中国粮油学会“爱粮节粮 从我做起”科普沙龙活动总结——稻米制品及膳食健康科学传播专家团队

中国粮油学会组织开展了“粮油安全，你我同行”主题沙龙活动，学会科学传播专家团队成员、华中农业大学赵思明教授，熊善柏教授，牛猛副教授参加了此次科普沙龙活动。沙龙讨论了粮油质量安全保障系统的全链（从农田到餐桌），全面（物料、环境、加工参数），全员（企业，社会）的管理模式。其他参会人员也分享了自己的观点，大家表示，此次科普沙龙收获良多，感受到粮油安全知识的碰撞和大数据时代下食品安全领域的新变化。