世界读书日丨知道你看过史书，那“屎书”呢？

出品：科普中国

作者：何况

监制：中国科普博览

又一年的世界读书日来了，不过今天我们不推书，“推”能做成书的纸。

纸张并不是什么独特的东西，但生活中没有了纸张，也会让我们不知所措。自从蔡伦发明（一说改进）了纸，中国人就掌握了这样一种“黑科技”，我们的历史比这个星球上所有的国家都记载得清楚。

而随着技术的娴熟和工业的发展，纸张已经成为“上得厅堂、下得厨房”的百变金刚，纸张的来源和类型也“千奇百怪”。。

便便不可怕，就怕有文化

用屎做的纸，你有没有尝……哦不，有没有用过？

假如你去过云南的西双版纳野象谷，或许就可以买到各种大象粪便做的纸，担心这种纸太重口味？实际上大象的粪便不仅没那么臭，反而还有一股青草的清香。怎么说呢，可能跟牛粪的味道有点像？

嗯，不用怀疑，笔者就曾近距离闻过牛粪（真的仅仅是闻）。

在吃饭的朋友，下图慎点！

大象粪便

（图片来源：Veer图库）

那为什么用大象的粪便来造纸呢？

理由其实很粗暴，因为大象拉得多！

是的，你没看错，作为世界上最大的陆生动物，大象一天要吃200多千克的植物、草料，拉出来的粪便就有100多千克，而大象又是群居性动物，如此巨量的粪便，可以说是“加量不加价”。所以在一些大象较多的地方，如泰国、斯里兰卡等地，都有象粪做出来的文创品。

其实不光是大象，咱们的国宝大熊猫的粪便也可以造纸。大熊猫的体形不如大象，拉出的屎重量自然也“略逊一筹”。陕西有个蔡侯纸博物馆，就尝试过用大熊猫粪造纸，还琢磨出了什么季节的熊猫粪便做出来的纸更好。春夏季竹子嫩，熊猫拉出来的粪便相对软，不能用，秋冬季熊猫吃的是老竹子，这时的粪便才是造纸的最佳选择。

大熊猫

（图片来源：Veer图库）

除了大象和熊猫，理论上很多草食动物的粪便都可以用来造纸，这种纸有个好处，就是环保且富有创意。屎本来是无用之物，放在大自然中倒也就罢了，在一些动物园或动物繁育保护的地方，就成了“铲屎官”的噩梦，现在废物利用，做成了纸张，相信任何一个游客看到了，都会有种想买的冲动，毕竟，谁会拒绝有文化的粪便呢？

用屎造纸是谁的“馊”主意？

大象拉屎拉得多不假，可是，用屎造纸这个“馊”主意是谁想出来的？

原理其实还是要回归造纸原料的核心要素：植物纤维。在中国17世纪工艺百科全书、著名手工业巨著《天工开物》中就记载，当时造纸的主要原料是竹子和树皮，所以造出来的纸就叫竹纸或皮纸。无论哪种，都是将含有大量纤维的植物捣碎后，进行加工处理重新结合。你可以把植物纤维想象成无数条有韧性的丝线，而这无数条丝线交织形成的网状结构，就构成了纸张的“筋骨”，纸张因此具有韧性。

我们再来回顾一下《天工开物》中造纸的过程。以竹纸为例，每年芒种时节，要将还没有长枝叶的嫩竹子砍下，截成几段后放在池塘中浸泡一百多天，然后取出用木棒敲打，再用水冲洗，这时候，竹子表面的粗壳和青皮就脱落了，这个过程就叫杀青。对，现在的那个“杀青”就是从这里来的。

（图片来源：Veer图库）

杀青后的竹穰用石灰调成浆抹上，放到锅里煮上八天八夜，再过一天后取出来洗干净。洗干净后的竹麻用柴灰水浸透再放入锅里，铺上稻草灰后煮沸，挪到另一个锅中，再用柴灰水淋洗。反复几次，十多天后，竹麻就会腐烂发臭，将它捣成泥状，这时候，就基本制得了纸浆。

再往后，就是用抄纸帘在纸浆中不断往复让纸成型的过程，压实烘干后，一张纸就成型了。

古老的造纸工艺

（图片来源：Veer图库）

有了上面的经验，常年造纸的人就不难联想到，用植食性动物的粪便用来造纸了。

这些动物吃的植物中含有大量的植物纤维，最主要的就是那些支撑植物的茎部，几乎不会被消化。这部分食物在动物体内起到帮助消化、促进胃肠道蠕动等作用，而在消化系统的作用下，这些植物纤维遭到了破坏。所以我们看到大象、熊猫甚至是牛的粪便，就好像消化不良一样，里面有很多类似于草的物质，看起来就像是一个毛团。

