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铁的生物学效应-补铁

上传时间：2023-01-10 22:15

mECC科普团队

原创

补铁人体必需微量元素有害自然环境与健康

mECC由医学院校爱好科普的师生组成，致力于医学科普和推广

视频简介：我们补进身体的铁，大部分在血细胞、肝细胞中参与构成血红素，并组成血红蛋白、肌红蛋白，用于承载氧气。此外，铁也在免疫系统中发挥作用，并参与呼吸的生物过程。在这些反应中，人体利用的都是二价铁，而三价铁则难以吸收。因此，合适的补铁方式能大大提高补铁效率。食物中的血红素铁和非血红素铁，以及补铁剂等，人体对其吸收率各不相同。

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