奶牛热应激气象科普小知识

炎炎夏日里，我无精打采的站在牧场里，一丝吃喝的心情也没有，牧场里唯一能遮阴的地方已经挤满了和我一样穿着黑白花衣的姐妹，她们和我一样整个人昏昏沉沉，都似乎在期盼着快点凉爽些，我就是大家熟悉而又陌生的在牧场里默默为社会提供丰富、优质奶源的奶牛家族中的一员。

记得祖辈们曾说起过，我们奶牛家族来自遥远的欧洲荷兰，那里气候冬温夏凉，很适合我们产出优质高产的奶产品，而自我出生以后，每每进入夏季，我就和姐妹们有一种莫名的烦躁，我想或许我们是生病了吧，奶量不足品质不高，牧场的主人急得焦头烂额人却也无能无力。直到有一天，牧场里来了一群帅气的大哥哥和靓丽的小姐姐，他们不知道在牧场里折腾了多久，安装了许多我们未曾见过的新鲜东西，他们甚至还用一些设备在我们身上测来测去的不知道在做些什么，又过了一段时间他们回来了，不知道私底下和可爱的牧场主说了些什么，很快整个牧场多了许多遮光避风的地方，甚至在我们睡觉的地方安装了风扇，从那天以后我和姐妹们再也没有了夏日心情烦躁的感觉，心情也舒畅了很多，而我们的奶量和品质也有了明显的提高，牧场主高兴了我们的生活也改善了，真的很棒。

我一直不明白为什么夏季奶牛们会如此烦躁，直到有一天无意间听到牧场主道出了真相。原来我们奶牛对生活环境的要求很高，最适合我们生活的环境温度在5~20℃，而空气湿度过高或者过低也会让我们很难受，50%～70%之间给我们的感觉最舒服。夏季高温高湿或者高温低湿等等条件都会让我们出现一种叫做热应激的不良反应，从而导致免疫力下降，生长放缓、生产性能下降（产奶量下降，乳品质下降）、严重时就会引发各种疾病。科学家们结合空气温度和湿度，以及我们平时饮食、行动和休息方式的种种表现，制定了一套科学的温湿指数来判定奶牛们是否出现了热应激现象，通俗来讲就是通过温湿指数来判断我们是否会生病，是否会不高兴不开心，从而向牧场主提前发布预警信息，并通过改善我们居住的圈舍和设施、加强营养补充等来确保我身体健康，我们能够健健康康、快快乐乐的生活，给人类提供的奶制品的产量和质量就会更高，真的非常感谢科学家们的帮助。