茶科普 | 宋代茶文化的幽雅精致 (一)

唐代之后，便进入了宋代。

宋代文化虽承盛唐遗风，但终归与其殊途而行，其一改唐代的恢宏之象，由外露而内敛，收敛锋芒，静气修为，造就了一个新的文化高峰。

陈寅恪在谈到宋代文化时说：“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。”中国古代茶文化完备于唐，却鼎盛于两宋之世，宋代茶事盛行，成为上至皇帝，下至黎民，特别为文士们竞相追逐的雅事。他们点茶、斗茶、分茶，“咸以雅尚相推”。具体如何且分为以下几部分:

来源：周智修、江用文、阮浩耕《茶艺师培训教材Ⅰ》（中国农业出版社，2021）

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