从武汉、北京到大连、香港,多地聚集性疫情都在冰鲜市场爆发,让公众更加关心冷链物流的安全性。冷链都有哪些环节?存在哪些风险? 编辑/丁林 新媒体编辑/陈炫之 出品:科普中央厨房 监制:北京科技报 | 科学加客户端