版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们

【智惠农民】“守身如玉”——基因沉默让苹果防褐化

上传时间：2022-11-09 10:57

光明科普

原创

苹果防褐化

光明网科普频道官方账号

收藏

视频简介：美味的苹果也会有让人遗憾之处，削皮后的苹果如果不马上吃掉，一会儿果肉表层就会发黄变褐，出现“生锈”现象，这种“生锈”现象就是酶促褐变。

内容资源由项目单位提供

请科普中国APP发表评论或查看更多评论