科普｜日常生活中的科学知识

食品安全

1****食物分类

生的肉、禽、蛋、海产品、蔬菜等要用塑料保鲜袋、纸袋或适宜的容器装好后放在冰箱冷藏室或冷冻室底层；可以直接食用的乳制品、熟肉制品、罐头、饮料和水果等要放在冰箱冷藏室或冷冻室的上层；冰箱中食物要生熟分开，避免交叉污染。

2****留意食品、商家信息

做到不购买三无食品，不选择没有生产日期，保质期和生产厂家的食品，在购买的时候选择正规的食品，有文件批号的食品，还要注意看清食品的保质期和贮存的要求方法等。留意食品的成分表，少吃含有反式脂肪酸等不利于身体健康成分的食品。

3****消毒与清洁

使用安全的水或进行处理以保安全；挑选新鲜和健康的食物；选择经过加工的食品，例如经过低温消毒的牛奶；水果和蔬菜要洗干净，尤其是如果要生食；不吃超过保鲜期的食物。

地震紧急避险

1****保持冷静 选择躲避场所

当房子晃动的时候，你可以躲在安全的地方，等待不晃的时候往下一个地点转移，在下一波震动来袭之前，躲在新的可藏身的安全之处，一旦震动停止，要迅速撤离到安全地点，警惕余震来袭，听从救援人员的指挥疏散，避免受到二次伤害。

2****牢记正确的保护姿势

要熟记避震安全姿势，身体尽量蜷曲缩小，卧倒或蹲下。 用手或其他物件护住头部，一手捂口鼻，另一手抓住一个固定的物品。如果没有任何可抓的固定物或保护头部的物件，则应采取自我保护姿势，头尽量向胸靠拢，闭口，双手交叉放在脖后，保护头部和颈部。

3****野外要避免其他伤害

如果在野外时突发地震，我们需要远离水边和山边，同时避开变压器、高压线以防触电。

科学健身

1****科学制定健身计划

根据自己的需要，身体状况，制定适合自己的短期或长期计划，并每天坚持下去。每周锻炼四次以上，每次不少于半小时，但也不要超过三小时，不要盲目追求健身效果。

2****均衡饮食 保证摄入

根据人体每天所需的碳水化合物指标适当摄取，增加运动量，相应增加碳水化合物的摄取量，不仅能平衡身体机能，还能缓解精神压力。

3****适当放松

如果你觉得健身已经进入瓶颈期，千万不要因为太急而盲目增加运动量，这样往往事与愿违，会使你对健身产生厌恶，影响你的训练和康复，甚至影响你的正常生活，当你觉得健身有负担时，可以先停下来，放松下来做一些自己喜欢的事，这样训练的积极性会大大提高，效果会大大提高。

安全使用化妆品

1****科学、理性看待化妆品中的防腐剂

为了避免化妆品在生产、储存及使用过程中发生腐败，一般需要在化妆品中添加防腐剂来抑制微生物的生长，确保其在使用期间不会因为微生物滋长而变质。防腐剂是用来抑制或防止化妆品中微生物生长繁殖，进而防止产品腐败的一类原料。防腐剂的种类繁多，安全起见，世界上许多国家均对化妆品用防腐剂使用作了相关规定。

一些消费者“谈腐色变”，觉得只要不含防腐剂就是安全的、高品质的，其实这种想法是不可取的。

2****化妆品要忌冷和热

光线照射会造成化妆品水分蒸发，某些成分会失去效力，紫外线照射会使其中的某些成分发生化学变化，出现膏体干缩、油水分离等现象，影响了原有功效。

冷冻会使化妆品发生冻裂现象，解冻后还会出现油水分离、稳定性变差。而过热的环境会使化妆品的稳定性产生影响，缩短它的保质期。

有些化妆品中含有蛋白质，受潮后容易发生霉变。如果包装使用的是铁盖玻璃瓶，受潮后铁盖容易生锈，腐蚀化妆品，使其变质。

3****适量使用 避免污染

化妆品使用后一定要及时旋紧瓶盖，最好避免直接用手取用，或取用时注意手部卫生，如果一次取多了，也别再放回瓶中了，以免细菌等微生物侵入繁殖，引发一系列皮肤问题。