片2枚，绿色，下表面密被细长柔毛；小花基部有小苞片3，外轮1片卵形，内轮2片三角状披针形，紫红色，花被片5，紫红色，外面密被白色细长柔毛；雄蕊5，花丝合生呈管状；子房卵圆形，柱头2裂。胞果类球形。气微，味淡。

花序呈类球形，由多数小花密集而成，直径15～2cm。基部常有叶状总苞片2枚，绿色，下表面密被细长柔毛；小花基部有小苞片3，外轮1片卵形，内轮2片三角状披针形，紫红色，花被片5，紫红色，外面密被白色细长柔毛；雄蕊5，花丝合生呈管状；子房卵圆形，柱头2裂。胞果类球形。气微，味淡。

生长环境性强健，喜阳光，耐修剪，花后修剪可再萌发新枝，继续开花。喜疏松肥沃土壤。分布范围广。全国除华南等炎热地区外，均有分布

药材性状干燥花序呈球形或长圆球形，通常单生，长2～2.5厘米，直径1.5～2厘米，由多数花集合而成；花序基部具2枚叶状圃三角形的总苞片，绿色，总苞片的背面密被细长的白柔毛，腹面的毛短而稀；每花有膜质苞2片，带红色。气微弱，无味1。

栽培技术春3月至4月播于露地苗床，播种前要先进行浸种处理，方法是先把种子浸入冷水中24小时，捞出将水挤干，拌以草木灰或细沙，然后搓开种子再播种，在气温20℃至25℃条件下，播后约一周即可出苗。幼苗2片至3片真叶时移植一次，6月上中旬即可定植于花坛中，株距30 厘米。千日红花生长势强盛，对肥水、土壤要求不严，管理简便，一般苗期施1次至2次液肥，花期再追施富含磷、钾的液肥2次至3次，则花繁叶茂，灿烂多姿。在幼苗期间应行数次“摘顶”整枝，即每次保留新生叶片两对，将顶尖掐去，但掐顶时要照顾株形的整齐美观。残花谢后，不让它结籽，可进行整形修剪，仍能萌发新枝，于晚秋再次开花。

栽培方法千日红花原产我国和印度。它对环境要求不严，但性喜阳光、炎热干燥气候，适生于疏松肥沃排水良好的土壤中。

小苗比较健壮，播种时较密的育苗盘，可以经一次移植后再上盆，也可以直播穴盘，出苗后4~6周上盆。采用10~14厘米直径的盆。盆土以草炭为主，园土的比例最好小于15%，完全采用无土介质也是可行的。

千日红花为阳性花卉，除幼苗阶段，不宜阳光直射，上盆后2~3周便可在阳光充足的环境生长。光照充足，有利形成圆整、低矮的株形，栽培过程中必须注意保持足够的株行距，以免相互拥挤，缺乏光照。

注意事项喜温暖，耐阳光，性强健，适生于疏松肥沃排水良好的土壤中。生长期间不宜过多浇水施肥，否则会引起茎叶徒长，开花稀少。千日红花生长在温热的季节，施肥不宜多。一般8~10天施一次薄肥，与浇水同时进行，每升水中加入l克肥料，以N-P-K-mg为1.0-0.5-2.O-0.3的复合肥料为好，土壤pH值为6.0，EC值控制在0.8~1.2。植株进入生长后期可以增加磷和钾的含量，EC值也可以略高些，为1.6。生长期间要适时灌水及中耕，以保持土壤湿润。雨季应及时排涝。花期再追施富含磷、钾的液肥2次至3次，则花繁叶茂，灿烂多姿。残花谢后，不让它结籽，可进行整形修剪，仍能萌发新枝，于晚秋再次开花。

千日红花分枝生于叶腋，为了促使植株低矮，分枝及花朵的增多，在幼苗期应行数次“掐顶”整枝。

千日红花栽培管理的中心是培育出良好的株形，宜以保持阳光充足、采用矮壮素、负的DIF值(昼温减夜温值2~3℃)等措施达到目标。

食用功效清肝、散结、止咳定喘。治头风、目痛、气喘咳嗽、痢疾、百日咳、小儿惊风、瘰疬、疮疡2。

食用方剂1.头风痛：

千日红花15克，马鞭草35克。代茶饮。

2.气喘：

千日红的花头10个，水煎，冲入少量黄酒服，连服3次。

3.白痢：

千日红花序10个，水煎，冲入黄酒少量服。

4.小便不利：

千日红花序5~10克，煎服。

5.小儿肝热：

千日红鲜花序7~14朵，代茶饮。或加冬瓜、糖同炖服。

6.小儿夜啼：

千日红鲜花序5朵，蝉衣3个，菊花3.5克，代茶饮。

7.慢性气管炎：

千日红全草制成100%和200%两种注射液肌注每日1次，2毫升，10天为一疗程，每疗程间隔5天。对肝、肾无毒性作用2。

千日花茶摘取部位： 为鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的柱头。

产 地： 北京、上海、浙江、江苏等地有引种栽培。

效 能： 性温，味辛，内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、止咳、利尿、美容养颜等功效。有清肝定喘的功效，但是它里面的千日红素会让没有哮喘病的人喝了有困顿感。清肺散结，降血脂、血压。活血通径、散瘀止痛。用于经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌打损伤。果实称白平子，含“红花子”油，能降胆甾醇和高血脂；软化和扩张血管，防衰老，调节内分泌。 爱茶网提供信息支持

注意事项： 千日红虽然有清肝定喘之功效，但它里面的千日红素会让没有哮喘的人喝完后，多少会有点儿精神麻木感。

适宜搭配： 不适宜搭配其它花茶。

冲泡方式： 一取3-4朵，开水冲泡三分钟即可。

花言茶语： 不朽，不变的爱。

本词条内容贡献者为:

赵丹宁 - 教授 - 中国林科院林业所