版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们

盐水洗菜真能去农残吗？

上传时间：2020-08-11 09:34

食品有意思

食品伙伴网旗下科普动漫团队，食品安全+营养健康+动漫

视频简介：其实盐水去农残的效果和清水差别不大。盐水的浓度要达到2%以上才可能对某些农药残留有效果。但浓盐水也会破坏蔬菜的表皮细胞，让细胞里的营养素大量流失。所以用盐水洗蔬菜既起不到良好效果，又会破坏蔬菜本身的营养！

请科普中国APP发表评论或查看更多评论