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蒜要生着吃，但是你吃对了吗？

上传时间：2022-10-21 17:27

悦食课

原创

蒜抗病毒

山东省吴澎食品安全与家庭教育科普工作室吴澎教授食育团队

视频简介：大蒜，是饮食中常见的一种调味食材，但营养价值高，所含的大蒜素具有抗菌、抗病毒等活性，因此很多人认为吃大蒜可以有效预防新型冠状病毒，那么这种说法是正确的吗？大蒜素确实能抗病毒，但前提是必须满足一定的剂量要求，日常食用大蒜的量，远远达不到大蒜素的有效浓度，但在日常适量食用，还是可以起到增强免疫力、预防流感等功效。那么大蒜怎样吃才能发挥出它的最大功效呢？

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大蒜，是饮食中常见的一种调味食材，但营养价值高，所含的大蒜素具有抗菌、抗病毒等活性，因此很多人认为吃大蒜可以有效预防新型冠状病毒，那么这种说法是正确的吗？大蒜素确实能抗病毒，但前提是必须满足一定的剂量要求，日常食用大蒜的量，远远达不到大蒜素的有效浓度，但在日常适量食用，还是可以起到增强免疫力、预防流感等功效。

2022-10-30

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