药娃小测 | 煎煮中药全都可以一锅煮？

中药的煎煮方法对药效有很大影响，若方法不正确，往往达不到应有的疗效。部分中药饮片由于性质特殊，对煎煮也有特殊要求，如需要先煎、后下、包煎、另煎、冲服、烊化等。

矿石类龙骨、有毒性的饮片如制附子需要先煎，即将饮片先入煎锅中煎30分钟，再加入其他药物同煎；气味芳香类的饮片如薄荷、久煎后有效成分易被破坏的饮片如钩藤需要后下，即先加入其他药物，待药汁煎至预定药量时，再投入煎药容器内同煎5分钟即可；含黏液质较多的饮片如车前子、富含绒毛的饮片如辛夷等需要包煎，即可用纱布将药物包裹后，再与其他药材一起煎煮；贵重中药如西洋参等，需要单独煎煮（即另煎）；一些用量少、贵细中药如鹿茸等，需要研成粉末用开水冲服；胶类药物如阿胶需要烊化，即将药物加入热溶液（白开水、黄酒或煎好的药液）中溶化。因此，煎煮中药时切忌图方便，不加辨别就将所有中药加入锅内一同煎煮。