《平凡的世界》中孙少平喝醋降血压，靠谱吗？医生辟谣

好多人问我，到底喝醋能不能降血压？

我说：这个很简单，喝几天试试看，如果血压降低了，就说明喝醋能降血压；如果喝醋后血压还是原样，那就说明喝醋不降血压。

结果过了一阵的反馈就是：血压还是那个样子，根本没降下来。

我反问他们，听谁说喝醋降血压？

有砖家说的，我说小心砖家砸了自己的脚和饭碗。

还有人说是电视里演了：

一、《平凡的世界》孙少平喝醋后为啥血压下降了

更多人说，看电视上说的，《平凡的世界》里，孙少平招工体检血压高，体检没有通过，很是紧张和害怕，在电话中，激动的给小霞大喊大叫。后来小霞让他冷静下来，告诉少平喝醋能降血压。于是少平买了苹果偷偷去找体检的医生，再次争取了一次测量血压的机会。

第二次去测量血压前，少平喝了1瓶醋，结果血压正常，二次体检通过了。

大家就因为小说的情节，就认为喝醋降血压。且不说这本身就是一部小说，不是医学著作，也不是科普著作。就算我们认为孙少平喝完醋，血压正常了，我们也不能傻乎乎的认为喝醋降血压。

如果您看过《平凡的世界》，肯定知道，少平后来一直下井挖煤，而且还当了队长。这就说明孙少平根本就没有高血压。对于农村出来的孩子，太在意那次招工了，可以瞬间从农民变成工人，在那个年代，无比荣耀，所以少平太在意体检了。第一次测量血压，孙少平的血压高是紧张导致的，就好比我们现在说的白大衣高血压，就是到医院测血压就高，回家测量血压就正常，这种白大衣高血压，不能算是高血压。

后来小霞告诉他说喝醋降压，喝完醋少平不紧张了，认为醋降血压，于是不紧张了，于是血压正常了。

所以，孙少平喝醋降血压，这只是心理上缓解了紧张情绪，不紧张了，自然白大衣高血压也就消失了。

二、五味杂陈哪个能降压

如果非要说酸甜苦辣咸，哪一种能降压，或哪一种健康或哪一种不健康的话。

高盐肯定会升高血压，高油高糖也不利于身体健康；相对来说少盐多醋是健康的，但这并不是说喝醋就能降血压。

醋是主要含乙酸2%～9%的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。醋能开胃、消食，但没有任何证据证明喝醋降血压或降血脂或软化血管。

近些年的研究显示，苦味和辣味，可能有助于控制血压，当然还处在进一步研究阶段，即便是利于，也不代表，高血压人，吃了苦瓜，吃了辣椒高血压就正常了，只是相对而言。

酸甜苦辣咸，只是味道，只是我们的生活调味品，并不能直接治疗疾病。长期健康的调味利于预防和控制高血压，但不能直接治疗高血压。

三、如何生活降压

如果您之前吃盐重，得了高血压后，渐渐低盐饮食，也多醋了，多蔬菜水果了，您的血压会越来越低，甚至轻度高血压通过饮食改善，血压都能恢复正常，但血压正常的功劳是少钠盐、多钾盐，也就是低盐饮食，多水果蔬菜粗粮杂粮等等饮食，而并非把大家的功劳都归结在喝醋上面。

吃了低盐低油低糖高钾的饮食，同时还需要配合运动、减肥、避免熬夜、戒烟戒酒等等这些都利于血压控制，最后实在不行，那就只能配合降压药一起降压，目的就是血压达标！

总之，少盐多醋比起多盐少醋是健康的，但您别指望喝醋就能降低血压！