现代果园土肥水管理技术

科学的土壤管理是果园健康可持续发展的基础；适宜的灌溉方式、灌水量和灌水时间是果树管理的重要环节；合理的肥料搭配、施肥时期及施肥方法能有效提高果树的产量、品质及抗病能力，同时也能不断改善土壤、培肥地力，提高土壤中各种养分的利用率。而在苹果生产过程中，许多果农为了追求高产，过量施肥、偏施氮肥，有机肥用量不足、灌溉不合理，造成水分和肥料的大量浪费，引起土壤板结、土壤酸化、肥料利用率低、营养失调及有益微生物种群数量锐减，从而导致果园树势不稳、产量品质下降、根系及枝干病害猖獗、大小年严重等。为此，近年来我们连续在翼城县不同区域进行布点观测、调研、试验，旨在探索一套适合我县果树生产的土肥水管理路径，推进果业生产科学化、现代化。现将其关键技术要点归纳如下：

1 幼龄树果园土肥水管理

对于幼龄树果园土肥水管理的中心任务是以改良土壤、培肥地力为中心，为果树进入盛果期打下良好的土壤基础。采用的关键技术有：开大沟栽植、连年深翻改土、结合深翻连续施足有机肥和适量菌肥。

1.1 开大沟栽植

果树栽植前要求按果园规划的行距开1 m宽、0.8～1 m深的栽植沟，回填时将生土与有机肥混合填埋富实，并将沟内灌足水。

1.2 连年扩沟改土

栽植后连续3 a秋季两侧开沟改良土壤，即每年沿上年沟外沿开宽、深各50 cm的沟，与有机肥混合后及时回填，第3年秋季完成全园土壤改良工作。

1.3 有机肥标准和用量

一般采用腐熟有机粪肥，每年每亩(667 m2)用量3～4 m3。

1.4 夏季肥水管理

幼树浇水提倡带内局部少量多次补水。施肥以氮肥为主，一般采用叶面喷肥，每年5月上旬开始每隔10～15 d树上喷施0.3%尿素液，一直持续到7月底。

2 结果大树土肥水管理

结果大树土肥水管理的中心任务是以营养水分持续平衡供应为中心，确保树势稳定，产量稳定，品质优良。其关键技术就是必须高度重视有机肥、科学追肥，以保证营养平衡供应，同时要求适量供水，并注重用水分调节果树健壮生长。

2.1 要高度重视基肥

基肥施肥时间在9月下旬至10月下旬；施肥部位一般树冠垂直投影范围内50 cm处；施肥方法采用条状沟施，沟宽30 cm、深40 cm; 施肥以充分腐熟的有机肥为主，亩(667 m2)用量3～4 m3;化肥为辅，亩(667 m2)用量氮磷钾平衡肥100 kg; 中微量元素肥30 kg; 微生物菌肥20 kg。施肥后要及时浇足水。

2.2 夏季追肥

提倡随水追肥，特别是春季不宜开沟追肥。追肥的原则是前期补氮；中期以磷为主，磷钾配合；后期以钾为主，杜绝氮肥。追肥用肥量要适当，不可过量。一般前期高氮肥20 kg, 中期高磷肥15 kg, 后期高钾肥10 kg。

2.3 水的调控

果园水分调控原则是：提倡“一足二控三适量”水分调控技术，即一是冬前必须灌足越冬水，二是在两个时期(春梢停长后的花芽分化期和果实上色期)一定要适当控水，三是在其他生长期要采用少量多次的方法适量补水。

3 注意事项

1)新建果园一定要按照以改良土壤、培肥地力为中心土肥水管理办法进行全园改土，因为这个时期树冠小，便于机械化改土，节本高效，错过这个时期要实现全园改土就成了一句空话，因此要特别提醒广大果农谨记勿误。

2)基肥一定要连年足量施入腐熟有机肥，逐年减少化肥用量，当果园土壤有机质含量达到2%时基肥就可以不施化肥。

3)追肥要选用浓度高、吸收利用率高的新型液肥，改变常规的开沟追肥为随水施肥，减少投工，提高肥效。

4)一定要推广果园自然生草。果园自然生草可以极大的丰富果园生物多样性，调节果园小气候，减轻害虫对果树危害，同时可以疏松土壤，增加土壤有机质，对现代生态果园建设意义重大。

5)一定要重视果园的水分调控，缺水时及时补充，涝时及时排水，特殊时期适当控水。同时还要提醒果农，近年来极端天气较多，特别是果实上色期高温天气多，去袋后果实日灼现象严重，因此去袋前一定要适当补水。