可以看出，粪便造纸，实际上就是把我们传统工艺造纸对植物的软化、破碎的过程（也就是对植物纤维的重组过程），通过动物的消化道实现了。

别说用屎做的纸震碎了你的三观，猫屎咖啡你不还喝了么？

买书看纸，你学“废”了吗？

除了用屎做的纸，我们看的绝大多数书，使用的纸也都和植物有关，如木材、芦苇、竹子，以及回收的废纸。买书的时候，我们更多地会去看作者、内容，常常忽略了做成书的纸，但纸张却又的的确确会对书籍的携带、保存，以及最重要的读者阅读感受产生很大的影响。

今天笔者就来给你盘一盘，买书怎么看纸。

首先来看最被嫌弃的一类纸——轻型纸，很多读者不喜欢这种纸，认为用这种纸是出版社为了减成本、多赚钱的奸商行为。

实际上，轻型纸可以看作是胶版纸的一个分支，全称叫轻型胶版纸。而胶版纸是大多数图书所使用的纸张，伸缩性小，表面的平滑度较高，对油墨的吸收也比较好。

胶版纸

（图片来源：veer）

但轻型纸比胶版纸厚，也更松软，纸的表面相对于一般的胶版纸而言会更加粗糙。但有时候这种纹理感也会让人喜欢，就像陶瓷里的粗陶制品，略带粗糙的质感给人一种古朴和手工打造的感觉。轻型纸对读者而言的优点是便携，以及使用方便，价格方面也更加亲民。另外，一般轻型纸纸张偏黄，反光度较弱，长时间阅读也不会让眼睛疲劳。

轻型纸

（图片来源：veer）

而对于出版社而言，除了受使用习惯影响，轻型纸也可以让较少的内容产生更厚的效果。使用轻型纸固然有控制成本的目的，但毫无疑问，厚薄对于一本书的美感所产生的影响也是不可忽视的。

不同内容、不同目标读者的出版物，都会有相应的适合纸张的种类，很多时候不能简单用好坏来衡量。

比如轻型纸就不适合印刷全彩、对图片要求高的图书。

学生的教材大部分会用本白胶版纸，没有添加增白剂，颜色略微泛黄，因为需要考虑孩子的用眼健康及书本的耐用性。

追求品质的书会使用纯质纸，看到这个名字你就知道质量差不了，相当于高档次的胶版纸，摸上去的感觉非常丝滑，只不过价格也会让很多出版社望而却步。

摄影图鉴类一般会使用铜版纸，可以更好地还原图片的色彩，但在灯光下看会有比较严重的反光。

立体书及图书的封面常常使用卡纸，因为看起来更“挺”，效果更好，而卡纸的特点之一就是一面光滑，一面略粗糙。

不同纸型的对比，从左到右依次为：轻型纸、纯质纸、白卡纸和铜版纸，其中铜版纸反光严重

（图片来源：作者）

此外，报纸一般用特定的新闻纸，看起来虽然粗糙，但价格便宜；期刊或者有些宣传册常用轻涂纸，可以看作是更薄一点的铜版纸，节省成本的同时不至于看起来效果太差。

每种纸张都会有自己适合的地方，只要是正规出版社的出版物，只要是对内容有一定追求的出版物，都不会因为节省一点纸张成本，而让做书的“前功”尽弃。而且，专业人士（也就是出版社的编辑）的选择，往往比普通人更有效，所以大家大可放心，市面上我们能购买到的大部分书籍，使用的纸张都是很靠谱的！

结语

不同的材料做不同的纸，不同的纸又做不同的书。或许你是受到世界读书日的感召，才从落灰的书架上找出一本书来翻的，但要知道，你能摸到的每一页纸，都是造纸工人（或许还包括大象和熊猫）、印刷工人、编辑的心血，记得有空多看书！

参考资料：

1.大象便便来造纸？环保又精美的文创产品你了解吗.云南省文化和旅游厅.

2.用大便当原料的泰国造纸术，每天都在忙着煮大象屎. 中科院物理所.

3.陕西蔡侯纸传人用熊猫粪便做纸 这种有味道的纸能作画.新京报

编辑：孙晨宇