喝雨水安全吗？| 绿会化学品工作组讯

中国生物多样性保护与绿色发展基金会（简称中国绿发会，绿会）作为化学品三公约（即《巴塞尔公约》、《鹿特丹公约》和《斯德哥尔摩公约》，简称BRS）的观察员机构，持续关注全球化学品和化学品污染治理方面的最新动态。近日，中国绿发会化学品工作组从国际知名期刊获悉一篇关于饮用雨水是否安全的文章，绿会化学品工作组现将该文整理编译如下，供感兴趣的读者参考和了解。

收集雨水。图源：Shutterstock / Karin Jaehne

世界上许多地方，包括非洲，人们依赖雨水作为饮用水源，以及其他家庭和生计用途。其中一个原因是缺水——撒哈拉以南非洲是世界上缺水国家最严重的国家。但也有人担心饮用雨水的安全性。它可能被周围的灰尘和灰烬或屋顶材料中的重金属污染。另一个问题是存在被称为全氟辛烷磺酸（PFA）或“永久化学品”的人造化学品。正如环境科学家伊恩·库森斯（Ian Cousins）和他的团队所解释的那样，它们是对雨水用于家庭用途的威胁。

什么是全氟辛烷磺酸(PFA)？我们为什么要担心它们？

全氟辛烷磺酸（PFA）是一组人造物质，通常被称为“永久化学品”，因为它们在环境中从不分解。

它们无处不在——空气、土壤、水以及野生动物、植物和人类。它们可以在最高的山脉、深海和两极找到。最近的一项研究强调，从青藏高原到南极洲，雨水中普遍存在全氟辛烷磺酸，并指出，根据最近发布的健康资讯，任何地方的雨水都可能被视为不安全饮用。

根据美国环境保护局的数据，目前使用的此类化学品超过12000种。自第二次世界大战以来，它们已在广泛的工业和商业应用中大规模生产和使用。众所周知的用途包括灭火泡沫、不粘炊具以及用于包装和盛放食物的纸和纸板。有数百种用途，不胜枚举。

大多数化学品的人体接触途径和健康影响尚不清楚或不清楚，只有四种化学品有良好的信息。它们是：全氟辛烷磺酸（PFOS）、全氟辛酸（PFOA）、全氟己烷磺酸（PFHxS）和全氟纳米酸（PFNA）。

在暴露水平升高的情况下，这四种疾病与严重的人类健康危害有关，包括不同形式的癌症、发育毒性、不孕症和妊娠并发症、高胆固醇、溃疡性结肠炎、肝脏肥大（“肿大”）和甲状腺疾病。

最近关于饮用水的建议非常低，这是因为观察到接触这些化学品会导致儿童疫苗效力下降。

PFA已经使用了很长时间。但对它们的深入研究大约20年前才开始。从那时起，关于毒性的知识大大增加。根据这一知识，被认为对人类安全的接触水平已经越来越低。

食品和饮用水健康咨询中的全氟辛烷磺酸水平已降至难以达到的水平。这是因为咨询值接近或甚至高于环境中的PFAS水平。

在我们最近的研究中，我们发现，即使在地球上最偏远的地区，雨水中某些全氟辛烷磺酸的含量现在也超过了美国环境保护署设定的标准。

值得注意的是，雨水和其他环境介质中四种全氟辛烷磺酸的含量最近没有增加。近年来，许多国家停止使用和排放这些所谓的“遗留”全氟辛烷磺酸。但它们的稳定性意味着它们将无限期地留在环境中。

自2000年代初首次测量以来，大气中四种全氟辛烷磺酸的水平一直稳定，这意味着自那时以来，它们的水平一直高于最新的饮用水建议。

情况也不会很快好转。PFA不会在环境中分解。它们离开我们生产食物的环境的唯一途径是缓慢稀释到深海中。雨水水平可能需要几十年才能降到健康咨询中规定的水平以下。确切的恢复时间尚不确定。

人们最容易受到什么影响？

对于四种经过充分研究的全氟辛烷磺酸，人类主要通过食物、饮用水和家庭灰尘接触。食物和饮用水主要受环境污染。

对于更大类别的全氟辛烷磺酸，人体接触途径差异很大，还有成千上万的其他全氟辛烷磺酸根本没有被监测或研究，因此我们对它们的接触水平或毒性一无所知，这令人担忧。

有多种方法可以去除水中的全氟辛烷磺酸，但目前尚不清楚其含量是否可以低于最新的健康建议。

定期吸尘可以减少粉尘接触，但没有办法从食物中去除全氟辛烷磺酸。因此，不可能完全避免接触低水平PFA。人类将不得不忍受它。

喝雨水安全吗？

我们不确定。在极低的暴露水平（pg/L或ng/L）（皮克/升和纳克/升是浓度单位）下，不太可能观察到上述许多效应。在这些低水平下可能观察到的一个影响是疫苗的有效性降低。

健康咨询设置得如此之低，是因为当局希望接近确定在这些水平上不会发生任何影响。预防性假设用于确保公众受到保护。因此，我们不得不希望不会出现大规模的影响，但我们不能确定。

可吸取哪些教训？

目前使用的PFA超过12000个，有数百个单独用途。所有PFA都是人造的，因此，它们在自然环境中没有存在。由于担心它们的永久存在和潜在毒性，科学家们建议，全氟辛烷磺酸只能在必要的情况下使用，并应评估使用的每种全氟辛辛烷磺酸的重要性。

参考文献：https://theconversation.com/how-safe-is-it-to-drink-rainwater-159383

编译：Daisy

审核：Nicole

编辑：Tommy