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科普读物《少吃油吃好油》（王兴国著）文章选载19

上传时间：2023-04-07

中国粮油学会

看得见的油脂

中国粮油学会

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9 如何少吃看得见的油脂

少吃看得见的油脂，关键是通过烹调过程减少吃油数量，方法有二。

一是尽量减少食用油的用量，本书第四部分有详细介绍。二是在烹调过程中适当减少食材本身的含油量。例如：

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施兴梅

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徐世如

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2023-04-07

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