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食物为什么会变质？给食物保鲜，可不止冷冻一个方法

上传时间：2023-01-17 11:16

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原创

食品保鲜

知识达人、领域专家齐聚，科学现场直击，一起趣看科普。

视频简介：如果要问你，如何可以将食物保存的时间更长一些？大多数人的第一反应都是：放在冰箱里。的确，冰箱帮人类解决了不少储存食物的难题。但你是否想过，食物究竟为什么会变质，低温又是如何帮食物保鲜的呢？听张宇老师精彩讲解。出品：科普中国-星空计划（创作培育）

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