“农户—超市(便利店)”型流通模式是指农户和超市(便利店)签订合作协议,农户跨越批发商直接向超市(便利店)提供果蔬产品的一种流通模式。该模式在操作时应注意:
(1)超市(便利店)对果蔬采购量较大且种类繁多,单一农户无法保障果蔬产品供应,农户应以合作社或者合作联社形式与超市(便利店)进行合作。
(2)超市(便利店)对果蔬产品的包装有特殊要求,如大小、重量、规格、商标、包装材料等,农户在包装果蔬产品时要符合超市(便利店)的要求,方便超市(便利店)的运输、贮藏和零售。
(3)顾客在超市(便利店)挑选果蔬产品时,会产生一定量的果蔬产品损耗。为避免纠纷,农户与超市(便利店)合作时,要充分考虑这些问题,农户要成为超市(便利店)的供货商,而不是让超市(便利店)代销果蔬产品。