疗愈之香——芳香植物

新冠疫情全球蔓延，肆虐多个国家，至今仍没有特效药，专家说最有效的药物是人体的免疫力，那么哪些生活方式可提高我们的免疫力，增强对疾病的抵抗呢？

亲近自然，栽花种草，怡情养性，调适身心，既可提高生活品质，又能缓解人的紧张焦虑情绪，提高对疾病的抵抗力。如今流行的芳香疗法，就是利用芳香植物或萃取其精油所散发出来的香气，来治疗生理与心理疾病的疗法。植物的香气通过口、鼻、皮毛等孔窍进入体内，可以影响五脏的功能，平衡气血，调和脏腑，祛病强身。

芳香植物种类十分丰富，据不完全统计，我国芳香植物（含外来引种）多达1000余种，分属77科192属。我国开发利用芳香植物历史非常久远，早在2000多年前的秦、汉年代，古人就开始利用菊科的艾蒿类沐浴、焚熏，洁身去秽和防病治病，并沿用至今。芳香植物还可入馔、入药、保健美容、净化居室环境等。

一、悦色生香百姓家——常见芳香植物

芳香植物迷人的芳香，不但能给人带来神清气爽的愉悦感觉，它散发出来的芳香分子，还具有杀菌的作用。许多芳香植物摇曳生姿，有很高的观赏价值，是园艺界的新宠。薄荷、紫苏、金不换、香茅这些常见的香草，不娇不贵，在家里阳台就可以种植。芳香植物不仅美化了居住环境，令人心旷神怡，在烹饪或泡茶时可随手摘上一把，满足舌尖上美美的享受。

1、薄荷Mentha canadensis

唇形科草本植物。薄荷含有薄荷醇，全草入药，是辛凉性发汗解热药，治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。幼嫩茎尖可作菜食，增添菜肴的色香味；以薄荷代茶，可清心明目。薄荷还可添加到牙膏、漱口水、口香糖、洗浴用品等日用品中。

2、芸香Ruta graveolens

芸香科多年生草本植物，花金黄色。茎枝及叶均用作草药，有清热解毒，凉血散瘀之功效。主治感冒发热、风火牙痛、头痛，跌打扭伤。枝叶外用擦皮肤引起皮肤红肿。芸香特有的香味有杀虫效果，用芸香辟蠹曾成为古人保存书籍最简便易行的方法，将芸香夹在书中，开卷即香气袭人，是名副其实的“书香”。广州民间称芸香为臭草，是绿豆糖水的最佳搭档，臭草和绿豆都属于清热祛湿的食材，因而臭草绿豆糖水有祛风、退热、利尿、活血、解毒、消肿之功效。

3、香茅 Cymbopogon citratus

禾本科多年生草本，因整体散发着柠檬的香味，又被称作柠檬草或柠檬香茅。它含有柠檬醛，有消毒、杀菌与治疗神经痛、肌肉痛的效果，因而被誉为“消痛剑客”。用它泡茶喝，可提高消化机能，达健胃消脂之功，可减缓筋骨酸痛、腹部绞痛或痉挛。香茅在印度和马来西亚栽培历史悠久，当地人常把它用于烹饪，去腥增香。把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼用香茅捆裹好，用木炭小火烤至鱼熟透，食之味道鲜嫩奇香。

4、罗勒Ocimum basilicum

也称金不换、九层塔，为唇形科植物，全株芳香四溢，味似茴香。《本草纲目》中记载其性温味辛，具有疏风行气、化湿消食、活血和解毒辣之功能。可用于外感头痛、食胀气滞、脘痛、泄泻、月经不调、跌打损伤、蛇虫咬伤、皮肤湿疮、瘾疹痛痒等病症的治疗。嫩叶可食，亦可泡茶饮，有驱风、芳香、健胃及发汗作用。还可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。

5、艾Artemisia argyi

菊科多年生草本植物，我国大部分地区都有分布,茎长可达1米。全草入药，有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。自古以来，艾便是重要而常用的治病药物。民间有谚语：家有三千艾，郎中不用来。传说艾有驱毒辟邪的作用，古代端午节，家家户户都会在门口悬挂或插上用红纸扎好的艾草，以保佑家人的吉祥平安。艾草还可食用，清明节时用嫩艾做青团美味可口，孕妇或产妇可以用艾草泡水洗澡驱风散寒。

6、迷迭香Rosmarinus officinalis

唇形科多年生灌木状植物，原产地中海沿岸。迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病；外用可治疗外伤和关节炎；还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用，以及有较强的收敛作用，调理油腻的肌肤，促进血液循环，刺激毛发再生，改善脱发现象。迷迭香在西餐中是常用的香料，用于牛排、土豆等料理以及烤制品中。

7、紫苏Perilla frutescens

唇形科一年生草本植物。紫苏叶入药也称苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏子，有镇咳平喘、祛痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子油则苏子油，长期食用对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。紫苏还可作蔬菜或入茶，或用于烹饪紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺等美食，也常佐鱼蟹食用。

8、广藿香Pogostemon cablin

唇形科多年生草本或半灌木。广藿香梗或叶供药用，有芳香化浊，和中止呕，发表解暑之功效，用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，腹痛吐泻，鼻渊头痛等症。其芳香油具有浓烈的香味，可作优良的定香剂。

二、名贵香料高雅堂——古代四大名香

中国香文化形式独特，历史悠久，古人在举行重大事情前常会“沐浴焚香”，以示尊重或祈祷。人们通过对香料的不同使用方式，达到精神愉悦甚至情操修炼。“沉香、檀香、龙涎香、麝香”为我国四大名香，其中沉香、檀香为植物之香，唯其难得，故名贵，自古就有“一两沉香一两金”的说法。

1、沉香

土沉香（A.sinensis）是瑞香科常绿乔木，我国二级保护野生植物。因其带树脂的木材置于水中则沉，燃之有浓香，故得名。土沉香是名贵的中药材和重要的香料原料，著名中药“沉香”是其树干或根部被白蚁蛀蚀或受损伤后流出的结胶汁液，在菌酶体的作用下使木质部分形成香脂，沉于土下，日久堆积凝结而成的黄褐色固体物质，具有降气温中、暖肾纳气的功效，以气香如蜜，香味清幽而著称。

2、檀香（Santalum album）

檀香科常绿乔木。它是一种半寄生植物，除了靠自身根系从土壤中吸收营养物质外，还必须用根部的吸盘吸附于它旁边的“朋友”（如洋金凤、紫珠等）根上，依靠“朋友”的帮忙，从中吸收多一份营养维持生命，如无朋友的帮忙则会枯萎死亡。

檀香是贵重的药用植物和高级香料，它的心材含挥发油，主要成分为檀香萜醇、檀香红等，中医用来理气、和胃，治心腹疼痛、呕吐、胸闷不舒等，属芳香性健胃镇痛药。檀香原产于印度，马来西亚等地，20世纪五六十年代由华南植物园研究人员成功引种。

疫情终将结束，人们的防病意识会加强，现代人的生活常常处于高压、紧张、焦虑的状态下，容易导致免疫力低下,让疾病乘虚而入。待疫情过后，我们不妨换种活法，慢下来，到自然里去，与花草为伴，让植物芬芳的香气疗愈疲倦的身心。