[科普中国]-竹子花

竹子与水稻、小麦、玉米等植物一样，都是一次开花，它前期为营养生长，当营养生长达到—定阶段后，进入生殖生长一一开花、授粉、结籽，常被人误认为不开花，它是多年生一次开花植物，开花现象比较罕见，开花前常常大量落叶，或者在开花后竹叶枯黄，整株小枝、主枝、竹秆和地下茎逐渐干枯，最后成片、成批死亡。1

古时，人们认为竹子开花是“不祥之兆”，将其神秘化，现在，大家都知道竹子开花是一种正常的自然现象，属于竹子结籽繁殖的一个过程。1

形态特征每朵小花有内稃和外稃各1片，雄蕊3枚、6枚或更多，雄蕊由花丝、花药组成，雌蕊1枚，雌蕊由子房、花柱组成，子房1枚，被鳞片数枚或无鳞片，花柱1~3枚。1至多朵小花加上内颖片和外颖片组成低垂小穗，小花排成两列状，生于短而细的花轴上，众多小穗组成花序。竹子花序分为一次发生的有限真花序和多次发生的无限假花序两大类型，真花序有总梗，花序主轴分枝为圆锥状、总状和近穗状。小穗常具柄，穗轴及花序轴无明显的节环，偶有小形鳞片状的苞片。假花序由无柄的假小穗组成，生于秆或枝的苞腋。苞腋内常有小枝芽，芽可生长为次生假小穗，腋芽又可再发育成假小穗，重复多次，最后形成头状、球状小穗丛。1

植物文化2200多年前，竹子开花结果在《山海经》中就有记载：“竹六十年一易根，而根必生花，生花必结实，结实必枯死，实落又复生，”《晋书》中也有类似记载:“晋惠帝元康二年，草、竹皆结子如麦，又二年春巴西群竹生花。”2

到了近代，中外记载的竹子开花事儿，就更多、更有趣了，竹子开花成林成片，甚至越山隔省，跨海隔洲地开放。1907 年，日本的淡竹开花，成片成林，而远隔万里外的英国皇家植物园的淡竹，不约而同地成片花开。这种远隔异国相应开花的景象，令人惊奇不已。1933年，浙江嘉兴的竹子开花，同年，越山隔省的安徽六安马头镇周围10公里的竹林，也全部开了花。1977年，在湖南邵阳、益阳.郴州等地区的20多个县，箬竹(又叫棕叶竹、箭杆竹)普遍开花结实，少数楠竹也同时开花结实。2

开花规律竹子开花结籽要消耗掉大量的有机养分，养分来自根、蔸、秆、枝、叶等营养器官，当器官内贮存的养分被消耗后，植株会逐渐枯死，大部分竹子在整个生长过程中只开一次花。车筒竹、箭竹、撑篙竹、吊丝竹等，开花后地上和地下部分全部枯死，斑竹、桂竹等少数竹种，开花后地上竹秆死亡，地下竹鞭仍能复壮更新，个别竹种，如水竹、花竹等，开花后植株叶片仍保持绿色，地下部分不会枯死。1

一般竹子30~80年开花一次，甚至有100年才开一次的，也有的竹子从来不开花。例如，牡竹、版纳甜竹开花为30年左右，莉竹、马甲竹为32年，莉竹属有的种类为80多年，桂竹为120年。当然，也有少数例外的竹种，如线痕箭竹每年开一次花，唐竹、慈竹和孝顺竹开花无规律性。斜秆沙罗竹、耳垂竹、鸡窦筋竹等竹种，自发现以来还未见开花。1

主要价值毛竹的花穗和花枝象穗状般着生在侧枝上，花黄白色，花期约四个月，结的果实仿佛稻谷的颖果，长椭圆形，长四五毫米，成熟时呈褐色，顶端有长芒，果实叫“竹米”，可当粮食，还可酿酒。2

本词条内容贡献者为:

赵磊 - 副教授 - 中国农业大学