认准这个肉虫子！明年最红的时尚单品，而且你吃过

上周，彩通公司（Pantone Inc.）公布了2023年的年度色——Viva Magenta，一种洋红色。彩通把它描述为一种充满活力的色彩，代表了勇敢和无所畏惧。

“Magenta”指的是洋红色，加上“Viva”我们不如叫它“活力洋红”？RGB大概是（172, 53, 75），各家色彩网站提供的RGB不太一样，但不要紧，明年的期末和季度ppt可以把年度色用起来了！｜Pantone

但，这跟你物种日历又有什么关系呢……

关系在于一个小虫子。根据彩通的介绍，年度色Viva Magenta灵感来自胭脂虫的红色，“这是天然染料中最珍贵的一种，也是世界上已知的最强最明亮的染料之一”。

就是它｜eol.org

就是这个肉虫子，即将引领时尚界——而且，你很可能还吃过它（不仅是在口红里）。

这个小虫子，凭什么？

胭脂虫（Dactylopius coccus）原产于墨西哥，是半翅目胭蚧科胭蚧属的昆虫。它们通常寄生在仙人掌上，靠吸食汁液为生。雄虫具翅能飞；雌虫几乎不动，圆滚滚的身体会分泌毛发状的白色蜡质附属物，如果集中爆发，就好像吹雪一般壮观。

胭脂虫寄生于一些种类的仙人掌上，雄虫有翅膀（1），雌虫没有（2）｜Lydekker, R. 1879 The Royal Natural History

这些雌虫应激的时候，会产生胭脂红酸（Carminic acid，分子式C22H20O13）。胭脂红酸经过提纯等工艺，便能得到猩红色的胭脂虫红——这是一种蒽醌类色素，具有良好的光热稳定性和抗氧化性，是既可用于食品、又可用于化妆品的天然色素。除了胭脂虫，胭蚧属的其他成员也能制造胭脂红酸。

雌胭脂虫应激，分泌鲜红的胭脂红酸｜Antonio Camacho / biodiversidadvirtual.org

古代墨西哥人很早就懂得从胭脂虫提取出珍贵的胭脂虫红，用于染色、作画等；阿兹特克王朝的统治者甚至要求臣民每年朝贡一定量的胭脂虫红。

到了殖民地时期，这种惊为天人的红色，成功引起了西班牙殖民者的注意。他们将其介绍到欧洲，很快引发轰动——人们发现，这种红色比之前使用的任何一种天然红色染料都更明艳动人。一时间，由胭脂虫红染成的衣物，成为象征贵族身份地位的新宠。风潮随后愈演愈烈，胭脂虫红影响和改变了人们的审美，名画上的惊艳之笔、红衣主教庄重的袍子，甚至是英国人的红色军装，都是胭脂虫红的杰作。

今天也仍有画家热衷于用胭脂虫红作画｜Fabiola Martinez / ilivewithart.ca（2016）

胭脂虫红很快成为墨西哥殖民地的第二大出口商品。为了保持市场的垄断地位，西班牙人一方面变本加厉地剥削土著人民生产这种染料；一方面严防死守，对胭脂虫的养殖手段守口如瓶，甚至还放出烟雾弹，谎称是由某种仙人掌果实提炼出来的。

印第安人收获胭脂虫，手里拿的是鹿尾巴｜José Antonio de Alzate y Ramírez (1777)

直到19世纪后期，茜草红和一些人造色素诞生，才让这股风潮慢慢消退。有段时间，人们使用胭脂虫红只是为了保持传统，而非商业需求。但到了上世纪中后期，人造色素的安全性引发了担忧，胭脂虫红作为天然色素又再次崛起，成为食品、化妆品行业的新宠。

目前，秘鲁是胭脂虫红的最大出口国，我国的胭脂虫红则主要依赖进口。

口红色号中的胭脂虫红色（最下）｜MakeupAlley

能用，还能吃？

胭脂虫红可以用于食品添加。只有极少数的人会对胭脂虫红过敏，比起更容易引起过敏的食品（比如花生），胭脂虫红可以说是相当安全了。

找个食品配料表看看，Carmine就是胭脂虫红（食品添加剂代号：E120）｜Windell Oskay / flickr

但星巴克也曾因为这个虫子而惹了官司。

2012年，为了减少人工合成色素的使用，星巴克改用更加天然安全的胭脂虫红制作草莓星冰乐和甜点。没想到，此举却引发了一些素食组织的强烈抗议。他们认为，星巴克欺骗了消费者，添加了用“甲虫尸体”制成的色素，让他们无意中吃了荤。

出于对顾客意愿的尊重，星巴克最终还是换掉了没有安全或质量问题的胭脂虫红，采用茄红素作为代替。但是，胭脂虫既不是甲虫，胭脂虫红也不是来自甲虫尸体，胭脂虫还挺冤枉的……

甲虫是鞘翅目的，胭脂虫是半翅目的，同个目的还有蝉和蝽，想想它们的样子，的确不是甲虫嘛｜Dick Culbert / flickr

还有另一种用于食品添加的色素，名字和胭脂虫红仅有一字之差——胭脂红（Ponceau 4R）。

胭脂红是一种人工合成色素（常见的人工合成色素还有日落黄、亮蓝），常被加入糖果、饮品和腌渍品中，起到丰富颜色、增加食欲的作用。因为对人体存在一定副作用，我国对胭脂红的用量有严格限制。

古代常说的“胭脂”，也跟胭脂虫没什么关系，毕竟那时候的胭脂虫还在中美洲呢。古代的胭脂主要来自产于西域的“红蓝”，也就是菊科红花属的红花（Carthamus tinctorius）。这种植物的花瓣作为原料，经过酸碱层析提取可以得到红花苷，再进一步混合其它材料就能制成胭脂粉饼了。

名为红花，但挺黄的。｜Pseudoanas (talk) / Wikimedia Commons

自然，从来都不缺乏色彩

不管是来自南美洲的胭脂虫红，还是我国古代就有的胭脂，其实都是来源于自然的时尚。也难怪彩通的执行董事在介绍年度色的时候会说：“在这个技术的时代，我们希望从自然与真实的事物中汲取灵感。”

彩通关于Viva Magenta的介绍，也是人与自然的结合（但左下角那只虫子，应该不是胭脂虫）｜Pantone

其实，回顾彩通近几年的年度色就会发现，自然始终是一个不可或缺的元素。

2022年的年度色是“长春花蓝”（Very Peri），指的是小蔓长春花（Vinca minor）的颜色。

“长春花蓝”的英文名Very Peri，来自小蔓长春花的英文名Lesser Periwinkle，而不是我们更常见的那种偏红色的长春花｜Ryan Kaldari / Wikimedia Commons；Pantone

2019年的年度色是“珊瑚橙”（Living Coral），以活着的珊瑚礁群代表充满活力的生态系统，多彩的珊瑚礁为许多海洋生物提供着庇护所；同时，这个年度色还传递了环境保护的态度。

2019年年度色Living Coral｜Pantone

来自大自然的灵感大概永远不会枯竭，毕竟自然界包含了所有的色彩。想一想，明年如果有人掏出一件时尚单品跟你说“这是今年的流行色”，而你缓缓掏出了一只胭脂虫，这多酷啊……！

评论区开放提名“我最喜爱的自然之色”👇

作者：进击的多肉，麦麦

本文来自物种日历，欢迎转发

如需转载请联系sns@guokr.com