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杂豆也是主食吗？

上传时间：2023-02-13 16:20

科学辟谣

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营养辟谣主食

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视频简介：杂豆类主要包括我们常见的，红豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆等等。杂豆和大豆相比，碳水化合物含量较高。它含有50%-60%的淀粉，所以杂豆经常被作为主食看待。尤其杂豆通常保持整粒状态食用，与全谷物概念相符。

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评论

科普中国网友

好

2023-02-14

科普5d5135acc689c

太师级

杂豆类主要包括我们常见的，红豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆等等。

2023-06-11

柳恩和-基层农业

少傅级

杂豆当然是粮食，但不是主食。

2023-02-22

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