春节期间,因为各种大吃大喝以及生活习惯的改变,我们的身体尤其是肠道,会面临很多健康隐患。此时,膳食纤维的摄入就显得格外重要,不仅能润肠通便,还是减脂的好帮手。
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膳食纤维,对身体有哪些好处呢?
1.改善便秘
润肠通便、改善便秘,膳食纤维的效果格外显著。膳食纤维能聚集肠道中的粪便,因为吸水的特性还能增加粪便的湿度,有利于推动粪便蠕动,最后加快粪便从肠道中排出。
2.滋养肠道有益菌
我们的肠道里总共驻扎了几百余种、高达万亿个细菌。这些细菌绝大多数都是有利于人体健康的有益菌。人体摄入膳食纤维后,会作为有益菌的食物,帮助有益菌扩大数量,减少有害菌群的存在。同时,吃下膳食纤维的过程中,有益菌还会释放出具有消炎作用的物质,能改善肠道的炎性问题。
3.控制体重
膳食纤维因为既不会被人体消化吸收、也不能够产生热量,所以对想要控制体重的人十分友好。膳食纤维进入我们的胃部后,通过吸收水分会不断膨胀变大,让人不容易感到饥饿,有利于控制体重。
4.降脂控糖
膳食纤维进入肠道后,会吸附脂肪,然后带着脂肪一起排出体外。还可以吸附肠道里的胆汁,加强胆固醇的代谢,有助于降低身体里胆固醇的含量。还可以延缓人体对葡萄糖的吸收,起到一定的控糖作用。
膳食纤维的主要食物来源?
膳食纤维的主要来源是全谷物、豆类、水果、蔬菜,坚果和种子中的含量也很高。特别是豆类的食物,每100g里所含的膳食纤维比其他种类会更多。
建议每人每天摄入25~30g膳食纤维,但很多人摄入膳食纤维的量连一半都不够。所以大家生活中注意每餐增加蔬果豆类的分量,并且注意补充一定的粗粮。以下是含有膳食纤维的食物举例:
谷物类:燕麦片、鲜玉米、黑米、紫米等;
蔬菜类:胡萝卜、香菇、菠菜、西兰花等;
水果类:草莓、小番茄、香蕉、苹果、牛油果等。
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膳食纤维是我们维持健康必不可少的一种物质,所以大家不仅是过年期间,平时也要注重膳食纤维的适量摄入。
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