首届宁夏中学生科普科幻作文大赛获奖作品展示：畅享2038未来食品

编辑：康 艳 审核：杨鹏斌

（宁夏西吉中学 2019级 安家乐）

假设现在是2038年，“味道”这个词早已被抛弃。糖成为一种新的香烟，我们想方设法用健康的植物代替食用盐。我们还生活在一个用遗传学知识种植水果的社会。我们喝合成酒，吃得鸡蛋不由鸡生产，肉不取自动物，甚至连鱼也不是从海里捕捞的。

这是否就是我们多年的想法，寻求食物系统的透明度，可追溯性和可持续性。大约十年前，我们遭受了由全球气候变暖导致的农业瓶颈。这种瓶颈造成的瘟疫和疾病，严重影响了我们培育和消费的食物来源。最终，世界上四分之三的食物来源几乎都只依靠几种植物和几种动物。我们从这场灾难中吸取教训，开始真正明白生物多样性的含义和意义。我们在实验室里种植肉类植物，并将机器人技术应用于农场。但是，技术进步使洁净、可持续的食物成为可能的同时，也滋生了一些可怕的情境。

传统农业别无选择，只能尝试改造自己，尽管很少有人能够真正适应这种新型农业，他们中的大多数最终被机器人淘汰。由于缺乏手摘工人，花椰菜、卷心菜、西兰花等蔬菜的价格飙升。机器人技术则能将农业生产成本降低许多。

一旦中国企业大规模入驻食品市场，他们就会在全球范围内应用他们的技术和控制模式，对气候变化和食品安全的关注便是欧盟成立了一个被称为“食品警察”的组织。该组织利用有关技术来追踪我们吃的任何食物，同时监测我们的食物消费水平。所有的这些因素总和将纳入每个人的CFS（公民食品分数）。

食品警察能够通过技术分析一切，甚至从自动售货机上购买的三明治到我们的总体饮食习惯，都逃不出他们的手掌心。这意味着我们试图在自动售货机上使用指纹购买食物时，机器有可能会扣留商品，可能因为这份食物会超过预定的碳水平，或者因为当天我们已经摄取了足够的卡路里。

不仅如此，在不需要检查垃圾箱的情况下，只根据我们在超市购买的东西，家庭人口数量，以及他们的消费和习惯，使用一个算法就可以计算出我们日常消费和产生垃圾的水平。这一结果将在后续检测中被应用；当检测到废物水平过高时，用于处以重大罚款。

如今，我们还拥有远距离传送食品技术。送餐到家的方式也发生变化，我们并不直接传送食物，而是发送数据。我们可以在餐厅获取由顶级厨师制作的食谱和菜肴。一旦我们成功购买，家中的3D食品，打印机就可以在几秒钟内制作这些菜肴。粉状食物合成器可以有10种或20种不同的口味。

上述事情发生的前提是将世界上每种食物数字化，并可以对其进行3D打印。创建一个食品数据库，用于存储各种各样关于食品风味，颜色形状，营养成分的信息，用户只需从数据库中选择他们想要的食物类型，3D打印机就会根据要求创建出口味，颜色和营养成分一致并且形状类似的食用型小立方体。

技术的丰富与人工智能的超能力，使我们的思想和生活中再也不会存在任何与食物相关的担忧，但结果是我们摧毁了吃的乐趣。因为我们再也不会馋得流口水。