植物是否和动物一样，有听、视、嗅和味等“觉”?

动物有听觉、视觉、嗅觉和味觉，所以我们能听到，看到，闻到同时也懂得品尝，那植物呢？是否也有这些“觉”呢？

其实，这是我们站在动物的立场，用动物的一套系统来描述植物，以至于我都无法确认这算不算听觉，视觉，嗅觉和味觉。如果说没有吧，那光合作用又是咋回事？今天就来和大家聊聊！我姑妄言之，大家姑妄听之哈。

01，什么是觉？

什么是“觉”？比如听觉、视觉、嗅觉和味觉。**如果你把觉的定义是：能够感受到对应的刺激，**那么，我认为，植物是有相应的感应的。

但是，**如果你定义为：有专门感知系统，且该系统能够进行传递和处理，**事实上，这也是我们一般关于听觉的定义：

听觉是指人类和动物的感知系统，通过此系统可以感知声音、噪声和其他类型的声波。听觉系统包括外耳、中耳、内耳和听觉神经。声波被耳朵捕获，然后经过耳蜗（内耳）中的听觉感受器处理，最终被传递到大脑中的听觉皮层，以产生声音的感知和理解。听觉不仅仅是人类语言和沟通的基础，也是我们对世界的感知和环境感知的重要手段之一。

这么来看的话，植物又不具备听觉了，毕竟听觉是针对有神经系统的人和动物来的。

所以，接下来，我们用第一种思路：感受刺激。那么，植物是具备相应的能力的。

02，声音对植物的影响

植物是没有感受声音的器官，但是，植物可以对声音有反馈。具体机制是，声音本身是波，这些波触及植物，于是植物就会感受到振动，随后植物细胞内的生物化学反应会做出应对。

近些年来，还发现植物似乎对声音有特殊的意义，比如2021年，顶级期刊《cell》上发表了一项研究，就发现声音刺激可以调控相关基因的表达并促进花青素的积累，进而调控果实的成熟【1】。

声音对于植物的成熟有直观的作用，换成统计数字，如下：

而且，研究人员还找到了其背后的机制

植物感受到声音刺激，影响到ACO2基因表达三条，这个基因是编码花青素和乙烯生物合成的关键，于是乙烯合成增加，植物成熟加快。

所以，你说这植物，有没有听觉呢？

03，光照对植物的影响

这个都几乎不用说，植物对于光照的反应可以说是我们中学生物里的入门内容。课本上用大量的篇幅解释了植物的向光性问题，指出光对于植物的诱导，引发激素的改变，这背后也是一套生物学机制。

再比如光合作用。

所以，你说植物有没有视觉？

04，嗅觉和味觉

如果说声音和光照是比较特殊的存在，那嗅觉和味觉这东西就更复杂了。因为嗅觉和味觉，本质上是化学感受反应，气味分子之类的被感受器感受到，于是就形成了嗅觉和味觉。

而植物，是对这些分子有反应的，做出相应的改变，那他们算不算嗅觉和味觉？

所以，归根结底，我觉得，用“觉”来描述植物的反应可能不大合适，更大的是对于外界刺激的反应。

1 Yamazaki, Mone, et al. "Ethylene induced by sound stimulation enhances anthocyanin accumulation in grape berry skin through direct upregulation of UDP-glucose: Flavonoid 3-O-glucosyltransferase."Cells10.10 (2021): 2799.