授粉昆虫种群损失对人类健康的影响｜绿会国际讯

据研究，昆虫减少意味着水果和蔬菜等健康食品的产量减少，人们的疾病增加。由于全球授粉昆虫的丧失，授粉不足，作物产量下降。

(一只蜜蜂坐在杏树上含苞待放的花朵上。四分之三的作物需要授粉。 图源：Amir Cohen/Reuters)

一项研究估计，由于健康食品的供应减少，全球传粉昆虫的丧失，已经导致每年约50万人提前死亡。四分之三的作物需要授粉，但许多昆虫的数量急剧下降。研究发现，授粉不足导致水果、蔬菜和坚果产量损失3%-5%。科学家们表示，这些食物的摄入量减少意味着现在所有人口死亡病例中约有1%可归因于传粉昆虫的损失。

研究人员考虑了因心脏病、中风、糖尿病和一些癌症的死亡的情况，所有这些都可以通过更健康的饮食来减少。这项研究首次量化了野生传粉昆虫数量不足对人类健康的影响。这项研究基于来自世界各地数百个农场的数据、产量和饮食相关健康风险的信息以及追踪全球食品贸易的计算机模型。

哈佛大学TH Chan公共卫生学院的塞缪尔·迈尔斯（Samuel Myers）博士是这项研究的资深作者。他说：“生物多样性讨论中缺少的一个关键环节是缺乏与人类健康的直接联系。这项研究表明，昆虫传粉者的丧失已经在与其他全球健康风险因素（如前列腺癌或物质使用障碍）一起影响健康。”

迈尔斯说：“但在昆虫传粉者友好的实践中有一个解决方案。这些措施包括增加农场的花卉数量，减少杀虫剂的使用，尤其是新烟碱类药物，以及保护或恢复附近的自然栖息地。当对这些进行研究时，它们通过增加产量在经济上为自己买单。尽管如此，研究人员表示，在全球范围内恢复传粉者种群方面仍存在巨大挑战”。

这项研究发表在《环境健康展望》（Environmental Health Perspectives）期刊上，利用全球农业研究的数据，对数十种依赖授粉的作物进行了评估。研究发现，授粉不足造就了四分之一的高产和低产之间差距。农场数据用于确定由于授粉者太少而导致的产量下降。研究人员表示：“我们估计，目前全球水果总产量正在减少4.7%，蔬菜总产量正减少3.2%和坚果4.7%。”然后，他们使用一个经济模型来追踪这些损失将如何影响全球人民的饮食。最后，他们利用众所周知的关于水果、蔬菜、豆类和坚果的减少如何影响健康的数据来估计早期死亡人数。

科学家们表示，估计的死亡人数是保守的，因为这项研究没有包括饮食中维生素A和叶酸等微量营养素减少的影响，也没有包括农民收入减少对健康的影响。

英国萨塞克斯大学的大卫·古尔森（David Goulson）教授不是研究团队的一员，他说：“在全球范围内，我们消耗了太多的风媒作物——小麦、水稻、玉米、大麦——这些作物富含碳水化合物，但营养素相对较低，导致肥胖和糖尿病在世界各地流行。我们没有吃够水果和蔬菜，其中大部分需要昆虫授粉——比如苹果、樱桃、草莓、南瓜、豆类、西红柿等。”

古尔森说，其他昆虫的减少，如农作物害虫的捕食者，也会降低产量。此外，由于饮食不良而导致的健康状况不佳、失业和残疾也会对卫生服务和经济产生重大影响。他补充道：“生物多样性下降对作物生产的总体影响可能远大于本研究中的测量结果。这项研究最令人担忧的一点是，由于昆虫数量持续下降，这种损失的作物产量在未来会变得更糟，而人类人口将继续增长到至少100亿。随着21世纪的发展，这里描述的问题可能会变得更糟。”

迈尔斯说：“我们正在改变地球上的每一个自然系统，我们一直在经历这些惊喜。例如，我们早期的研究表明，二氧化碳水平的上升是如何使我们的食物变得营养不足的。因此，这项针对昆虫传粉者的研究很重要，不仅是为了它本身，而且表明彻底改变我们的自然生命支持系统存在风险。”

文章链接：https://www.theguardian.com/environment/2023/jan/09/global-pollinator-losses-causing-500000-early-deaths-a-year-study

文章：Daisy

审核：Nicole

编辑：Pierre