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动画中的人正在吃腌菜。而这种腌菜的色、香、味主要来源于哪种物质的分解作用？

上传时间：2021-12-31 23:59

科普中国-科学答人

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动画中的人正在吃腌菜。而这种腌菜的色、香、味主要来源于哪种物质的分解作用？

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视频简介：动画中的人正在吃腌菜。而这种腌菜的色、香、味主要来源于哪种物质的分解作用？

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