科技服务助力“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程-生态循环三产融合发展模式

肉牛产业是以肉牛养殖为主线，上联种植、下联产品加工与营销、废弃物处理和利用的全链条产业。如果将饲料种植加工、肉牛养殖、肉牛屠宰加工、牛肉产品营销、废弃物资源化利用等有机结合起来，即能降低生产成本，又有利于环境保护，最重要的是可以打造企业品牌，发挥品牌效应，创造最大的经济效益。吉林省伯宇现代农业产业有限责任公司充分开发利用本地资源，合理规划生产单元，走出了集种、养、加、销于一体的生态循环、三产融合的肉牛产业化发展模式。

一、主要做法

**（一）生态种植和饲料加工。**公司流转土地160公顷，用于种植玉米和水稻，年产玉米1000吨。公司饲料加工车间占地4000平方米，生产车间800平方米，库房1200平方米，储存窖5000立方米，秸秆饲料机器设备及生产线4条。年收1000公顷地的玉米秸秆，采用膨化微贮法年生产饲料2万吨，除自用外，产品销往周边养殖场户及四平、赤峰等地。

**（二）肉牛养殖。**公司下设的长春市隆旭兴养殖有限公司，建设的标准化肉牛养殖基地占地面积约4万平方米，建筑面积2.7万平方米，年出栏育肥牛2000头。通过利用杂交改良及高效繁殖技术和微贮秸秆标准化饲喂技术，全面提高了肉牛养殖水平，有效保证了牛肉产品品质。

**（三）废弃物处理。**牛舍粪便采取干湿分离方式收集，即地面为干牛粪，污水通过地下收集管网收集后集中处理，做到干湿分离。上生产颗粒有机肥和液体有机肥两条生产线，能够全量化处理牛场所产的5000吨牛粪污。

**（四）粪污资源化利用。**用牛粪养殖蚯蚓，建设15000平方米蚯蚓床，年可分解牛粪5000吨、产蚯蚓30吨。用蚯蚓肥和生产的有机肥种植食用菌和蔬菜，公司建设温室大棚27栋，占地面积21600平方米；15栋用于食用菌栽培，12栋用于黄瓜、西红柿等菜类种植。年可生产食用菌8万多公斤，蔬菜10万多公斤。

**（五）产品加工与品牌销售。**伯宇集团新建一个屠宰肉牛屠宰加工厂，年屠宰加工能力1万头。依托全产业链生产优势，推出“兄弟牛人”、“吉塞和”、“吉信德”、“牛吉吉”等企业特色牛肉品牌，在长春市、九台区设有销售门店，在京东、天猫、如意购等进行线上经营，成功打造出了企业自主品牌。

二、取得的效果

吉林省伯宇现代农业产业有限责任公司始创于2005年，总部位于吉林省长春市九台区东湖街道办事处腰站村，从原来村办生产建筑材料的小厂，多年来在强农惠农政策的支持下，特别是在省“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程建设的推动下，企业领导精心谋划，坚持走生态循环、三产融合发展之路，企业不断发展壮大。截至目前，该集团经营范围涵盖循环农业+生态养殖业、饲料加工业、新型环保工业、旅游业和餐饮业五大板块，总资产达到1亿元，固定资产达到2000余万元，年产值实现4000多万元，带动周边200多名村民就业。