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【智惠农民】苦味基因能移除吗？科学家利用基因组学解决黄瓜发苦的问题

上传时间：2022-11-17 18:07

光明三农

原创

黄瓜苦味基因

科普中国智惠农民官方账号

视频简介：黄瓜清脆可口，是老百姓菜篮子里最为常见的一种蔬菜。然而，我国广泛种植的华南类型黄瓜（俗称“旱黄瓜”）的苦味较重，成为制约黄瓜商业价值提升和产业发展的一大难题。

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